Cmoki z zeljem. skrivnosti kuhanje

Tehnika zavijanje mesa v testo značilnost različnih nacionalnih kuhinje. Češki

Magic testo pelmeshek. skrivnosti

potrebujemo za kuhanje okusno testo:

- pšenična moka - 0.5 kg;

- mleko - 250 ml;

- kokoš jajce - 2 kosa;.

- Slaba nafta - 20 ml. (1 žlica);

- soli - 1/4 čajne žličke

Postopek testo

Če želite v realnem domači ravioli zelje, se še vedno uporabljajo jajca. Čeprav je, na primer, v klasičnem receptu za pripravo te jedi ne uporablja jajca.

Torej, potresemo moko na mizo diapozitiv. V središču vdolbine pa, dodamo sol in rastlinsko olje (zahteva za posredovanje mehkobo in preskus elastičnost).

Vzemite majhno posodo in zmešajte jajca tam, dodamo mleko, ki mora biti predhodno segreta. Nekatere gospodinje uporabljajo navadno vodo pri sobni temperaturi. Zakaj, nato dodamo mleko? To bo naša testo bolj mehko, sladko in okusno.

Tako nastalo zmes dodamo k moki in zgnetemo testo poglobitev. Začetniki hostese, ki so se odločili, da razvajajo svojo družino z okusno cmoki, je bolje, da zgnetemo v veliko skledo, nato pa še eno kuhinjo za dolgo časa, da opere. Ko je testo preneha držijo dlaneh in sklede, se lahko postavi na mizo, posuto z moko. Testo mora biti elastična in brez razpok.

Če se še vedno drži v dlani, dodamo več moke, samo malo, tako da se testo ne zgodi veliko bolj strm. Po popolni gnetenje obmazhte roke z rastlinskim oljem in ga ponovno zgnetemo.

So časi, ko testo, kljub vsem prizadevanjem še vedno izkazalo, precej strma. Kaj storiti v takem primeru? Odgovor je preprost, dodamo malo rastlinskega olja, dokler ne pridobi želeno konsistenco.

Po tem, zaviti testo je pripravljen folijo, približno 40 minut, in ga shranite v hladilniku. Ta točka je zelo pomembna za modeliranje. Če se testo ne otlezhus, gluten ne nabrekne, zato so cmoki so zelo slabe za steklo in razpadejo med kuhanjem. Torej naša Testo je pripravljeno! Sedaj lahko začnete pripravljati nadev.

Cmoki z zeljem

Recept za to jed je zelo preprosta. Za njegovo pripravo potrebujemo:

- testo za cmoke (Podroben zgoraj);

- zelje - majhna glava;

- čebule - 2 kos,.

- korenje - 2 kos,.

- kislo zelje - 100g. (Amaterska);

- sol;

- poper;

- sladkorja.

Če želite uporabiti:

- zelenicah;

- kislo smetano.

Postopek priprave

Za začetek brskanjem drobno čebulo in drgnite grobo Rende korenje. Čebula ocvrte v ponvi do zlato rjave barve, dodamo korenje, nato zelje, premešamo. Poper in sol po okusu. še enkrat premešajte. Fry za približno 5 minut, dodamo kislo zelje (ta izdelek bo dodati nekaj kislo jed pa je, če vam ni všeč inovacij, ni mogoče dodati) in ščepec sladkorja. Fry potrebujemo še 10 minut, občasno premešamo. Vse nadev je pripravljen. Vzemite testo je pripravljen. Razvaljamo tanko plast njim, zmanjšati steklene kroge, širjenje polnjenje in obliko naših cmoki z zeljem. Kuhamo 10 minut v slani vodi ali juho iz mesa in kosti, kar lahko okus čebulo, peteršilj, poper in Lavrushko. Dober tek!

Kako narediti cmoke z zeljem, slanino in gobe?

cmoki kislo zelje recept kar je precej preprosta, pa lahko dodamo slanino in gobe. Na splošno, vse v redu.

Torej, za pripravo te okusne jedi potrebujemo:

- testo;

- zelje - 1 kg;

- čebule - 2 kos,.

- gobe - 200 gr;.

- 2 jajci;

Video: cmoki z zeljem in mesom Recept

- 1,5 Nl masti;

- Lavrushka;

- mleti poper.

Postopek priprave

Za začetek ponvi prepražimo čebulo pred sesekljane. V majhni ponvi namaz kislega zelja, čebule, mast, paprika, gobe, napolnite z vodo. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler, dokler se zelje listi mehka. V tem času smo kuhamo jajca in jih drobno sesekljamo. Ko je zelje z gobami ohladijo, jih dodajte in dobro premešamo našo nadev. Razvaljamo testo na tanko, širjenje polnjenje in tvorijo cmoke. Pustimo vreti 10 minut, urejeni shkvarochkami. To so pridobljeni cmoke z zeljem in slanino. Dober tek!

Video: Cmoki in testo za raviole receptov domače tajnim jed iz mletega kako kuhati okusno večerjo

Ali je mogoče, da se pomešajo mleto meso z zeljem nadev za raviole?

Cmoki z mesom in zelje so dobljene samo čudovito, če je nadev kuhamo na tradicionalnem kitajskem receptu. Za to potrebujemo:

- testo;

- Peking zelje - glava;

- mleto govedino - 500 g;.

- suhega belega vina - 1 žlica;.

- sol;

- mleti poper;

- sojina omaka;

- ingver.

Video: cmoki z zeljem in slanino recept

Postopek priprave

Torej, najprej izpolnite kitajsko zelje vrelo vodo za nekaj minut. Torej socvetje pridobijo mehkobo. Naslednja shinkuem zelje in ga zmešamo z mleto govedino, prelijemo z vinom, sojino omako po okusu. Zatem je bila zmes potresemo nariban ingver in Solim. Razvaljamo testo, cut kroge, širjenje polnjenje, ki tvorijo cmoke. Najbolj zanimiva stvar, da pridejo. Cmoki so zelo okusni, če jih prepražimo v ponvi ali pečen v pečici. Postrezite to jed je lahko z zelišči ali najljubšo omako. Dober tek!

Kot lahko vidimo, cmoki z zeljem kuhano na različne načine, tako dolgo, kot je bilo kuhano to jed z dušo in ljubeznijo.