Ogljikovi hidrati v hrani: zakaj moramo vedeti, kaj to je in koliko od njih

Video: Kako očistiti kožo na obrazu - cosmetologist [Cosmetolove Issue №2]

Seveda, v hrani so ogljikovi hidrati enako pomembne komponente od beljakovin in maščob. Vsi izmed njih pripada vitalnih hranilnih sestavin hrane in človeško telo jih potrebuje. Ogljikovi hidrati so primarni material, voljo in veliko energije, ki podpira ključno dejavnost živega bitja.

Video: Ko jesti ogljikove hidrate in koliko.

Kaj ogljikovi hidrati in tisto, kar potrebujejo

Znano je, da so lahko ogljikovi hidrati v hrani preprosta ali zapletena. Prvi obsegajo: glukozo, fruktozo, laktozo, maltozo, saharozo, galaktoza. Uporabljajo se tako hitro energetski viri. Na primer, za, mišice možganih in ledvicah, kot tudi rdečih krvnih celic (RBCs) so primerne samo glukoza. Sestavljeni ogljikovi hidrati, kot so škrob, pektin in celulozo, so potrebni za podobne namene. Tako, škrob je dolgousvoyaemym vir energije. Pektin in celuloza v človeškem telesu se ne razgradijo, ampak to ne pomeni, da niso potrebni. Treba je predstaviti te ogljikovih hidratov v živilih, da se zagotovi normalno delovanje prebavnega trakta. To Ogljikovi hidrati služijo kot dobavo rezervne energije, za to so deponirani v jetrih in mišicah kot glikogen.

Katera hrana vsebuje ogljikove hidrate

• Sweet, izdelki iz moke (vključno testenine), kruh, med, čokolada.
• Sadje, zelenjava, mleko, kisla smetana, gobe.

Video: OGLJIKOVI HIDRATI

Zato je treba živila, bogata z ogljikovimi hidrati, ki so naštete v prvi skupini, s katero koli vrsto napajanja skoval pretirano.

Problem prekomerne telesne teže ogljikovih hidratov kriv

Presnova ogljikovih hidratov in maščob v telesu, so med seboj povezani. Če prejmete prevelikih ogljikovih hidratov iz hrane, kot je bilo rečeno, so deponirani v rezervi. Ampak, če je preveč ljudi in maloaktiven, ogljikovi hidrati začnejo vrteti v zadevi ldquo dolga hraneniyardquo- - maščobe. To je mehanizem, s prekomerno telesno težo. Z pomanjkanje ogljikovih hidratov poteka najprej za potrebe rezervnih maščob v telesu se porabijo, potem pa se začne uporabljati lastne beljakovine v telesu - pride izčrpanost.

Na načelu zmanjšati količino ogljikovih hidratov iz hrane na podlagi tako imenovane prehrane ogljikovih hidratov brez: Atkins, Kremelj prehrana. So absolutno ni omejen vnos beljakovin in maščob, skoraj popolna izključitev zadeva le ogljikove hidrate. Izdelki vsebujejo določeno število, ki je posnet v gramih na 100 g proizvoda. Na podlagi teh podatkov, ena izračunava dnevno prehrano tako, da ne presega dovoljene višine.

Video: človeški prebavni sistem. Neverjetno!

Pogosto ljudje, ki imajo diete ogljikovih hidratov brez, vprašati: ldquo prehrano brez ogljikovih hidratov - je to koristno ali škodljivo rdquo-. Prvič, nobena od desnega prehrane ne omogoča, da odstranite komponento hranil sploh, ker je zelo škodljiv. To ni treba omejiti samo. Drugič, če tak je diete povečano breme za jetra in ledvice, zaradi večje intenzivnosti presnova beljakovin. Toda ta vrsta prehrane so učinkoviti, jih je treba uporabljati le pametno, in po posvetovanju z zdravnikom.