Ribe marinirane v pečici: dva načina kuhanja

Cook ribe je mogoče na več načinov: nekateri raje ocvrte hrane, nekoga, ki ima rad, da dušimo ali kuhamo. Ali veste, kako pripraviti ribe v marinadi

Ribe v marinado: recept

Foto končnega jed - to je priložnost, da vizualizirati, da bi moral biti rezultat. Korak za korakom kuhanja je zelo primerna tako za začetnike kuharje, kot tudi za tiste, ki se prvič srečujejo z receptom. Zdaj, ribe v pikantni marinadi.

sestavine:

• sveže rečni ribe tehta približno 1 kg;
• 3 velike korenje;
• 3 glave srednje velikosti čebule;
• sočno zrelih paradižnikov, ki tehtajo približno 500 gramov (3-4 kosov);
• začinjene zelišča: koriander, bazilika - veliki snopi;
• sladkor - približno žličko;
• rastlinska olja - 40 g;
• sol, cimet, ingver, poper;
• limonin sok.

Priprava tehnologija

Glede na to, da je riba pečenega za dolgo časa v marinadi, da absorbira pikantno aromo in pridobi nežen okus. Jed je kot nalašč za hranjenje na praznični mizi ali za priložnostne jedilnico. Za začetek, pa se ukvarjajo s tem, kako pripraviti marinada za ribe.

1. korak

Na grobo Rende naribamo korenje. Segrejte olje v ponvi. Čebulo, da shred in osvežite ponev. Rahlo prepražimo in dodamo korenje. Chop paradižnik. Začinjene zelenicah drobno sesekljamo. Igrajo sestavine za čebulo in korenje. Dodamo začimbe, sol, sladkor po okusu. Warm nekaj minut. Odstranite zmes iz toplote, stisnite sok iz limone in dobro premešamo. Zdaj imate zelenjave marinado.

Video: Kako kuhati sveže soljeno skuše, iz katere Pretok salivating doma

2. korak

Uporabite posodo za peko. to obleko z oljem. V spodnjem sloju določijo rib brez njih lestvice in plavuti. Nežno in enakomerno porazdelite zelenjavno marinado.

tretji korak

Jed, mesto v pečici. Nastavitev časa (približno 50 minut) in temperaturi - 180 stopinj. Po ribe v marinadi kuhano v pečici, pustite, da se pivo za malo. Zdaj se jed lahko postrežemo.

Ribe marinirane v pečici. recept drugi

Tu je še en preprost recept za kuhanje rib. Jed lahko postrežemo samostojno ali z okras. Večje ribe bo ostal v marinadi, bolj sočno in ponudbe dela.

sestavine:

• sveža rib (trske, Chum losos, itd) tehta približno 1 kg .;
• Nekaj ​​žlici sojine omake;
• čebula;
• 1 velika paprika tehta približno 400 gramov;
• Sveže korenje, ki tehtajo približno 150 gramov;
• nekaj (2-3) žlice paradižnikove mezge (pasta);
• krušnih drobtin ali moke - približno 150 gramov;
• rastlinska olja - 40 g;
• poper, sol.

Priprava tehnologija

1. korak

Ribe potrebujejo za pripravo: odrezati glavo, rep, plavuti, cut drobovje, pranje in sušenje. Za zmanjšanje trup v fileje. Odstrani vse kosti. Cut ribo na kose poljubne velikosti.

2. korak

Vsak kos morate potopiti v sojino omako, nato moko in testo.

tretji korak

Video: Ribe marinirane - Enostavno in Delicious

Ponvi segrejemo olje. je dal v kose pripravljene in prepražimo na nekaj minut na vsaki strani.

korak 4

Video: Polnjene ribe 2. del Polnjene ribe, pečene v pečici

V ločeni posodi kuhamo narezano zelenjavo: čebulo, korenje in papriko. Pepper, dal sol. Premešamo in prepražimo na kratko. Nato dodamo paradižnikovo mezgo in obdržati na ognju, dokler razpisnih zelenjave.

korak 5

Nalijte malo vode in premešamo. Nalijte marinada v posodo heatproof, položite ribo in prelijemo ostanke omake v njem. Postavite posodo za 15 minut v pečico. Po času boste imeli okusne ribe v marinadi v pečici. Postrezite jo lahko tako vroče in ohladi, da nastane.