Svinjina z kivi - original mesna jed na oglje

Svinjina z kivi potrudil, da bi ne vsi. Res, mnogi verjamejo, da takšna

Korak za korakom receptov nabodala svinjine, kivi in ​​mineralna voda

Zahtevana izdelki za mesne jedi:

Video: Kebab (recept), da je najboljša vina ali kivi?

• čebula žarnice so majhne - 3-5 kom;.
• Sveža svinjina (prednostno vzeti nedotaknjeno z majhno količino maščob) - 3 kg;
• kivi zrele mehke - 3 kosi. (Po 1 sadja na 1 kg mesa);
• sol, sladko papriko in druge začimbe in dišave - dodatek po lastni presoji;
• majhni rdeči paradižnik - 3-4 kom;.
• gazirane mineralne vode - 1 liter.

Predelava mesa

da nabodala svinjine kivi dobili najbolj sočno in mehko, bi morali kupiti le sveže meso sestavino, ki vsebuje malo maščob. Produkt je treba oprati, očistiti iz togega folije (če je potrebno) in nato razrezan na kose v debeline 5-6 cm.

Pripravite marinado

Video: Mesna štruca na weber žar

Z upoštevanjem vseh nasvetov o kuhanju mesne jedi Morate priti ven sočno, mehko in okusno žar svinjino. Marinada za kivi za njega pripravimo takole: to je potrebno, da se 3 zrelo sadje, olupimo od kože, nato pa zgnetemo v kašo z vilicami. Zatem zdrobljen masa, potrebna vlijemo narezan paradižnik, sesekljane čebule žarnice obroči, kuhinjske soli in drugih začimb in začimbnih aromatskih. Vse te sestavine zmešamo skupaj in mineralne gazirane vode dal v skledo, ki se obdelujejo svinjine.

Postopek potisnilo na meso

Svinjina z kivija v nobenem primeru ne more zdržati v marinadi za dolgo časa. Največja izdelek priporočljivo namočen 60-90 minut. V tem času boste lahko vname velik ogenj, vroče premoga in proizvodnjo posaditi dišeče meso na nabodala. Za izvedbo tega postopka bi morali biti zelo previdni. Pri tem je treba nujno zagotoviti, da se kosi marinirano svinjine ne visijo, sicer samo Undermountain.

Toplotna obdelava na žaru

Po za mesni izdelek se nataknili na nabodala, je treba dati na žaru (nad vročo žerjavico). V procesu praženju svinjine, je treba skrbno spremljati, da se zagotovi, da se ne pregreje. Če želite to narediti, redno obrniti nabodala.

Svinjina kivi priporoča kuhanje za 35-45 minut. V tem času mora biti meso v celoti pražena, postane mehka, sočna in mehka. Preverite svojo pripravljenost na naslednji način: to je potrebno narediti rez v velikih kosih, in videli, če kri teče ven. Če ne, bi moral žar varno odstraniti iz žara.

Video: Stalic Khankishiev - vode žar. Nabodala govejega mesa. Glej in poskusite, da se pripravite!

Kako bi na mizo

Okusno in sočno kebab z kiwi To je treba predstaviti na družinsko večerjo v vročem stanju. Takšne bogato mesne jedi, priporočamo vložitev kruha, in jed zelenja, sveže zelenjave in kuhanega krompirja krogu.