Kako narediti burgerje sočno in bujne Nasveti

Kako narediti burgerje sočno in bujne? Presenetljivo je, da je znano vsakomur, saj se otroštva jed lahko kuhana na različne načine. V tem članku boste izvedeli, kako narediti domače burgerje

forcemeat

Za pripravo te jedi na klasičnem receptu, boste morali sprejeti: svinjine in govedine v enakih deležih, dodamo, da je čebulo, namočeno v mleko, kruh, sol in poper. Vendar, kuharji, in z njimi in kuha amaterski kuhati burgerje ne samo meso, ampak tudi perutnina, ribe, zelenjava, gobe. Pogosto so pekli v različnih omakah, ki prihajajo z različnimi prelivi in ​​dodamo različne začimbe. Meso pleskavice bo bolj koristno za slike, če jih odstranite iz sestave krompirja in kruha. Okusiti končal jed ni bil poškodovan, jih dodajte namesto pire surove zelenjave, svežih zelišč, sesekljane gobe ali ocvrte v ponvi čebulo.

male skrivnosti

Izkušeni ljubica empirično ugotoviti, kako bi burgerje sočno in bujna. Poskusite nasvete, čas preizkušen:

1. Vedno kuhamo sami polnjenje - nikoli ne bodo mogli uganiti sestavine izdelka so kupili v trgovini.
2. Še posebej mehke pridobljeni rebrca, kuhana svinjska ribica.
3. Mešani jed z mletim mesom bo več plačilno sredstvo. Na primer, lahko kombinirate svinjine, piščanca, govedino, purana.
4. Za mehkobe lahko dodamo do končnega nadev dva ali tri žlici kisle smetane.
5. Daj namesto kruha, namočeno v mleko, nekaj žlic naribanega surovega krompirja.
6. Poskusi, da se raztopi mletega majhno količino vroče vode.
7. Namesto polnjenje dal v hamburger majhen košček masla.
8. Da bi Posodo svoj sijaj in dodamo nadev malo soda.
9. Ti ne veš, kako piščančje kotleti da sočno? Poskusi, da ne zmeljemo mlinom za meso in ga narežemo z nožem.
10. Velikega pomena je tudi način, kako pripraviti to jed. Na primer, če ste uporabili mleto meso težko, da ni nujno, da prepražimo na olju. Bolje bi bilo, če bi burgerje za par ali jih zapechete v pečici.

Kako narediti mesa pleskavice

Recept za te čudovite jedi niso dosti drugačni od klasičnih možnosti za kuhanje. Vendar pa s spremembo nekaj trenutkov, boste razumeli, kako narediti burgerje sočno in bujna:

1. Tri rezine usahnil štruce brez skorje, damo v skledo in namočite v mleku.
2. Olupite dva čebula, drobno nasekljamo in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
3. 500 g mešanega mletega mesa, zmešamo z enim jajčni rumenjak, namočenim kruhom in ocvrte čebule. treba mešati temeljito ročno in nato dodamo sol in poper izdelki. Do končal jed izkazalo okusno, odbijajo govedino, jo vrgel v skledo.
4. Razžvrkljamo en protein v mešalniku, dokler debele pene in ga zmešamo z maso mesa.
5. Oblika pleskavice mletega podolgovate oblike, roll v moki in hitro prepražimo v mešanici masla in rastlinskega olja. Ko porjavi mesne kroglice, ki jih prenese v segreto pečico in prinašajo na pripravljenost.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega piščanca

Ljubitelji prehranskih jedi vedno ustvarjalni, diverzificirati recepte in jih bolj všečno. Vsakdo ve, da so kotleti piščanca pogosto so pridobljeni iz novice kuharji suhih in brez okusa. Če še niste rešili ta problem, preberite recept in se naučite, kako narediti piščanca burgerje sočno:

1. Ready Mix mleto meso piščančjih prsi (600 g) z nastrganim sirom (200 gramov), nariban čebule (ena glava), sesekljanega peteršilja in koper, pol žličke cimeta in soli. Vse sestavine morajo biti dobro zmešamo med seboj.
2. Obrazec od dobljenih mince okrogle polpete in jih popecite v ponvi pod pokrovom zaprta, dokler kuhani. Ne pozabite, da so piščančje kotleti kuhamo hitreje kot meso.

Omogočajo mleto piščančje kotleti in metoda, opisana v nadaljevanju.

Juicy burgerje z zelenjavo

1. Namočite tri rezine suhega belega kruha v mleko.
2. Čebulo in krompir (en kos), zbadanje na majhnem Rende, sekanje dva stroka česna z nožem.
3. Zmešajte zelenjavo z mletim piščančjih prsi (700 gramov), kruh in eno veliko jajce. Sezona tla meso z začimbami (lahko sprejme "italijanske zelišča"), soli in popra.
4. Oblika pleskavice in jih popecite v ponvi na obeh straneh.

Kako narediti burgerje sočno in bujne? V ta namen vam svetujemo, da omako:

1. Mešamo eno žlico krompirjevega škroba (s stekelce) z eno žlico paradižnikove paste.
2. Mešanico z vrelo vodo in toploto v ločeni posodi na majhnem ognju nekaj minut.
3. Velike paradižnik narežemo na kocke, sesekljamo treh strokov česna, bazilike in solza rokah. Zmešamo vse izdelke malo počakaj ponvi.
4. Pour omako mesne pustite stati približno deset minut.

sesekljan prehranska zarebrnice perutnina

Za pripravo nizkokalorično, vendar krepko jed piščanca ali purana, pozorno preberite recept je opisano v nadaljevanju:

1. Piščančje prsi ali puranjih prsi (700 gramov), narežemo na kocke, zmešamo z enim jajcem in eno celo pšenične moke z žlico (namesto tega je mogoče, da se mleto otrobi). Mleto sol, poper in sezono z vašimi najljubšimi začimbami.
2. Oblika pleskavice roke in jih položite na pekač, po iz peki pergament.
3. Pečemo, dokler kuhan obrok v segreto pečico.

Kako narediti piščančje kotleti mehko? Najprej poskusite ne izsušijo jih med kuhanjem. Naredite Posodo še več v šolo bo pomagalo omako, ki je izdelan iz kisle smetane, zelišč, zdrobljen česen, sol in poper. Postrežemo vroče z mesne kroglice in kuhamo za okras solata s svežo zelenjavo in oljčnim oljem.

Video: Kako kuhati sočno mesne kroglice. Kulinarične skrivnosti, kako narediti mesne kroglice

Zarebrnica z zelenjavo in sirom

Ta recept vam bo povedal, kako narediti hamburger z nenavadno mehko in sočno okus:

1. Piščančji file (500 gramov) in ena sladka paprika rezine cut.
2. Sir (300 gramov) in bučke (200 gramov) rešetke.
3. Zmešamo vse proizvode in dodamo, da je eno jajce, nekaj žlic polnozrnatega moke (ali otrobi), poper in sol po okusu.
4. Oblika pleskavice in jih pečemo v pečici na pergamentu brez olja.

Juicy "Jacks"

Te izvirne burgerje bo presenetila ljubitelje krepko in okusne jedi:

1. Cook mleto meso iz svinjine in govedine (800 gramov), ga zmešamo z kokošjega jajca, dodamo nekaj žlic maščob, soli in popra.
2. Za polnjenje sprejme en velik paradižnik, 150 gramov sira in kup svežega kopra. Zdrobimo in zmešamo vse izdelke.
3. Roll majhno žogo mletega mesa, da prste v utor in dal nadev. Pripravljen gnezdo ležala v obliki steklenega in pošiljanje pečemo do zlato. Jed lahko postrežemo z okras svežih ali dušeno zelenjavo.

Video: Kako kuhati sočno polpete iz mletega mesa

Bujne zarebrnice svinjine

Vi ne veste, kako bi burgerje sočno in bujne? Poskusite vaditi ta recept:

Video: Kako narediti okusne burgerje (Part 1) | # Kotletyvkusno #edblack

1. Domač krušnih drobtin (120 g), zmešamo s kremo (250 g) in z njo 150 ml hladne vode dodamo.
2. Primešamo veliko skledo 700 gramov mletega svinjine, sesekljano čebulo, eno jajce, smetano maso, sol in poper.
3. Odstrani kotlet goveje meso v hladilnik za deset minut.
4. Tvorijo pleskavice, jih povaljamo v drobtinah in popecite na obeh straneh. Za burgerje niso spali in tudi propeklis, zmanjšajte ogenj in zaprite posodo s pokrovom. Nekaj ​​minut kasneje se bo družina večerja pripravljena.

fishcake

pečeno jed iz mletega rib dobimo tako okusna kot mesne jedi. Poleg tega ribe - zelo uporaben izdelek, in nutricionisti priporočamo, da jo večkrat vključiti v njihovem meniju na teden. Kako narediti mehke mesne kroglice:

1. Vzemi 500 gramov odmrznjenih ribjih filetov in ga skozi mlinom za meso. Če želite, lahko uporabite tudi mešalnik ali sekljalnik.
2. Zmešajte nastalo mleto meso s sesekljano čebulo, dva piščanec jajca, eno pirejem kuhano korenje, sol, poper in začimbe za ribe.
3. Slepo roke majhne ovalne pleskavice in jih popecite v ponvi, dokler razpis. Jed lahko postrežemo z gorčico in smetano omako.

Ko se boste naučili, kako narediti okusno in sočno burgerje, bodo gostje pogosto poči svoje kulinarične talente in nikoli ne opusti predlagano dopolnilo. Torej, ne bojte se eksperimentirati in odkrivati ​​nove načine priprave pozna iz otroštva jedi.