Pečemo skuše v folijo v pečici

Video: Kako lahko pečemo skuša v pečici

Temu pravimo ribe skuše, v drugih državah - skuše, ampak okus za spremembo imena ne spremeni. To je poceni, enostaven za pripravo in je brez majhnih kosti, kar je dobro, če prehrana za otroke. Ta riba vsebuje približno 17% mineralnega maščobe in omega-3 maščobne kisline. Meso je bogata z vitamini skuše skupini B. Vsebuje tudi koristne minerale, kot so natrij, mangan, kalij, cink, fosfor. In to je pomembno, še posebej za tiste, ki so zaskrbljeni zaradi njihove slike, da te ribe prehrane. Seveda, hranilna vrednost je odvisna od tega, kako pripravljeno jed. Na primer, skuše, pečen v foliji, energijska vsebnost je 181 kcal na sto gramov izdelka. In je hranilna vrednost ocvrte ribe okrepljeno z oljem.

Karkoli namen je, da bi z skuše, najprej je potrebno očistiti in črevesja. To je še posebej pomembno, da popolnoma odstraniti škrge, saj so strupeni in njihov grenak okus lahko uniči jed. Zato so kuharji za zvestobo običajno svetujemo, da kuhamo skuše brez glave. Prav tako je treba kavelj nož in odstraniti črno folijo, ki se nahaja v trebuhu. In temeljito sperite pod tekočo vodo trupa. Torej, danes smo pekli skuša v folijo. Kaj potrebujete?

Seveda, ribe sama - okoli 700, je zaželeno, sveža, saj po dolgem shranjevanje skuše grenko. Naprej - zelenjava, ker smo polnjene ribe. Mi jih potrebujejo, in kot jed, in kot "goba", da vpije odvečno maščobo. Kaj naj v notranjosti trupa, je odvisno od vaše domišljije in izdelkov, ki so v hiši. Pomembno je, da so te komponente tudi v harmoniji s seboj. Kot primer, pečemo skuša v foliji s krompirjem, čebulo in korenček - koli zelenjave za eno malenkost. Mi očistite jih in narežemo.

Video: SKUŠE folija v pečici.

Zelo majhne ribe zbadanje sol znotraj in zunaj trupa. Dajemo način stati približno četrt ure. Potem pa se poper in rahlo smazhem rastlinsko olje ali majoneza. S slednjimi sestavin ne pretiravajte - ko pečen skuše in tako namenja veliko maščob. Stel 2-3 folijski trak in jih na zgornji ribe. Polnjene zelenjava it. Če je ni dobil v ribjo trebuh, ni važno. Lahko dajo zelenjavo po ribah. Mi izklopite aluminijasto vrečko, da se prepreči maščobni uhajanja. Pečemo skuše v folijo v pečici segreti na 200 stopinj 10 minut. Po tem se zmanjša toploto do 180 stopinj in še naprej kuhamo še pol ure.

Rezultat je zelo sočno in nežno ribe pečen v foliji. Skuša Zanimivo je tudi, da v mrazu, še posebej, ko ga držimo v hladilniku, da pridobi aromo dima. Če še niste jedli topel obrok v eni seji, v hladilniku njej. Zjutraj dobiš "skuša dimljena". Še ena prednost skuše je, da lahko varno poskus z njim. Stvari je lahko ne le različne zelenjave (bučke, paradižnik, zelje), ampak tudi žita. Razmislite o tem receptu.

Video: Pečemo skuše v listih hrenom in folijo na Mangale.Prostye receptov.

V delih soli trupa, drgnite s česnom in veliko vode z limoninim sokom. Tri žlice riža, kuhana v slani vodi s ščepcem kurkuma in žafran. Majhne Shred korenček nariban, pol čebule in 3 stroki česna reza. Rahlo prepražimo zelenjavo v rastlinskem olju pomešamo z rižem. to zmes farshiruem ribe. Pečemo skuša v folijo za približno štirideset minut pri temperaturi peči 180 stopinj.