Kaj je meni klinična prehrana?

Prihaja v kavarni ali restavraciji služi katalog, ki ga lahko naročite za večerjo ali kosilo. Ta seznam je razdeljen na skupine (prigrizki, pijače, tople obroke) in se imenuje »Meni«. Ampak včasih rečeno, izraz vsebine, saj lahko prehrana pomembno vpliva na potek bolezni in okrevanje bolnika. Kaj je meni terapevtsko hranjenje

Video: Diet Menu 8 referenčna Hurich zdrave hrane v letu 2009

Zahteve v meni zdravljenje

Z meniju kot nabor jedi, posebej pripravljene za vsak obrok in vročiti v določenem vrstnem redu, da izpolnjujejo vrsto zahtev. Torej, mora biti uravnotežen in vsebuje zahtevano število posameznih ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob in mikrohranil. V to je treba upoštevati število porabljene kalorije obnoviti izgubljeno energijo podnevi in ​​se izogniti debelosti. Povprečna odrasla oseba potrebuje 2800-3000 kalorij.

Kot odgovor na vprašanje o tem, kaj medicinske meni, je treba predpostaviti, da so izpolnjeni naslednji pogoji:

1. Prehrana mora biti v celoti skladni terapevtska prehrana za izdelke sestave, priprava tehnologije in kakovosti.
2. Potrebno pristojni kombinacijo jedi za vsak obrok.
3. Okusi bolnikov je treba upoštevati pri oblikovanju pozitivnega odnosa v skladu z omejitvami hrane.
4. Stroški izdelkov mora biti v skladu s sredstvi, dodeljenimi za hrano.

Glavna načela prehrane prehrane

V domovih za ostarele, centri za varstvo otrok in bolnišnice vedo, kaj klinično meni hranilne vrednosti, in v skladu s potrebno hrano za oslabljeni organizem. Medicina opredeljuje 15 različnih vrst prehrane odvisno od bolezni. Imenujejo se "tabeli" pod posebno številko (1 do 15). Osnova 1-5 tabel naj varčujejo načelo, po katerem se bolnik olajšala delovanje prebavnega trakta pri predelavi hrane. Več različnih vrst varčujejo dieto (meni na dan):

• Mehanska. To vključuje mletje hrane v surovem stanju ali po toplotni obdelavi: peretortye zelenjave, nagubana krompir, kuhanje, pire juha.
• Chemical. Način vključuje izključitev iz prehrane snovi, ki spodbujajo zbolijo disfunkcijo organov (soli, sladkorji, začimbnih akutno) ali spremenijo svoj način priprave. Na primer, uporaba pečenka je jabolko namesto sveže, mesne paro namesto ocvrtega.
• Toplotna. Ta način zahteva izključitev toplotnih dražljajev, oslabilo aktivnost bolnikovo telo. Tako pri boleznih prebavil, se zaveda, da previsokih kuhalne temperature počasi motiliteto in dražilo. Nizka - zmanjšuje izločanje želodčne. Najvišja temperatura mora biti 60 stopinj, medtem ko je najmanj - 15.

Terapevtska meni (tabela 1)

Glede na najpogostejše vrste prehrane, moramo upoštevati posebnosti hrane z želodca ali dvanajstnika. Ta tabela 1, ki je v nekaterih primerih uporablja za bolnike v akutni gastritis. Cilj - pospešiti celjenje razjed in odstranitev želodčne sluznice in dvanajstnika vnetja. je označen z split obroki (5-6), zmerna prehrana, razen proizvodov, ki povzročajo povečano izločanje in prednost v Food Technology kuhanje ali paro. Potrebno je piti veliko (1,5-2 litrov na dan) in uporabo naribanega hrane. Jajca naj bi zaužili kuhani samo.

Meni predmet vseh zahtev, so lahko naslednji:

• Zajtrk: nariban mleko kaša (ajda ali proso), jajce, čaj (po možnosti z mlekom).
• kosilo: pečen hruška (100 g).
• kosilo: mleko juha (riž ali Rezanci), parni mesne teletine, pire krompir, sadje žele.
• Prigrizek: infuzija šipkov, posušimo bel kruh.
• Večerja: reka Paro ribe, pire krompir in čaj.

Meni, normalizira GI delovna mesta

Vsak zdravnik ve, kaj je meni (tabela 2) Terapevtska hrana za gastritis z sekretorni insuficienco. Bolezen spremljajo kolitis, enteritis zahtevajo stimulacijo sekretorni funkcije želodca. Ta dieta je dodeljena brez sočasne bolezni jeter. Njen cilj - normalizirati prebavno premičnost. Poleg zahtev terapevtske diete (Tabela 1), zahteva uporabo visoko kakovostne vlakna in hrane, bogate z kolagena in elastina. Kot tudi popolno odpravo prebavljiva obrok z obveznim ohranjanje toplotnem režimu.

Video: 1C Diete: mojster razreda v programu

Meni lahko vključujejo:

• Zajtrk: umešana jajca, kaša z vodo ali mleko, zeleni čaj.
• Kosilo: kakav.
• Kosilo: piščančje juha s testeninami, parno kotlet, zelenjavna juha, sadje žele.
• Večerja: ribe v žolca, rižev puding, sadne omake, čaja.
• Pred spanjem: jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Tabela 3 №

Meni se uporablja za ljudi, ki trpijo zaradi črevesnih bolezni, kot tudi zaprtje, vključno z obstrukcijo. Njegov cilj - povečati gibljivost telesa. Prehrana mora biti strogo delno, in izključuje vse, kar vodi do gnilobe in fermentirati v telesu. Ta alkalne hrane (jagodičevje in sadje, vključno posušene, korenine, zelišča, sveže mleko, oreščki, stročji fižol), izdelkov, kot so moka in peko visoke stopnje moke, masla, dimljeni, klobase, fižol, alkohol, kava, čaj , meso, jajca in ribe, pa tudi zelje, jabolka in hruške, pivo, šampanjec in sladkarije.

Video: klinična prehrana za gastritis pobeg sorodniki NEWS I v žalosti

Naslednji proizvodi se lahko uporabljajo v prehrani:

• Zajtrk: Sveža zelenjava v solati s kuhanim tuna, skuta z medom, sadni kompot.
• Kosilo: oranžna.
• Kosilo: morski sadeži juha, obara, zelenjava, šibek čaj z zelišči.
• Popoldanska malica: sveže testenine.
• Večerja: ajdova kaša z oljem, rib burgerje, sadni kompot.
• Pred spanjem: jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Meni bolezni jeter

Terapevtska menija (tabela 5) je bila uporabljena v holecistitis in hepatitisa. To velja brez spremljajočih bolezni črevesja in želodca. Delovanje normalizacija žolčevodov in jetrih - cilj. Glavni meni - to je izjema ognjevzdržnih maščobe, olja, oksalno kislino, in živila, bogata s holesterolom. To traja toliko tekočine, lipotropic snovi in ​​vlaknin. Priporočeno za uporabo dušenje kuhanje, ampak meso in izdelki iz vlaken zahtevajo brušenje.

Dnevna prehrana lahko naslednji:

• B: ovseni kosmiči v vodi ali mleka, sira ali kisle smetane z medom, čajem (možno z dodatkom mleka).
• Kosilo: Pečena hruška.
• Kosilo: juha z zelenjavo juho, piščančje belo meso in mlečni omaki, jed iz riža, kompot.
• Malica: infuzija šipkov.
• Večerja: Sladkovodne ribe (kuhana), pire krompir, sira.
• Ponoči: nemastnega jogurta.

prehransko raznolikost

Dietni Prvih pet mize je namenjen izboljšanju delovanje prebavil. Ob upoštevanju okrevanja nujno potekati v krajšem času. RAMS razvil terapevtske menije in druge človeške sisteme, it 6-15 tabel.