Kako narediti testo v Pasties na mineralno vodo?

Pasties - neke vrste žita tortilje z mesom nadevom s čebulo in začimbami. Obstaja veliko receptov za to krepko in okusne jedi. Nekateri meso se uporablja v obliki mletega mesa, v drugih - sesekljan.

originalni izdelki

razlikovanje chebureks, testo ki se zmeša z mineralno vodo, je zlasti zračnost. Postrezite jih je treba vsekakor vroče, nato pa bodo v nepozaben hrustljavo. Vse to je posledica dejstva, da opravlja test za chebureks na mineralne vode. Da ogljikov dioksid mehurčki njeno lahkotnost. Torej, pripravite najbolj okusne Pasties. Preskus Recept za mineralne vode razlikuje od drugih s prisotnostjo gaziranih vodo.

Recept prvi

Pred začetkom procesa kuhanja treba presejemo 800 g moke. Če se z roko ni obrnil uteži more meriti očala: bodo morali do 5. Več vlijemo 0,5 litra mineralne vode, kot tudi za pripravo 1 jajce, 500-600 g mletega mesa (najbolje, da se zmes prašičev z govedino ali piščanca v razmerju 1: 1). Trajalo bo približno 200 gramov čebule in 2/3 skodelice koli juho. Sol in poper dodamo za okus občutkov.

Če boste za kuhanje testo na Pasties na mineralne vode, vode za pobiranje brez izrazito soli in se prepričajte silnogazirovannuyu. V nasprotnem primeru bo celoten recept brez pomena.

priprava

1. Silnogazirovannuyu vodo je treba vlije v posodo, v kateri se naj bi se testo Pasties za mineralno vodo. Obstajati mora tudi voziti jajce, dodamo ščepec soli, vlijemo žlico rastlinskega olja. Dodatne nežno vstopijo presejano moko, poskušal ga vlijemo v tankem curku neprekinjeno.
2. Vse komponente, ki skupaj, je treba ves čas mešamo z žlico. Nato se testo chebureks mineralne vode pridobi gladko konsistence brez grudic. Če je masa bolj tesen, lahko nadaljujete gnetenje z roko. Ko bo testo postane plastična, lahka in mehka tekstura, je treba pokriti, da se prepreči pokanje. Kapaciteta je treba dati v hladilnik za nekaj ur.
3. Medtem pripravimo nadev mora biti. Zaradi tega kosa mesa pripravljenih mletega ali morali pomakniti z mlinom ali mešalnik in dodal, da se v istem eno veliko čebulo ali dveh manjših. Ko mletje polnjenje lahko dobro pour sol in začimbe. Za tradicionalno najboljši okus poper grah, prednostno zmeljemo.
4. Izdelava testa na Pasties na mineralne vode, se zavedajte, da dobimo izdelek naj bi prišel ven precej sočno. Zato je treba konsistenca zmesi mletega mesa in čebulo biti nekoliko tekočine. V ta namen je polnjenje vlije v bujon juho. Dodajte jo počasi, med mešanjem maso. Takoj, ko je želeno gostoto, naj bi juha se razveljavi.
5. To je čas, da se iz testa na Pasties mineralne vode iz hladilnika. Mora biti ločen od celotne mase majhen kos. Roll je treba povečati fino uporabo valjar za tak premer da skupaj v ponvi. Vizualno razdeliti nastale krog na pol. Nadev je treba razširiti na polovico, jo pokrijte s preostalimi robovi in ​​metode lepilo tucks.

Video: Chebureki. Hrustljavi Pasties. Sočno Pasties.

fry

To je pripravi testa na Pasties na mineralne vode. Segrejte olje v ponvi ali fritezi se mora začeti "shkvarchat" (A znak, da je dosegla pravo temperaturo). Potem lahko začnete cvrtje. Vsak cheburek je treba potopiti v ponvi in ​​počakajte, da se rjava. Lahko ga nato držite, dokler zlato na drugi strani.

Kuhane Pasties morali dati na široko krožnik. Lahko okrasite z sveža zelišča in kislo smetano vložitve vlije krožnikov ali na robu krožnika.

Testo na kavo kruh

Video: Testo za Pasties za mineralno vodo

Brez večjih težav in težav lahko enostavno pripravimo testo za Pasties mineralne vode v stroju kruh. Izdelki, kot tudi število podobne potrebe. Po navodilih večine je Kruh priporočljivo najprej napolnite za mešanje tekoče sestavine, nato dodamo moko, itd Tako kot mi: najprej nalijemo vodo, vožnjo jajce, dodamo olje, po možnosti zelenjave rafinirano. Potem vlije sejemo moko s ščepcem soli. Naslednji na zaslonu, da namestite program za testo in čakati na potreben čas. Na tej točki, lahko pripravimo nadev za polnjenje. Ko kruh kavo konča, bo zapiskal. Gotov Testo je treba odstraniti iz posode in položimo v posodo s pokrovom. Nato ga poslali v hladilnik in pustimo stati določen čas.

Postopek se ne razlikuje od zgoraj opisanega. Če Pasties ohladi malo in je postal manj hrustljava skorja, lahko pošljete posodo za nekaj minut v dobro segreto pečico.

Nasveti

Končno nekaj koristnih priporočil, ki so lahko koristne v procesu kuhanja. Mnogi opozarjajo, da, ko se doda v testo jajce je še strožje v končni obliki. Da bi se izognili takšne težave, saj so Pasties mineralne vode cenili občutljivo teksturo, lahko dodate samo rumenjak. To bo elastičnost testa in ne daj da se pri raztezanju, vendar ne bi bilo težko.

Na voljo je tudi skrivnost, s katero Pasties izhaja predvsem sočno. Narediti goveje meso, sol je dobra samo čebulo. Potem je pustil sok, ki je naravna ojačevalec okusa za meso. Slednji bo ohranila vse svoje soka in polnjenje bo razpis in zelo okusno.