Priprava svinjine v pečici, kot tudi priprava svinjine in žar v pečici.

Obstaja veliko mesne jedi, ki so preproste za pripravo v pečici. To je lahko meso s krompirjem, zelenjavo, gobe, syrom- svinjine, žar in še veliko več. V tem članku želim deliti najbolj okusne in preproste jedi, ki bodo odlično dopolnilo praznična miza.

Video: Juicy kebab svinjine v lonec. Domač recept v pečici.

kuhanje svinjina v pečici

Ta recept je zelo preprost in je lahko odlična jed za kosilo ali večerjo. Priprava svinjine v pečici ne bo trajalo dolgo. izdelki:

Svinjska - 1 kg;

Korenje - nekaj kosov;

Ramson - 2 kosa;.

Sol in poper

Najprej moramo vzeti meso in sperite pod hladno vodo. Nato olupimo korenje in narežemo na trakove. Sperite puščic česen in narežemo na majhne koščke (nekaj centimetrov). Kos mesa morajo zdaj z mastjo z nožem in vzpostaviti, da bi reze korenje in divji česen. Nato drgnite meso s soljo in poprom, lahko uporabite tudi različne začimbe po okusu. Zdaj dal meso na pekač, naoljena in v pečici. Pečemo eno uro pri 210 stopinjah. Ko je meso kuhano, ga lahko pustite delovati približno 20 minut v pečici, tako da zagotovo popolnoma propeklos. Ko bo pripravljena, bi morali to cut a la carte kosov. Kot lahko vidite, priprava svinjskega mesa v pečici je preprost postopek.

kuhanje svinjina v pečici

Pri tem receptu, je bolje uporabiti svinjski vrat. izdelki:

Vrat prašič - do 1 kg;

majoneze;

Sol, začimbe;

Poper, česen, paprika - suha;

Česen - 4-5 nageljnove žbice

Svinjski vrat je treba oprati in namoči papirnato brisačo. Zdaj bomo nadaljevali s pripravo marinado. Če želite to narediti, vzemite sol, majonezo, poper in začimbe. Potem, vse dobro premešamo. Lahko tudi nabor začimb, ki vključuje mleti poper, papriko, posušene paradižnike, žafran, česen in drugi. Če ne, potem jih lahko dodate začimbe ločeno. Zdaj meso morali narediti reze, da bi jih dal v česna. Kuhan marinade zbadanje temeljito meso, ga v skledo in pokrijemo z zgornjo ploščo, nato levo za tri ure, tako da se marinira.

Nato predhodno podal vreza česna in ga obvorachivaem folijo. Treba je uporabljati več slojev folije, tako da sok, ki bodo izstopali iz mesa, niso pojavili med kuhanjem. Sedaj lahko postavite meso v pečici. Pečemo kuhana svinjska mora biti pri temperaturi ne več kot 180 stopinj dve uri. Če svinjski vrat velika, potem morate speči več kuhati meso tudi v notranjosti. V 20 minutah praženja svinjine začne oddajati prijeten vonj, ki bo signal za odpiranje pečice in videli, če je sok tekla.

Ko je svinjina je pripravljen, da je potrebno, da ga pustite še 20 minut v pečici. In če vam je všeč kuhano svinjino z ocvirki, potem morate odpreti folijo, da se tvori skorjo.

svinjina v pečici

Za pripravo na nabodala ni nujno iti v naravo. Konec koncev, lahko enostavno priti v pečici. sestavine za žar na domu:

Svinjska - 1,5 kg;

Ananas - 1 kos;.

Feferon - 1 pod;

Čebula - 3 kos,.

Lemon - 1 kos;.

kisle smetane;

Sol, začimbe

Najprej moramo zmanjšati čebulo in jo postavite v slani vodi. Na vrhu njega, da izvaja pritisk na lok dobro marinirana. Zdaj, narežemo meso na kose. Počisti ananas in ga narežemo na kocke. Vroče paprike očistiti iz semen in narežemo na koščke, nato pa rahlo ocvrt v rastlinskem olju. Po tem, v mešalniku zmešamo papriko, ananas kocke, limonin sok, 3 žlice žlici rastlinskega olja. Dobljeno maso vlijemo mesa, nato pustimo marinirati uro. Potem ko so nabodala marinirana, potresemo s soljo, začimbami in dobro premešamo. Strung kosov mesa na lesenih nabodala z marinirano čebulo izmenično. Po tem, smo se žar v pečici in kuhamo približno 45 minut.

Kot lahko vidite, je doma lahko veliko zanimivih in okusnih jedi. Priprava svinjine v pečico in druge vrste mesa, kot tudi različne mesne jedi, ki vam bo pomagal narediti praznično mizo različne.