Kisle Aspen - priprava na zimo
Marinirani trepetlika proizvaja nenavadno okusni in dišeče, kar kuhanje metoda je izbrana. Kuhane gobe lahko prelijemo z marinado ali kuhanje Aspen v sebi. Hvala za informacije, ki v tem članku, vsaka ženska sama lahko odločijo, kako bodo obdelali Aspen.
Vsebina
predvsem glive
Aspen imajo zanimivo lastnost, da je treba vsekakor upoštevati pri obdelavi - gobe spremeni barvo, ko razrežemo na posamezne kose. Če želite, da se barva ostala enaka bogato in posebno, morate namakati izdelek v hladni vodi z malo soli in kisa.
Aspen škripcih recept
sestavine:
- Kilogram svežih gob.
- Štiri srednje čebule.
- 500 ml vrele vode.
- Dva ali tri lovorov list.
- Kis - 6 žlic. žlice.
- Sugar - pol čajne žličke.
- Salt - 2 žlici. žlico.
- Grah paprika (sladka in črna).
priprava
Preden začnete postopek, je treba upoštevati eno pomembno dejstvo: v Aspen gobe stopala, za razliko od klobuki, imajo gosto teksturo, zato jih je treba narežemo na kose, ali pa bo treba nekoliko povečati pred toplotno obdelavo.
Video: Aspen in jurčki kisle
- Torej, za začetek bi bilo treba obravnavati neposredno Aspen - operite, odstranite liste, zemljišča in druge gozdne smeti in takoj namakate v slani vodi, ocetne dobesedno deset minut.
- Klobuki, narežemo na kose, noge cut rezine. Če so gobe majhne, jih lahko ostane v enem kosu.
- Aspen Daj v ponev, pokrijemo z vodo in kuhamo malo podsolite po vre na majhnem ognju 8-10 minut, nato vpišite narezan na pol obroči čebulo in začimbe, kuhamo pet minut.
- Nalijte v marinadi z gobami kisom, da nekaj minut, nato pa izklopite toplote.
- Za vnaprej dogovorjene sterilizirane kozarce podložene z reži, žlico ali žlice posebno gliv, jih napolnimo z marinado.
- Za shranjevanje v hladilniku, lahko zaprete kozarce z običajnimi plastičnimi pokrovi za dolgo ohranjanje bodo morali zavihati posodo.
To je vse, vložena Aspen pripravljeni, nič zapleteno pri njihovi pripravi, kot lahko vidite, ni. Najverjetneje zamudno - je čiščenje gob, vendar je ta proces traja toliko časa.
Video: Kako se marinira gobe Aspen
Aspen gobe vložene - recept za zimo
Glavna razlika med tem receptu iz prejšnjega - tu je marinada kuhano ločeno od gob samih.
sestavine:
- Kilogram Aspen gobe.
- Grah poper.
- Grah dišeče poper.
- Lovorov list.
- 30 mililitrov kisa.
- Sol - dve žlici.
- Citronska kislina - dva odvzemi.
Navodila za pripravo
Da bi se pripravili za zimsko marinirana Aspen, je treba izbrati med čistilne gobe samo mladih in močnih.
- Zanka skozi trepetlike, reši noge, pri čemer v bližini pokrovčka ne več kot dva cm. Speremo gobe vode namakati 10 minut v slani vodi.
- Sedaj kuhamo gobe v vodi z majhno količino soli, dokler se popolnoma kuhanje. To traja 15-20 minut. Razumite, da Aspen so pripravljeni, lahko z dejstvom, da so gobe začeli, da se usede na dno posode.
- V ločeni posodi zavrite marinado - v dveh litrov vode, da bi vse potrebne komponente, ki so naštete v receptu, po vrenju kuhamo 5 minut.
- Pripravljene gobe dal v kozarce, prelijemo z marinado, roll pokriva. Obrnite kozarec na glavo, da se ohladi. Tako boste preverite tesnjenje in se prepričajte o varnosti arhiviranja.
- Odstrani ohranjanje za shranjevanje v hladnem prostoru (do 5 stopinj).
Video: jurčki vložena za zimo
priporočila
- Preden začnete mariniranje, vzemite z veliko čiščenje resnost gobe. To bo vplivalo na končni rezultat - za čistejši so Aspen je okusnejša se pločevinkah. Prav tako bo služil kot jamstvo, da banka z gobami ne zavedutsya bakterije.
- Da se bi izkazalo okusno marinirana Aspen, izberite samo močne, cele gobe. Vse ostalo bo mogoče pripraviti gobji micelij, ali zrezane, jih zamrzne za zimo, nato dodamo juhe ali omake.
- Gobe bolje, da opere več kot enkrat, ampak večkrat.
- Ugotovite pripravljenosti izdelek lahko glede na to, kako se začne, da se usede na dno posode.
- Ni potrebno pripraviti mlado in staro Aspen skupaj bolje, da jih ločite v zgodnji fazi - ko mešanje kart.
- Za marinirane gobe dobro, čakati ne sme biti manj kot tri tedne.
- Neprimerno shranjevanje top glive lahko postane prekrita s plesnijo, ko nenadoma se to zgodi, ne hiti, da jih vrgel dovolj, jih meče v cedilo, sperite in napolnite z novo, sveže marinado.
Uživajte vaš apetit, naj se okusno marinirane Aspen vi in vaša družina navdušili vse leto za svoje izjemne okus!
- Aspen lubje je potrebno ne le zajce
- Kakšne so zdravilne lastnosti Aspen lubja?
- Oblikovanimi: trepetlika. tradicionalno gradivo
- Vložene gobe - okusen prigrizek
- Recept kisle olje - enostavno in okusno
- Mariniranje gob doma: z lisičkami, da
- Ohranitveni Secrets: vložene gobe v bankah
- Sveže gobe: kako škripcih jih okusno. Nasveti in recepti
- Kako okusno škripcih jurčki
- Naselitve gobe: kako jih obdelali za zimo?
- Aspen in druge ocvrte jedi z gobami
- Kuhanje Mokhovikov: marinirane gobe v treh variantah
- Znani predstavnik rodu Obabkov - jurčki (gob). Mariniranje zimo
- Ali veste, kako škripcih krasnogoloviki?
- Marinirani ostrig gobe s hitro prehrano. Okusno in enostavno
- Vložena lisičke. recepti
- Kako in koliko kuhati Aspen
- Kako kuhati gobe pred zamrzovanjem. Kako kuhati gobe
- Kako kuhamo okusne in raznolike juha Aspen gobe
- Kje rastejo jurčki? Kaj je ta goba izgleda? Kako okusno kuhati?
- Kjer so Aspen in njihove vrste