Kako fry zarebrnice

Video: Kako prepražimo zamrznjene burgerje? enostavno! Kako kuhati Zamrznjena Burger v ponvi

Takšne navaden vsakdanje burgerje. Narejeni so iz govedine in svinjine, piščanca in ribe, zelenjavo in gobe. Okrasimo tradicionalno so testenine, krompir ali riž. Zdi se, da ni nič lažje kot kuhati vsak dan obrok. No, ki ne vedo, kako prepražimo zarebrnice mesa? Vendar pa tisti, ki se dogaja, da to storite prvič, se prepričajte, da se sestane z nekaterimi težavami. Zagotovo mnogi začetniki gospodinje burgerje dobili tisto, zgorela, ni pražena v notranjosti, preveč suha in brez okusa, ali pa preprosto razpadejo ali nadlegovati pan. Obstaja nekaj preprostih pravil, ki vam lahko pomagajo naučiti, kako prepražimo zarebrnice, da se jim dišeče, sočno in mehko, in postopek kuhanja je bila prijetna in lahka.

zarebrnice okus je odvisna od kakovosti mesa, sestave izdelkov in pripravo tehnologije. Najbolje je, da nakup sestavin in kuhamo nadev. To bo zahtevalo 0,5 kg mesa, 1 jajce, 3 kose prodajnih hlebce 1-2 čebulice, okusu sol in poper, drobtine ali moko. Meso narežemo na koščke in ročice skozi mlinom za meso. Čebula se pomika z mesom ali drobno sesekljajte z nožem, vendar je najbolje, da ga naribamo na majhne Rende - to bo burgerje bolj sočna. Nato dodamo jajce, namočeno v mleko ali vodo štruce brez skorje, sol, poper in dobro premešamo.

Nadev si žlico, dal na roko nekajkrat vreči iz ene dlani v drugo. Da dobimo želeni obliki pleskavice, pat na površini. Pri modeliranju zrezki roke vsakič, ko je treba navlažimo z mrzlo vodo z mletim mesom, ne bo se jih držite. Zarebrnice lahko podolgovata ali okrogla, njihove normalne velikosti - 10 cm in 5 cm v širino in približno 2 cm debeline, nekateri pa gospodinje pleskavice in manjši. Glavna stvar je, da ob istem času v ponvi pripravljen pleskavice enake velikosti ali večji se lahko kuhano in majhen bo izkazalo, presuha.

Torej, kako pravilno fry pleskavice od mesa? Prvi sesuje v moko ali drobtinami, nato jih na dobro segreto ponev z majhno količino olja. Če pan je dovolj vroče, bo pleskavice držijo. Na vroči ponvi na zarebrnice hitro oblikovanih porjavi skorja, ki ne omogočajo, jim širiti, in tok soka. Po oblikovanju rjave jih flip z leseno lopatico in dal na počasnem ognju. Kako prepražimo zarebrnice - pod pokrovom ali brez njega? Menijo, da ko prekrita s krovno ploščo in padel je manj vlage dobimo bolj sočna. Lay zarebrnice pokrivajo potrebno potem, ko so obrnili, vendar pa ne more pokriti - stvar okusa. Če želite preveriti razpoložljivost je treba preboden kotlet - če sledi jasno sok - pripravljen, če je sok motna ali krvava, še vedno držite na ogenj. Nekatere gospodinje enkrat ocvrte zarebrnice na obeh straneh nad visoko vročino do čiste in nato Bates ognja, dodamo vodo, pokrijemo posodo s pokrovom in prinašajo jed, dokler storiti.

Obstajajo različne možnosti za pripravo hamburgerje, in vsaka ženska, eksperimentirati, ne ve točno, kako speči zarebrnice, da si člani gospodinjstva.

Video: Kako fry pleskavice v ponvi

Kot je za meso, lahko burgerje, izdelan iz govedine, teletine, jagnjetine, svinjine, piščanca, purana. Mnoge gospodinje kuhamo nadev skupaj. Meso ali pomikanje po mlinom za meso ali drobno sesekljajte z roko. zrezek so bolj sočno.

Nadev se lahko iz maščobnih mesa, ki je s tipkama mesa in maščob. Samo ne dajo preveč maščob, ali zrezki cvrtje izgubijo svojo obliko in postal majhen. Nekatere gospodinje ne dajo v sesekljano jajce, saj meni, da so s tem bi zarebrnice strožje.

Video: Kako prepražimo zamrznjene kotlety.Kak Fry pleskavice kupljenih

Kruh v polnjenje je mogoče namestiti in pšenice in rži, kot pravi pregovor, "amater". Lahko se namoči v vodo ali mleko in povezovanje z mesom ali gospodični v brusilnik skupaj z mesom, in se ločeno dodamo vodo ali mleko. Soft svež kruh v nadev ne sme dati - on daje zarebrnice lepljivosti.

Luke, lahko dodate veliko - so ventilatorji, ki se številka v mleto čebulo je polovica teže mesa. Burgerje so pogosto dajo zelenjavo, kot je surovo ali kuhano. To je lahko krompir, buče, buče, korenje ali mešanica zelenjave. Poleg črnega popra in soli, dodamo mleto meso in drugi v začimbe: koriander, cimet, rdeči poper, gorčica, nasekljana sveža zelišča.

Video: domače burgerje ocvrte, sočno, tekne

Kako fry pleskavice v ponvi z non-stick kuhinjskih pripomočkov? V tem primeru ne morejo roll v moki ali krušnimi drobtinami. Če je posoda zgorel, nato pa pred zagonom nove serije, ki jih je treba odstraniti žgalno plast ali pranje ponev. Pripravljen burgerje so na svetlo sive barve, in če so rdečkasto, nato pa še Plesen.