Domače ravioli. kalorična vrednost

Video: Domače cmoki za 30min. Najboljši recept v RuNet!

Štruklji - jed iz otroštva pozna vsakega od nas. Ta tradicionalna ruska jed, tako ljubljeni naše matere in babice, je služil kot prvi gostje. Če vprašate tujca, ki je povezana s tem, kar je naša država, bi bil spomnite cmoki, vodko in medvedov. Mi smo pripravljeni, da bi jedli to jed za zajtrk, kosilo in večerjo. Cmoki postrežejo z maslom, kislo smetano, čebulo, majonezo in drugimi omakami. Kako škodljiva je ta hrana? Kalorij jedi je precej visoka, tako da tisti, ki so nagnjeni k obilnosti, si jih ne bi smeli jesti ves čas.

Video: Kako narediti okusne domače štruklje. Recept testa cmoki.

Tradicionalno cmoki pripravimo iz nekvašenega testa. Polnjenje lahko mletega mesa, rib ali sesekljano meso. Bolj pogosto kot ne, da polnjenje piščanca, purana, jagnjetine, govedine ali svinjine. Po vsem svetu se imenuje ta jed na različne načine: khinkali, cmoki, ravioli, chuchvara, čarovnice, kreplach, itd, vendar niti oblike niti vsebine, če to ne spreminja bistveno.

Zgodba cmoki

Po eni legendi cmoki pojavil v Rusiji v XVI stoletju in je prišel k nam iz trans-Urala. Drugi pravijo, da je jed je prišel v Rusijo iz Kitajske zaradi vojn Mongol-tatarski. Obstaja še tretja stališče, v skladu s katerim ugrofinski narodi so prišli do cmoke in jih razdeli po vsej državi. Za plemen, tava od kraja do kraja v naši veliki državi, so bili štruklji nepogrešljivo živilo, s katerim sta preživela v mrzli Sibiriji, kuhanje večerje nad tabornem ognju v vrelo vodo. Tako, da ohranijo svojo svežino dlje, Siberians se dajo v nadev kos ledu.

Domače ravioli. kalorična vrednost

domači ravioli ni veliko drugačen od trgovine, ampak, kljub temu, da so pogosto več kalorij kot skrb hostesa ne škrt na maslo, meso, omake in druge izdelke. Povprečne kalorični domači ravioli blizu tristo kalorij. Pri tem je treba upoštevati ne le testo in nadev, pa juho, v kateri je jed kuhana. Če ob vložitvi dodate tudi različne omake, kislo smetano in začimbe, je energijska vrednost tudi močno povečala.

Tovarniško je cmoki. kalorična vrednost

Video: HOME Recept pelmeni

Kot je za cmoki, kuhana v tovarnah, ne bo nobenih težav s štetjem kalorij vse podrobnosti napisana na hrbtni strani embalaže. V povprečju je ta številka se giblje od 250 do 400 kcal na 100 g izdelka. Če želite kupiti cmoke, ki bodo nizko kalorično, poglejte prehransko meso.

Treba je omeniti, da je jed precej težka na želodcu, tako da, če imate težave s prebavili, je potrebno, da se vzdržijo takih živil. Še posebej Vsi se zavedamo dejstva, da so cmoki - je hitro hrano, vendar pa pove. Nikoli hitro hrano se ne šteje kot hrana je dobra za zdravje in sliki.

Koliko kalorij v cmoki, velja za prehransko? Približno dvesto petdeset kcal na 100 gramov izdelka. To je relativno malo. Polnjenje hkrati lahko tudi purana, piščanca ali govedino. Zavrne uporabo omake in kruh v sprejem hrane.

Mnogi nočejo raviole, ker da menijo, da so vegetarijanci. Drugi se bistveno ne jesti samo meso, si kar jajca, ribe in morske sadeže. Posebej ustvarjen za njih rib cmoki. jih pripraviti večinoma morje ali reke ribe. Kot polnilo lahko uporabimo trske, losos, oslič, morski list, ostriž, krapa, ščuke, prijatelj, in tako naprej. Tehnologija priprava se ne razlikuje od standarda. Glavna stvar, ki jo morate storiti - je, da se odstranijo vse kosti in preskočite rezine rib z mlinom za meso, nato dodamo mleto čebulo sesekljano čebulo in malo olja. Ravioli z ribjim nadevom so bolj sočno, mehko in manj kalorij. jim služijo kot si lahko s kislo smetano, gorčico in majonezo.

Dober tek.