Russules vložena: recept za luženje gobe

Video: golobica golobica in slani gobe maslo v zimskem zamrznitve

Golobica - eden izmed najbolj priljubljenih gobe v gozdu. Nekateri jih ne zbirajo, vendar zaman. To je tako dobro, da se odpre kozarec vloženih syroezhek mrzle zime in jih predloži na mizo s kuhanim krompirjem in slanino. Naj se naučijo, kako pravilno žetev to glivice.

Video: kisle gobe Cold

Russules škripcih: prvi recept

Glive najprej dobro očistite, odstranite zgornji plenochku in čim krajše, narezana stebla, če je potrebno. Zavrite vodo in izpolnite svoje gliv. Nato pa na ogenj in počakajte, da vre. Pustite golobica v ponvi. Medtem pa imajo banke nad paro. Gobe ​​v cedilo krat. Posoda postaviti lovorovih listov, ribez in / ali češnje. Lahko dodate par dežnikov koper in pehtrana. Daj russules banke. Pripravite marinado. Izračun za to je, kot sledi: 250 ml vode / 50 ml kis / 25 g soli. Naredite slanice toliko gob, ki jih želite ohraniti. Marinada zavremo in izpolnite lonec z Syroezhko. Zmogljivost preurediti v ponev z vodo za sterilizacijo. Ko vre, banke vodi 20 minut. Nato posodo odstranite in zamenjajte pokrov. Kisle russules pripravljen. Dober tek!

Russules vložena: Drugi recept

Pri drugi metodi priprave naslednjih sestavin so potrebni:

• Golobica (prednostno majhna, s čvrstimi pokrovi) v količini 1 kg;
• pitna voda 400 ml;
• nekaj več kot 250 ml kisa 9%;
• nekaj lovorovih listov, piment-grah;
• čebulo v količini 300 g;
• nekatere brsti nageljnovih žbic;
• sladkorja - 1 TSP;..
• Salt - 1. st. l. (Slide).

Kako se marinira gobe russules: navodilo

Video: namočimo gobe in okusno ploščo

Russules speremo, odstranimo liste, borovih igle in umazanije. Pokrijemo z vodo, soljo in kuhamo 15 minut. Vrzite na sito ali cedilo, naj odteče vsa tekočina. V ponev, nalijemo vodo, dodamo začimbe, sol in sladkor, majhna čebula. Počakajte, da vre, vlijemo v kis. Put gobe v marinadi in kuhamo približno 5 minut. Vroči izdelki razširili v kozarcih, škripcih, imajo še nekaj minut na ogenj, da postanejo močnejši, in nato prelijemo gobe. Banke zaprite pokrov.

Russules vložena: recept vložene v podeželsko

Čudovit način kuhanje syroezhek To vključuje Sestavine: gobe, sol in česen. 1 kg syroezhek sprejme eno veliko žlico soli in poljubno količino česna. Gobe ​​izperemo in odstranimo umazanije liste. Česen očistite in narežite na tanke plošče. Globoko ponev (ali banke), je določen russule kape. Plasti pour sol in česen. Gobe ​​stati en teden na hladnem. Russules pripravljeni za ta recept, ki se gojijo za dolgo. Vendar pa se izkaže, odličen okus - bogat, kolač in pikanten. To predjed je eden izmed najboljših z vodko.

Golobica vložena: Recept Cold soljenje

En recept syroezhek mariniranje vsebuje naslednji nabor sestavin: G hitrost 30 g / 1 kg gob, vroče in papriko, česen, koper in lovorov list. Pripravljena russules klobuki določiti. Na dnu posode pour sol, začimbe. Potem ležala glive plasti (približno 8 cm), od katerih je vsak nalijemo sol. Ko je posoda polna, jo pokrijte z gazo in dal zgornji jarem. Čez nekaj dni bo zemlja. Lahko dodate sveže gobe. Naj russules potrebno v temnem hladnem kleti ali kleti. Jejte škripcih v 2-3 tednih po mariniranje. Dober tek!