Kako narediti paradižnikov sok za zimo skozi sokovnik? Recept na voljo vsem

Video: Slowstar proti centrifugalni sokovniki - sok iz paradižnika in paradižnikov pire

Mnoge gospodinje zanima, kako kuhati paradižnikov sok, za zimo skozi sokovnik. Recept je preprost in dostopen. Sestavine v poletnih mesecih, da bi dobili, ni težko, in da je sokovnik doma v večini naših sodržavljanov. Zato je vse odvisno od želje in prosti čas. In če ste prvi, mora obstajati drugi.

Video: Paradižnikov sok na sanski s Omega 707

Kaj potrebujete?

Ne toliko sestavine, potrebne, da bi paradižnikov sok za zimo skozi sokovnik. Recept zahteva naslednje komponente:

Video: Marinirani paradižniki v zimskem času s česnom in kisom 🍅 po receptu stare mame! Mariniranje paradižnik!

• 3 - 4 kg svežih paradižnikov;
• 2-2,5 proti. žlice jedilne soli;
• 5 - Člen 5.5. žlice sladkorja.

Razmerja so podane na litrov na-tri končnega napitka. izračun za večji volumen ni težko. Relativno paradižnik vredno omeniti eno stvar: sadje ni nujno, da je trdna in nepoškodovani. Primerne kot mehke in rahlo pire paradižnik.

paradižnikov sok

V naslednji fazi je treba sadje pripravljena za izdelavo paradižnikovega soka za zimo skozi sokovnik. Recept zahteva mletje velike paradižnik, odstranimo poškodovane dele. Prej jih potrebujejo dobro pranje. Nato se spustimo skozi sokovnik. Tako dobljeno pijača zlijemo v emajl lonec.

Video: Grozdni sok na sanski s Omega 707

priprava

Napolnjena posoda se postavi na ogenj in je pripeljal do vrenja, ki naj bi trajal 30 minut. Ko je ta pijača je bila občasno premešamo. Nato (po pol ure) dodamo sol in sladkor v zahtevani količini in sok vremo drugi četrtini ure. Po kateri je pripravljena izpolniti naše banke paradižnikovega soka za zimo. Po sokovnik (recept zahteva tudi toplotno obdelavo posod), ravno dovolj, da pogrešam paradižnik. Rezervoarji speremo s sodo bikarbono, nato pa so sterilizirane. Potrebovali boste pot, ki ne bi ni uspelo banki razporejeni na glavo. Pan (lahko uporabimo tudi kotliček) polovice napolnjena z vodo in dal na ogenj, pripeljal do vrenja. Potem se ugotovi bančni razporejeni od spodaj navzgor in 15 minut sterilizirali. Podoben postopek izvedemo z vsemi rezervoarjih. Druga pot je potrebno opraviti popolnoma enako postopek s pokrovi. To je napolnjena z vodo. Potem je fit pokrov. Vse to je dal na ogenj, in prinesel do vrenja četrt ure termično obdelani.

hlajenje

V končni fazi je sok vlijemo v kozarce. Če bi banka časa, da se ohladi, potem bi moralo biti žlica na stekleni posodi ni razpokana. Ko je posoda polna, je pokrit s pokrovom in s posebnim ključno pokrovom. Dodatne obrnjen z glavo navzdol in pokrita z odejo. Priprava paradižnikovega soka za zimo prihaja do konca leta, potem ko so vse banke ohladi. V povprečju traja 12-14 ur.

zaključek

Domač paradižnikov sok, za zimo - koristen napitek za zdravje. To je veliko bolje kot tisto, kar se prodaja v trgovini. Idealno - če so vaši paradižnik gojijo v koči ali na vrtu. Potem dobiš naravni izdelek. Toda tudi v primeru, da jih kupujejo na trgu ali shranjevanje najprimernejše sadje med katerimi lahko izbirate. Vsaj boste vedeli, kaj je na svoj sok. Ampak glede tega izdelka lahko rečemo za nakupovanje.