Ribe pečenje. Naj jo pripraviti?

Video: Ribe pečenje s testeninami receptu iz kuharske / Ilya Lazerson / zdrave hrane

Moram pripraviti jed, kot je pečenje rib? Morda je pametno omejiti ocvrte ribe v ponvi? Oglejmo si to podrobneje.

Fish je znano, da je zelo uporaben izdelek. To še posebej velja izjava o mastne ribe (običajno morske ribe). V takih predstavniki ribiških družin, kot so iverke, skuše, osliča, polaka, žafran trske vsebuje samo neverjetno količino hranilnih snovi, zlasti, fluor, jod, večkrat nenasičene maščobne kisline (vključno z omega-3, ki niso slišali, verjetno edini, ki niti enkrat v življenju, ki ima izkušnje z mediji), vitaminov a, E in D, kot tudi železo, cink in selen. Skratka, ribe - samo skladišče koristnih snovi, ki jih usmerjena, medtem ko v enem izdelku!

Zato, kuhati ribe potrebujejo samo! Samo tukaj ocvrte ribe ni tako uporaben, kot je opisano zgoraj. Veliko hranil iz njega dobesedno izgine. Toda rakotvorne dodal! To, seveda, nanaša na ribo, pečeno v veliko olja. Ampak ribe pečeno na odprtem ognju, da ima pravico biti v vaši prehrani. Ampak tukaj je požar v mestnem stanovanju ni najbolj smiselna rešitev. Ampak to v naravi ni vedno dopušča vreme.

Video: Domače Salmon pečenje English podnapisi

Kaj ostane? kuhanje ali pečen ribe. In če je okus kuhane ribe, kot ne vsi, potem pečena riba samo kulinarično mojstrovino! Samo kuhamo, da bi moral biti določen način (zelo preprosto). Hkrati pa so vse hranilne snovi v ribah shranjeno! Torej, pečenje rib - se jed vreden pripravili v vašem domu!

Da bi ne bilo zgolj teoretične podatke, dodajte pridih materialnih praks. In to vam bo povedal, kako kuhati ribe pečenje. Recepti za vašo pozornost!

Video: Ribe pečenje z jabolkom

Prvi način priprave enolončnice rib.

Kaj je potrebno: polak (800 g fileja), srednja čebula (1 kos), velik paradižnik (1 kos), korenje (1 kos), limonin sok (30 gramov ali 2 žlici) vinski kamen (Po okusu), katere koli rastlinsko olje (ki jih je treba mazati peko), mlet črni poper, sol (lahko uporabite na morje).

Kako se pripraviti:

1. Temeljito operemo ribe in jo osušimo s papirnato brisačo (ali brisače). Lahko takoj prestregla ribe v obrokih, in lahko pečemo celoto. Nato zmešajte limonin sok s soljo in poprom ter zbadanje to mešanico rib (limoninega soka ne bo samo dal pikanten okus rib, temveč tudi omogočajo jed doseči pripravljenost hitreje).

2. Namastite pekač z rastlinsko olje, dal ribo na njej.

3. 
   
   
   
   

   Čebulo olupimo in narežemo na tanke obroče, kot je mogoče, in jo položite na ribe, mesto na vrhu paradižnik in korenje, narežemo na tanke rezine. Vse to je, da izpolnite v tatarsko omako.

4. Praženje čas ribe v pečici s temperaturo okoli 180 stopinj Celzija - 30 minut.

Drugi način za kuhanje enolončnic rib - krompirjev gratin z ribami

Video: Kako narediti bešamel, krompir pečenje z ribami, bešamel omako

Kaj je potrebno: krompir (1 kg), fileje osliča (800 gramov), trdi sir (300 gramov), mlečne maščobe (nekaj več kot pol kozarca), maslo (ne širi) - ne manj kot 50 gramov, rastlinsko olje 5 žlic sol, poper, ingver v prahu, zelišča po okusu.

Priprava:

1. Čisto in jih pustimo, da vre krompir.

2. Medtem, pranje in obsushivayut ribe, narežemo na tanke trakove, aromo s soljo in začimbami. ga Protushivaem 10 minut.

3. Pire z dodatkom mleka, masla in ingverja. Tam dodate tudi drobno sesekljane zelenice.

4. Olje oblika peko ali olje (je bolje narediti poseben čopič narejen iz silikona). In postavitev plasti predstavljajo jedi. Prvi in ​​tretji plasti - ribe. Drugi in četrti - pire krompir. Pokrov ves sir, nariban. Vse to se peče v 180 stopinjah (indikator pripravljenosti - zlati sir skorje) pečice vroče. Ponavadi pripravljen obrok doseže 20, največ 25 minut.

Dober tek! In ne pozabite, da je uporaba tovrstnih a okusnih in zdravih jedi, kot so ribe pečenje, bo znatno zmanjša tveganje za bolezni raka, kot tudi multiplo sklerozo in srčno-žilnih bolezni! In lepo bonus - ribe ohranja mladosten videz kože. Torej ribe pečenje bodo tudi prihranili pri potovanjih v kozmetičarka!