Ohranjanje: rastlinska pasta - recept za zimo

Ohranjanje - je dober način za konzerviranje hrane za zimo. Obstaja veliko različnih variant s presledki. Najpogosteje gospodinje raje narediti takšno jed kot zelenjave kaviarjem za zimo. Recept predlaga, naj preuči v tem članku. Pripravite okusen in zdrav prigrizek!

zelenjavni kaviar - Recept za zimo: prva metoda

sestavine:

• sol, črni in rdeči feferon (po okusu);
• skodelice rastlinskega olja (volumen 200 ml);
• na velikem sveženj peteršiljem in zeleno;
• česen (čistimo) tehta 300 g;
• jabolka - 500 g;
• paprika - 500 g;
• zrelih paradižnikov - 2,5 kg;
• Čebula - 500 g;
• Korenje - 500 g

Prehrambena tehnologija predoblik "zelenjavni kaviar"

Recept za zimo ni težko pripraviti. Ponujamo vam korak za korakom navodila.

Video: Squash kaviar za zimo. Enostavno ohranjanje.

1. korak

Očistite funt čebulo in korenje. Operite paprike, jabolka in paradižnik. Odstranite paprike iz jabolk in jedra. Vse sestavine narežemo v kakršni koli obliki, teče skozi mlinom za meso ali uporabite mešalnik.

Video: Squash ohranjanje kaviar recept za zimo /

2. korak

Nastala prenos pire z veliko zmogljivostjo, dodamo sol, poper, prelijemo rastlinsko olje. Prekipjeti srednji temperaturi 3 ure. Ne pozabite, da mešamo.

Video: Rastlinski kaviarja za zimo. Pločevinkah zelenjave.

tretji korak

Operite zelišča, sesekljajte manjša. Sesekljajte olupljen česen. Postavite v česnom in peteršiljem. Kuhamo 15 minut.

Video: OHRANJANJE squash kaviar WINTER / Home Recipe

korak 4

Pripravite kozarce, jih sterilizirajte. Vroče jajca razširili zmogljivosti. Zaprite pokrov. Pustimo, da se ohladi. Zelenjavni kaviar pripravljeni na zimo. Hranite v hladnem in temnem prostoru.

Zelenjavni kaviar - recept za zimo: druga metoda

sestavine:

• jajčevca (sveže srednje velikosti) - 3 kos;.
• korenje (zrelo, srednje velikosti) - 1 kos;.
• poper (večbarvno) - 2 enote;.
• 2-3 glava (srednja velikost) čebule;
• zrele svež paradižnik - 4 srednja;
• Kuhani cvetača majhnost - vilice pol;
• 1 žlica. Spoon paradižnikov pire;
• cvrtnik olje;
• sol, sladkor, česen, poper, paprika, pekočo papriko (po okusu).

Priprava tehnologija

Operite zelenjavo. Cut jajčevca na skodelice. Prisolit, pustite stati pol ure. Fry v oljnih očistimo korenje, narezane na kocke, stisnjeni sok iz jajčevca. Dodamo narezano papriko, cvetačo in čebulo. Z paradižnike, odstranimo lupino. Reši kakršnikoli obliki. Dodaj zelenjavo. Sol in poper. Postavite paradižnikovo mezgo, papriko in zalijemo z malo vode. Pražen zelenjavo v ponvi, dokler razpis. Pred koncem dodamo mleto česen. Blender, sesekljamo zelenjavo. Ohladimo in vijak na banke. Lahko pustite jajca nedotaknjena kosov, vendar v tem primeru morajo biti odrezani skrbno.

Zelenjavni kaviar recept za zimo: način za tretje

sestavine:

• Sveže korenje približno 1,5 kg;
• 1,5 kg zrelih paradižnikov;
• čebula 1 kg;
• 1 kg bolgarskih barve paprike (zelene in rdeče).

Za marinado:

• rastlinsko olje (sončnično olje) 300 ml;
• sladkor tehta 300 g;
• 9% kisa 150 ml.

Video: Gredice za zimo. 6 moj najljubši recepti za ohranjanje

Priprava tehnologija

Vse zelenjavo operemo, lupine in sesekljajte. Zmešamo s soljo (4 žlice. L.) in pustimo stati 5-6 ur. Pripravite vročo marinado: segrejemo sladkor z oljem in kisom. Zelenjava in prelijemo dobljeno zmes pustimo vreti eno uro. Vroče jajca ležala na bregovih. Sterilizirajte v globoki ponvi. Zaprite pokrov. Neverjetno predjed je pripravljen!