Recept italijanski testenine doma (fotografije)

Video: Italijanski testenine: kuhanje recept.

Recept italijanski testenine doma lahko vključujejo uporabo zelo različnih sestavin. Nekdo bi jed z mletim mesom, nekatere gobe, in nekoga, ne uporabljate nekaj zelenjave. V vsakem primeru pravilno kuhane italijanskih testenin Izkazalo se je zelo krepko in okusno.

Korak za korakom recept za italijanske testenine doma (s fotografijo) z mletim mesom

Za pripravo te jedi je najbolje kupiti posebno italijanske testenine, ki se prodajajo v skoraj vseh trgovinah. Če ga ne najdete, lahko uporabite redne špagete. Glavna stvar je, da so narejeni iz trde pšenice. Konec koncev, je edini način, boste dobili zelo okusno in hranljivo testenine.

Torej, za pripravo Italijanska hrana Potrebujemo naslednje sestavine:

• perutnine prsi - 400 g;
• visoko vsebnostjo maščobe smetana - približno 100 ml;
• Špageti trde pšenice - 400 g;
• sorte sir - 100 g;
• vse začimbe - uporaba presoji;
• svež paradižnik - 2 kom; mesnata.
• Rafinirana olja - približno 45 ml;
• bele žarnice čebule - 2 veliki glave.

Priprava mletega mesa in predelavo hrane

Kot lahko vidite, je recept za italijanske testenine doma ne zahteva nakupa dragih in čezmorskih izdelkov. Je treba najprej narediti okusno kuhati jed mleto piščanca. Če želite to narediti, prsi perutnina treba očistiti od kosti in kožo, nato zmeljemo v mlinom za meso, skupaj z eno žarnico. Združite sestavin poper in sol. Na izhodu morate imeti nežno in dišeče nadevom.

Poleg mesa, je treba opraviti na predelavo in zelenjavo. Čebula mora biti čista in sesekljamo. Glede na svež paradižnik, se priporoča, da zmeljemo v mešalniku. Na koncu morate naribamo sir.

esence špageti

po metodi italijanski recept testenine doma skoraj ne razlikuje od testenine obmorsko.

Video: Kako narediti testenine Farfalle doma

Prvi korak je, da zavre špagete v vrelo slano vodo. Torej niso obtičali v posode je priporočljivo dodati veliko žlico sončnično olje. Ob mehkih izdelkov, bi morali zavreči v cedilo in temeljito sperite. V prihodnosti bi bilo špageti se levo stran in pustimo, da odteče vsa tekočina.

Toplotna obdelava mleto

Če se odločite za uporabo recept italijanske testenine doma, bi morali skrbeti za prisotnost globokega prepražimo ponev z prevleko proti sprijemanju. To je potrebno, da pour rastlinsko olje, nato pa dal mletega piščanca in čebulo. Cook te sestavine morajo biti za 17 minut. V tem primeru mora biti mesni izdelek pridobi zlato odtenek.

Video: 100 najboljših receptov. Italijanski testenine

Po praženju, polnjenje ga želite dodati začimbe, paradižnik celuloze in smetana visoko vsebnostjo maščobe. Zmešamo proizvod, morajo kuhamo nad visoko toplotno dokler se vlaga uparimo in omaka je debel.

V zadnji fazi

Ko v ponvi oblikujejo gosto mesno omako, je treba dodati predhodno kuhane špagete in dobro premešamo. Ko je jed ogreva, je treba odstraniti iz toplote in dal na lep krožnik. Italijanski testenine na vrhu lahko potresemo z naribanim sirom.

Video: kuhanje doma. Italijanski testenine s paradižnikovo omako

Italijanski recept za testenine doma z gobami

Kot je navedeno zgoraj, narediti italijansko jed, lahko ne samo meso, ampak tudi z uporabo gobe. So paste iz zelo dišeče in krepko.

Video: pizza omako iz paradižnika paste recept doma

Torej, potrebujemo naslednje sestavine:

• gobe ni velika - približno 250 g;
• kislo povprečno vsebnost maščob - približno 100 ml;
• Špageti trde pšenice - 400 g;
• sorte sir - 100 g;
• vse začimbe - uporaba presoji;
• sočno korenje velik - 1 kos;.
• Rafinirana olja - približno 45 ml;
• čebula - 1 velika glava.

komponente obdelava

Korak za korakom recept za italijanske testenine doma s paradižnikom in mletega mesa je bil predstavljen zgoraj. Sedaj želim deliti z vami metodo za pripravo isto jed, ki vključuje uporabo gob in zelenjave.

Sveže gobe je treba oprati in narežemo na trakove. potrebna tudi za čiščenje zelenjave in jih narežemo (korenje - na Rende, čebulo - nož). Kot je za sir, bi moralo biti enostavno naribamo in dodamo samo kuhati večerjo.

kuhamo špagete

Cook italijanske špagete priporoča v slanem kropu. Toplotna obdelava izdelkov iz pšenice durum naj traja približno 9-12 minut. Če kuhamo izdelek predolgo, lahko postane preveč mehko in razvaristym.

Priprava špageti, bi morali zavreči v cedilo in temeljito splaknite in odvzeti vso vlago.

kuhanje gobe

Preden se lotite italijanske testenine, morate prepražimo zelenjavo in gobe. Champignon se dajo v segreto ponev z oljem izhlapi vso vlago, nato pa za približno 10 minut za kuhanje. Brown gobe, ki jih želite dodati sesekljano čebulo in nariban korenček. Začimbe za okus hrane, jih je treba kuhana na srednje močnem ognju, dokler se ne zmehča.

Na koncu sestavin morate dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Pogasiti gobe z zelenjavo približno 3 minute več, želijo objaviti kuhane špagete.

Napotitev na mizi

Previdno meša sestavine nad visoko vročino, končal jed je treba urediti na ploščah. Top italijanski testenine z gobami priporočljivo potresemo z naribanim sirom in svežimi zelišči.

Če povzamemo

Zdaj poznate recept za italijanske testenine doma. Fotografije jedi si lahko preberete v predstavljenem članku.

Opozoriti je treba, da je tako večerjo, ne samo z mletim mesom in gobami, ampak tudi z drugimi sestavinami. Mnogi kuharji pripravili testenine s koščki govedine, perutnine in celo svinjino. Če potrebujete, da bi zelo hitro in okusnega obroka hrane, namesto mesa v posodo, lahko dodate sesekljane šunke ali klobase palice. Toda pred tem, je priporočljiva dobra klobasa, da prepražimo v rastlinskem olju.