Večina uporabne zdrob na svetu razvrstitev

Ogljikovi hidrati se ne štejejo za najbolj dragocen element v prehrani, kar je posledica dejstva, da mnogi ljudje jedo svoje "slabe" Vrsta - rafinirani ogljikovi hidrati v bel kruh, sladkarije, piškoti, sladkih žit in drugih nezdrave hrane in pijače. V resnici pa so študije pokazale, da lahko zelo velik odstotek živil jemo škodljiva. Porabijo velike količine hrane s temi sestavinami, ne samo, da ste maščobe, ki jih bo prav tako poveča tveganje za bolezni srca in diabetes. Poleg tega dvigniti raven maščob v krvi (imenovana trigliceridov), ki izgleda kot hitri poti do srčnega napada ali kapi. Dobra novica je, da lahko koristne naravne žita v prehrani pomaga preprečiti ali obratno številne zdravstvene težave.

Surovi izdelki iz žit, ki vsebujejo cela zrna, so zelo koristne. Številne študije kažejo, da lahko ti zrna vas ščiti pred takimi problemi kot so sladkorna bolezen, rak debelega črevesa, astmo, in Alzheimerjevo boleznijo. Prednosti naravnih žit je že dolgo znano, vendar na žalost, so manj pogosta na naši mizi.

Večina uporabne zdrob na svetu - razvrstitev

Kljub temu, da imajo moka jedi štejejo neizkoriščeni hitro ogljikovih hidratov, trde pšenice in moke od njih precej drugačne lastnosti. Najdi teh proizvodov za prodajo je dokaj preprost, če ne dovolite, bedak. Koristne moke je mogoče zlahka najti v kruh in testenine, vendar se prepričajte, da je etiketa pravi, da "100 odstotkov trda pšenica". Izrazi, kot so "multigrain" in "pšenične moke" pomeni, da se sestavi mešani izdelek. Ko se odločite za shranjevanje koli Zrna izdelek, glej sestavo in poskrbite, da cela zrna so navedene na vrhu seznama sestavin. Vsako serijo mora vsebovati vsaj 2 ali 3 gramov vlaknin.

Pšenica je najpogostejša kulturo in se uporablja najpogosteje v obliki moke. Katere druge rastline so dobre za zdravje?

celi oves

Oves je še posebej bogata v posebnem antioksidant, ki ščiti srce. Za razliko od pšenice, ovsa izdelke z navedbo nakupne celih zrn ni tako pomembna. Če oves vsebuje seznam sestavin - pomeni izdelek, narejen iz celih zrn. Vendar, če ste kupili nekaj podobnega kaša hitre hrane, se izogibajte hrani, ki vsebuje veliko fruktoze koruzni sirup. Študije so pokazale, da so bili ti dodatki vir onesnaževanja z živim srebrom v ovseno kašo. Nutricionisti priporočajo, da se držijo običajno pikantni kašo, če želimo, da se zmeša z majhno količino sadja in medu. To je najbolj koristno zdrob za vsako osebo, če ga ne mešajte s polnili nedonosnih.

bulgur

V vseh izdelkov, kjer se jih vsebuje, se šteje, polnozrnat bulgur, saj industrijsko predelavo se lahko odstrani le do 5 odstotkov otrobov. To je tudi najbolj uporabne zdrob za vse, brez izjeme. Ta zrn, ki se uporablja za pripravo solata tabbouleh, Je odličen vir železa in magnezija.

Ena steklo bulgur vsebuje okrog 75 odstotkov maščobe (stopnja dnevne odraslih) in 25 odstotkov proteina. To žit se lahko uporablja v solatah ali doda juhe, in ona se pripravlja na samo nekaj minutah.

rjavi riž

Ko se odločite, beli riž namesto rjave, približno 75 odstotkov svojih hranilnih snovi, vključno s skoraj vsemi antioksidantov, magnezija, fosforja in vitaminov, ki jih vsebuje otrobi, ne dobijo v vaši prehrani. Morate vedno dati prednost rjavega riža, ki vključuje dišeče sorte - basmati in jasmina. Najbolj uporabna zdrob ženske - rdeči in črni riž, ki imajo visoko vsebnost antioksidantov. Tudi divji riž se šteje tudi uporaben izdelek, saj je bogat z vitamini B (kot so niacin in folne kisline).

ječmen

Redno uživanje celega ječmen (ječmen kaša) v obdobju 5 tednov bo pomagalo zmanjšati raven holesterola. Lahko dodamo rozine ali suhe marelice v pripravljeno kašo in služi kot jed. Pri nakupu, se prepričajte, da je polnozrnat ječmen, namesto "biseri", iz katerega odstranili otrobi. kot žita Ta kultura je znana kot ječmena ali ječmen (drobljen ječmen).

celoten rž

Glede na študije, rž ima veliko več hranil na 100 gramov, kot katero koli drugo vrsto žita. Vsebuje štirikrat več vlaknin kot polnozrnati, in vam lahko skoraj 50 odstotkov vaše dnevne priporočene količine železa. Problem je, da so rž in ržene moke v čisti obliki redko v prodaji. Takšni izdelki so na voljo le na trgih in kmetijskih trgovinah. Vendar pa je najbolj uporabne zdrob in rž kaša je edinstven izdelek te vrste.

Video: 10 najbolj drage stvari na svetu!

ajde

Ta vrsta žitaric je eden izmed redkih, ki je primerna za bolezen hrana celiakijo (sočasno z quinoa, amaranta in sirek). To je najbolj koristno žita za otroke, ker vsebuje magnezij in mangan, ki pomagajo izboljšati delovanje možganov. In to je zelo dobra, saj je to žito je zelo pogosta in prednost.

Cela kuskus zrna

Večina sort kuskus, ki jih lahko najdemo v prodaji, narejene iz oplemenitene moke. Zato bi morali plačati le pozornost tipov polnozrnati pri iskanju tega žita. Pri uporabi takega kuskus, boste prejeli še dodatnih 5 gramov vlaknin za vsak obrok.

koruza

Koruzno zrno je dobro za zdravje. Ta kultura je dober vir vitaminov, magnezija in fosforja. Poleg tega je cela koruzni povečanje koristne mikroflore v črevesju in lahko prepreči diabetes, bolezni srca in kronična vnetja. Rumena koruza je značilna tudi visoka vsebnost antioksidantov. Kaj je najlažji način, da ga uporabljate? Očitno je, da pokovka. Ta zdravju škodljivimi izdelek, zlasti njene vrste predelanih za mikrovalovne pečice, ki vsebujejo različne dodatke. Namesto tega je bolje kupiti ekološko zrna in jih kuhamo sami z uporabo navadnih papirnato vrečko, ali pa kokice na starinski način - na krožniku.

Treba je opozoriti, da je približno 40% koruze gensko spremenjeni (GS), ki so bili sprejeti za ta lahko prenesejo višje odmerke pesticidov. Pri nakupu bodite pozorni na proizvajalca in izdelka. Znan tudi zdrobljene koruze, ki se uporablja za kuhanje kašo. To je najbolj koristno zdrob za tiste, ki ne morejo večino drugih vrst zaradi nestrpnosti gluten uporabo. koruzne Prav tako se šteje zdrav izdelek in se priporoča za pripravo hranilnih dietne obroke.

Video: Ko se je princesa - O živilih - Serija 6 - Funny razvoj in risanke za usposabljanje

kvinoje

Čeprav je tehnično semena, ne kot zrn, kvinoje vsebuje veliko več beljakovin kot katera koli druga žita. Nadalje je vsaka steklena surovi material (približno tri porcije) sestavljena iz 522 mg omega-3 maščobne kisline. Vaša družina bo lahko uživali svoje svetlobe slasten okus za sorto na mizo. To je mogoče trditi, da je to najbolj uporabno kaša za otroke, mlajše od enega leta, saj vsebuje največjo količino hranilnih snovi. V Rusiji za dolgo časa ostala malo znano eksotično, ampak danes je enostavno kupiti na vsakem velikem skladišču.

Frick

Ta Arabska križa je malo ogljikovimi hidrati različne starodavne pšenice, ki vsebuje štirikrat več vlaknin kot rjavi riž a. Frikoma žito požeto, medtem ko niso zreli stanje, nato pa pečen. Vsebujejo veliko več vitaminov in mineralov kot druge zrn. Na primer, vsebnost selena v njih je ogromno. Ko se to žito pride v želodec, deluje kot prebiotik, spodbuja rast zdravih bakterij, da pomoč prebavo. Poišči za prodajo, da je lahko na vzhodu trgih proizvodov ali trgovinah zdrave hrane. Ker je vsebnost ogljikovih hidratov v njej bistveno zmanjšala, je najbolj uporabna prehrana zrn.

Seveda ta pregled ni mogoče zaključiti. žita zelo uporabna za večino del, in jih zanemarimo, v vsakem primeru nemogoče. Govorimo o tem, kaj so najbolj uporabne žita na svetu, eno mesto ne more biti imenovan. Vsak od njih ima svoje prednosti in se lahko priporoča za različne namene. Iz javno dostopnih in poceni žit vodi oves, od bolj eksotičnih in malo skupnega - čudak in quinoa.