Kot soli okusno slanine: pripravo suhem postopku in v slanici

Video: Soljenje maščobe v slanici

Soljeno slanino - odlično okusno malico ali komponent in preprost sendvič. Poleg tega je izdelek pravilno kuhano in še vedno zelo koristen. Ni vsaka gospodinja ve, kako okusno slanino soli, tako da se pogosto kupujejo na trgu, ali trgovina. Toda v resnici, proces kuhanja ni preveč zapletena. Naj bo ta jed je precej realna, in rezultat je veliko okusnejša kot trgovina. Torej, smo pogledali, kako okusno slanino soli.

Video: Kako okusno škripcih podcherevok ali maščobe.

Recept suho soljenje

Marinada lahko v slanici ali brez. Prvič, menijo, najenostavnejši način, da se posuši soljenje. Potrebovali boste le košček slanine, poskusite izbrati najvišje kakovosti, sol, poper, začimbe po okusu, česen. Cut proizvod na kose sedem do deset centimetrov. Zapri prosalivatsya del bo trajal dlje kot le nekaj majhnih. Prav tako ne bo enakomerno. Narezana slanine, pripravimo začimbe. Zmešamo dve žlici soli z dvajset gramov črnega popra, dodamo druge začimbe po okusu, na primer, posušimo koper. Če želite pikanten okus, stisnite malo česna. Temeljito premešamo mešanico soli in dip vanjo koščke vsaki strani. Zdaj, ko vem, kako naj soli okusno slanino. Vendar pa je še vedno nemogoče, morate premakniti kosov v vrečki ali zaviti v folijo in damo v hladilnik za en dan. Izdelek je treba poslati na nekaj dni v hladilniku. Salo je pripravljen, lahko prinesejo na mizo in praznik z vso družino.

Video: soljenje maščobe suhem postopku [salapinru]

Drugi izvedbeni primer suho soljenje

Poskusite drug način kuhanja. Na pol kilograma maščobe traja šest žlic grobe soli, nekaj žlic črnega popra, tri glave česna. Reši debelino slanine rezine in dolžine pet deset do petnajst centimetrov. Olupimo česen in narežemo na rezine. Kosi na maščobnih kosov postaviti rezine česna. Dodatna sol in poper ipd treba rub klorovodikove zmes izdelka. Dal mast v emajla skledo, sesekljamo preostali česen s pomočjo chesnokodavilku in distribucijo kosov. Pokrijte in pod pritiskom, da pustite na sobni temperaturi čez noč, nato pa nekaj dni v hladilniku čisto. Salo je pripravljena za serviranje.

Videoposnetek: maščoba v slanici in suhem (maščoba v slanici in suhem postopku)

Kako okusno slanine sol v slanici?

Ta metoda je precej vložitve izvirnika. Poleg izdelkov, dva kilograma maščobe, boste potrebovali tri-litrski kozarec. Narežemo na velike kose izdelka, ne da bi odstranili lupino. Prenos v kozarec in pour slanico. Pripravimo mora biti takole: v litru vode za raztapljanje približno štiri žlice soli povezavi z drsnim delom. Odstranite kozarec v hladilniku in čakati dva dni. Zdaj veste, kako okusno slanino soli v slanici. Ampak lahko gremo še dlje in izboljšanje recept. Odstrani izdelek iz slanice in kako nashpiguyte vsako rezino s česnom, poprom in potresemo z najljubšimi začimbami, premik pripravljen slanine v skledo in ga shranite v hladilnik za nekaj dni. Ko kosi namočeno okusi začimb, odstranite izdelek v zamrzovalniku. Pred serviranjem slanino treba narežemo na tanke rezine in ponudimo stoji s čebulo in črnega kruha.