Zarebrnice iz losov

Video: Delicious burgerje losov.

Jedi iz losov, kar se tega tiče, od katere koli igre na naši mizi - velika redkost. In če imajo možnost za pripravo losov, številne gospodinje skomignil: »Kaj si naredil z njim?". To lahko storite precej enako kot z govedino, ker imajo podobno sestavo. Dobra izbira bi bila za kuhanje burgerje. Vendar ne pozabite, da je meso igra slabše, zato je najbolje, da upošteva nasvet kuharji.

Video: 2015 Moja super omamljanje recept super zrezki meso losa.

za meso zarebrnice vzeti z majhno količino maščobe in ven iz potaknjencev, da bo preveč suh. Za losov zrezki izkazalo ponudbe in okusna govedina mora biti sestavljena iz približno 20% maščobe svinjine ali mastjo. Mehkoba dobili bel kruh, namočeno v mleko. Pred pripravo mletega mesa je treba narežemo na majhne koščke in mince dvakrat. Veliko začimb burgerje losov ni potrebno dodati, ker je meso svoj bogat okus in različnih aromatičnih zelišč samo zaglushat njej. Popolna začimbe - črna ali beli poper. Fry pleskavice, kot ponavadi, v ponvi, nato pa v ponev in dušimo na štedilniku ali v pečici približno eno uro.

Za pripravo burgerje losov, boste potrebovali naslednje izdelke: meso losov - kilogram, mastne svinjine ali slanino - 300 g, od krompirja, pol štruce belega kruha, kozarec mleka, dve skodelici nemastno kremo, eno čebulo, dve jajci, drobtine za paniranje, sol in začimbe. Elk meso temeljito oprati, zasuk v mlinom za meso, skupaj s svinjino ali slanino, poslati surovega krompirja. On bo odvečno maščobo in da burgerje losov puhasto. Dalje, kruh, namočeno v mleko, pritiska in zvijal v mlinom za meso skupaj z žarnico. V govedino poskuša vožnjo jajce, dodamo sol in začimbe. Nalijte malo juhe ali vode - to losi burgerje, so bolj sočna, zgnetemo vse dobro. Nato poskuša voziti eno jajce v plitvo skledo in vilic Izbrbljati na beljakovine paru z rumenjakom. Mleto tvorijo majhne kroglice, jih nekoliko priplyusnuv na vrhu, potopiti vsako posebej v jajce, potresemo z drobtinami in dal pan. Fry približno 15-20 minut. Nato smo premik v lonec z debelimi stenami, vlijemo smetano in kuhamo 30 minut.

Video: zarebrnice od losov. Moja kuhinja! izdaja 96

Igra meso se šteje poslastica izdelek, zato so jedi iz njega poskušajo pripraviti izvirnik. Kot primer, tukaj je: Elk zarebrnice z brusnicami in Hercules. Za pripravo potrebujete: losih - 800 g, masti - 200 g, steklena ovseni kosmiči polbatona, kozarec mleka, eno termometrom, polstakana brusnice, eno jajce, sol, poper. Twist v mlinčkom za meso meso s slanino, čebulo, štruce, namočeno v mleko. Trudimo se, da vozi jajce v nadev, dodamo ovsene, zamrznjene brusnice in vse dobro premešamo in tvorijo pleskavice. Če brusnice sveže, ne prispevajo k polnjenje in dal nekaj jagod v vsako patty. Paniruem kosmiči in mladic. Ko zrezki rahlo porjavi, vlijemo v ponev malo vode in kuhamo 15 minut.

Sladokusci in ljubitelji divjadi in bodo morali okus divjačine kotleta. Sestavine: 4 kosi divjačine, dve srednje korenje, narezanih šalotka - dve žlice, cepljen Shnitov čebula - eno žlico brinovih jagod - 4 enote, da se obe veji peteršilja, popra - 8 kosov, soli, bay leaf, .. pehtran, vinski kis - 4 žlice masla - dve žlici olivnega olja - dve žlice, kisle smetane - pol skodelice, suho vino - 50 g

Video: Elk zarebrnice recept

meso divjačine dobro boriti in dodajte v skledo. Dodajte brina (jagode, ki se zdrobi), narezan korenček, šalotka, olivno olje, vino, kis, začimbe in sol. Pokrijte posodo s pokrovom in jih marinirati v hladilnik za en dan. Po 24 urah, dobimo meso marinado, obrišemo do suhega s tkivom, mladic obeh straneh 5 min. masla. Maščoba za cvrtje pan filter, ga lije v pol kozarca marinado in zavremo. Dodamo kislo smetano in čebulo-Shnitov. Oblečena z omako po okusu in pour kotleta.