Sveže gobe: kako škripcih jih okusno. Nasveti in recepti

Marinirane gobe - to je odlična jed, ki je lepo, da bi poskušali poleti in pozimi. Shranjevanje postopek preprost, morate vse vrste gobe. Kako škripcih

Splošna shema mariniranje

Potrebovali boste:

• navadna voda (liter);
• poper;
• Ležišče za krilo (1 kosov v vsaki posodi.);
• soli (150 ml);
• česen;
• Kis 25% (ena žlica ..);
• koper;
• gobe.

Kako škripcih

Za predoblik primerno luteus, breza gobe, gobe ali Aspen. Najpomembneje je, da ne pozabite, da različne vrste gob marinirana ločeno. Ker so vsi imajo drugačen čas kuhanja. Izberite samo sveže in cele gobe. Pa začnimo. Vzemite en kilogram medu Pečurka, jih očisti odvečne umazanije in oprati. Kuhamo približno dvajset minut v ponvi. Da dobijo močna, potopimo v vrelo vodo za. Cook stoji v emajla ponvi. Kako s pripravo slanice. Dodamo sol v vodo, sesekljan česen, koper vejica, poper, lovorjev list, kis. Za ljubitelje pikantno hrano po želji lahko dodate feferoni papriko. Bodite prepričani, da odstranite peno v škripcih bil pregleden. Torej, kuhamo dvajset minut, nato glivice razpadejo v sterilizirane kozarce in prelijemo z vročo slanico. Dodamo eno žličko rastlinskega olja vroče. Roll up in predati banke.

Kako marinirati na gobe

Video: Marinirani bele gobe - recept video

Ključne sestavine:

• voda (dva litra);
• Kis (dve žlici ..);
• Sol (200 gramov);
• paprika (dvajset kosov);
• pet lovorjev list;
• Nageljnov (deset kosov);
• začimbe;
• jurčki.

Video: Bela gobe, kako škripcih, in Aspen, jurčki, babica, Poljski gobe

Kako škripcih

Lahko sprejme vse gobe, v našem primeru bomo uporabili za kuhanje kilogram mleka gobe. Sperite jih tudi jasno razbitin. Voda v ponev, in takoj, ko zavre, ga vrgel v glivah in problanshiruyte tri minute. Zagnjuriti nato hladno vodo iz pipe in imajo za nekaj minut. Globoko ponev in najprej razširila plasti gobe, nato sol in začimbe. Pusti za nekaj dni (približno tri dni). Nato dodamo gor v sterilizirane kozarce in prelijemo vroče gobe slanico (voda, kis, nageljnove žbice, sol). Put na vrhu in poprom lovorov list. Mi zvijemo banke.

Kako se marinira poljski gob

Ključne sestavine:

• sol (tri žličke ..);
• paprika (dvanajst kosov);
• muškatni orešček;
• sladkor (1/2 žličke ..);
• vodo (dve skodelici);
• dveh plošč lovor;
• ocetne kisline (60 ml);
• ena čebula;
• Poljski gobe.

Kako škripcih

Prvi način (v slanici). Nakup v promet kilo bolete. Ko sem prišel domov, najprej smo jih izberite. Večje narežemo na koščke, in malo smo se marinira celoto. Potem čisto odvečne umazanije, dobro sperite pod hladno vodo. Take cedilo to krat gobe steklu odvečno vlago. Nato jih dodamo v lonec, pour dva kozarca vode in napolnjena s soljo. Ogreje na ognju, dokler ne označite sok. Kuhamo deset minut. Nato dodamo papriko in čebulo v celoti očiščeno. Veliko hostese uporabite marinado juho, v kateri je kuhan poljske gobe. Ampak to je precej temno. Zato je priporočljivo, da pripravimo marinado iz sladkorja, vode in kisa. Segrejemo v ponvi in ​​nižje gobe tam. Pustimo vreti nekaj minut in nato zložite v čiste kozarce. Zaprite pokrov.

Druga metoda (sterilizacija). Kot je opisano v prejšnjem receptu, izbrati in kuhamo gobe v slani vodi petindvajset minut. Potem vrže v cedilo ko presežna tekočina odteče, dana v kozarcih. Pripravite marinado. Zmešamo vodo, sladkor in kis. Izpolnite ga bankam ni do konca, do dveh centimetrov od levega vratu. Top zaliv dal list, poper zaspal. sterilizirajte kozarce. V ta namen je dno velik lonec nastavite lesene rešetke. Dal kozarci, pokrijemo s pokrovi. Prelijemo z vročo vodo in sterilizacijo trideset minut. Nato vzemite ven bank in zvitki.

Video: Marinirane gobe video recept

marinirane gobe lepo, da bi jedli sami ali z nekaj stranskih jedi, kot so kuhan krompir. Dober tek!