Kako dodati soli slanino in ga jedo s hrustljavo kumare

Delo odmor je zelo priročen in dobro krepko slanino prigrizek, nato pa zvečer ne čutijo lakote. Toda preden jo jeste, je potrebno dodati sol. Kako škripcih slanino?

Zakaj sowbelly prejel takšno razširitev kot prigrizek ali samostojno jed? Na sestavo mineralov in mineralnih sestavin, ne dobimo številne izdelke in vsebuje skoraj celotno sestavo mineralov magnezij, kalij, cink, fosfor. Živalske maščobe v njem sodijo v skupino nasičena maščoba.

Če je maščoba, ne ob fizičnem naporu ali mrazu v zimskem času, ko se porabi v telesu kot gorivo, medtem ko so maščobe deponira v celične membrane, zmanjšanje občutljivosti celic. Spremembe se pojavijo pri razvoju inzulin in leptin. Ena od komponent poveča (insulin) in druga znižanja (leptin), ki vodi do povečane telesne mase in kopičenje maščob v telesu. Torej, preden se vprašati, kako škripcih slanine, imejte v mislih, da se ne sme zlorabiti.

Video: kumare v bolgarščini za zimo. Hrustljavi kumare v zimskem času.

Koristne lastnosti maščob

Prvič, vse v zmernih količinah, in drugič, da je znanstveno dokazano, da se maščoba ne le koristna, je to dobro vpliva na telo. Maščobne kisline, ki so veliko vsebnostjo maščob, ki sodeluje pri gradnji celic in sodelujejo pri tvorbi hormonov in presnovo holesterola. Salo je choleretic učinek, se uporablja v toksikologije.

Video: hrustljavi kumare v zimskem času. Pickles družinske recepte.

Svinjska mast veže radionuklide in jih izloči iz postopka za izmenjavo izloči. Zdravniki ne, vendar pa ni nujno, da mu dobrodošlico preveliko slanino, če veš, kako dodati soli slanino in jesti v zmernih količinah.

Eden prebavljivih nenasičenih maščobnih kislin - arahidonske kisline - najti le v maščobi in pripada nenadomestljiv vrednosti maščob. Maščob prisotne velike količine selena. Vsebnost uporabnih aminokislin v maščobi (10%) večje od števila v maslo, kar povečuje njegovo biološko aktivnost. To postane 5-krat višja od masla in govejega maščobe.

V anemije, zdravniki priporočajo jesti maščobe, poleg tega, da pomaga proti senilne demence, in tudi pokazale pri epilepsiji. Če se nanaša na to kot zdravilo in ne preveč jesti, je zelo uporaben izdelek, tako da boste morali vedeti, kako dodati soli slanino.

Recept je preprost in dostopen vsakomur

Video: kumare hrustljavo za zimo. Pikanten in hrustljavo kumare, rožmarin za zimo.

Salo je pomembno, da izberete pravo. Ne moreš vzeti maščobe iz trebuha in hrbtnih mišic, se razlikuje v debelini. Salo z rebri, prsnico s najboljši, ni debelejši od 5-4 cm, s progami mesa. To mora biti mehka na predel kože, ni svoboden in brez grudic, koža ni debela, enostavno prebodeno z nohtom.

Kako škripcih slanino V ukrajinski? Kot tudi v ruščini. Potreba česen, poper in sol. Začimbe po okusu. Dodajte lovorjev list, kumino ali curry. Osnovno pravilo soljenje maščobe - ni žal soli in reši do debeline večje od 3 cm. Domneva se, da je maščoba sama "ve", koliko soli in preveč ne bi smel vzeti. Torej, ne bojte se pretiravajte. Improvizirati, morda boste imeli najbolj izvirno recept za soljenje slanine, ki je nihče drug nima.

Kako škripcih slanina: slanino komadov na vrh zarezo blizu kože. Velikodušno potresemo s soljo, dal narezano stroka česna (samo v kosih, vrhu, strani, česen, preveč, žal, ni vredno), črni poper (grah ali mleto), lovorjev list in krat kosov v ponvi, pokrov. Put jarem (jar z vodo). Pokrijemo s čisto krpo in jo pustimo stati štiri dni. Na petem nož se lahko očistijo odvečne soli in odstraniti vzorec. Ostanejo na vzorcu, shranjenih v zamrzovalniku.

Kako škripcih slanino v banki?

Video: Družina Brovchenko. Receptov kumarice, ki niso kislo pretirano.

Vsi enaki, le sol raztopimo v ohlajeno vrele vode. Soli ne obžalujem 1-1,5 vode ni manjša od 6-7 žlici soli. Česen in poper davim - in v vodo, začimbe po okusu. Tam rezine tudi slanino. Mi damo v hladilnik in jedel za obe lici v štirih dneh.