Paradižnikov pire doma za zimo: kuhanje možnosti

Paradižnik kombinirati tudi z veliko jedi. Zato bo dom za zimsko paradižnikov pire je ena izmed najbolj uporabnih kosov. Juhe, pica, prigrizki, testenine - vse to je mogoče dopolniti s takim izdelkom. Tomato paste doma

Video: paradižnikov pire. Mamulino recepti.

paradižnikov pire za zimo v podeželsko

Za pripravo paste za paradižnik zahtevajo zelo majhen seznam izdelkov. Dovolj sol neposredno paradižnikov. Operemo in jih narežemo na polovice, se pomaknite skozi sokovnik in prelijemo z dobljeno maso v platno vrečko. ga odložite tako, da odvečno kaplja tekočine. Dvanajst ur Maso vlijemo v ponev in jo segrejemo do vrenja, nato zmanjšajte ogenj in obdržati prilepi na ploščo četrtina ur, občasno premešamo. Solimo po okusu, vreti dvajset minut in zlijemo v napolnjenem sterilizirane kozarce. Če želite, lahko pasto navite za zimo lahko hranite v hladilniku.

Video: Paradižnikov sok za zimo. Kako narediti paradižnikov sok, paradižnik.

Pikanten paradižnikov pire doma za zimo

Paradižnik lahko tudi doma različico ketchup. Potrebovali boste dva kilograma zrelih paradižnikov, dve čajni žlički soli, dve čebuli, sto in petdeset gramov sladkorja, petindvajset mililitrov sto in jabolčni kis, dva cimet palice, čajna žlička piment, lovorov list, vroče poper, rožmarin, svežega ingverja. Operite in očistite stebla iz paradižnika, narezana na kose, sesekljajte čebulo pol-obroči v ponvi dodajte lovorov list, rožmarin, čebulo in paradižnik, solimo in dodamo malo vode, zavrite in kuhajte petindvajset minut na majhnem ognju. Pustimo, da se zmes ohladi in jo obrišemo skozi sito. Ponovno pošlji na štedilnik in kuhamo na močnem ognju, med nenehnim mešanjem, do takrat, dokler se ne bodo prepolovile obseg paste. Če vam je všeč in ne preveč začinjeno hrano, lahko končate kuhanje na tej stopnji, za dom ketchup, dodamo poper testenine, začimbe in nariban ingver, nato pa kuhamo deset minut. Dodamo kis in vroče paprike, odstranimo cimet, v desetih minutah, odstranite z ognja in prelijemo v čisto steklenih kozarcih. Da bi preprečili nastanek plesni, pour tanko plast preko paradižnikov pire sončnično olje.

Video: Paradižnikov sok v domu za zimo, okusen sok

Italijanski paradižnikov pire doma za zimo

V takem kroja ponuja zelo bogat naravni okus. Take dve in pol kilogramov paradižnika, dve čebuli žarnice, sto gramov sladkorja, trideset gramov soli, skodelica 9% -protsentnogo kis, cimet, poper, nageljnove žbice. Pass sprane in narežemo paradižnikove polovičke z mlinom za meso, da jim visi v paketu, da se znebite odvečne tekočine. Maso vlijemo v ponev in zavremo, kuhamo dvajset minut na majhnem ognju. Začinimo s soljo, dal začimbe v gaze vrečko in potopite v vrelo testenine za pet minut. Izklopite toplote, ohladimo in prelijemo v obdelovanec s strani bank. Italijanski paradižnikov pire doma za zimo bo v veliko pomoč. Poleg tega, da je zelo koristno, saj pripravlja za kratek čas.