Marinada za jurčki - pripraviti ustrezno

Boletus edulis se lahko imenuje kralj gozda. To je najbolj hranljiva predstavnik te družine. Glede na količino beljakovin ni slabše celo mesnih izdelkov. Zato je bela gliva dobila posebno mesto v kuhanju. Lahko se uporablja pri pripravi različnih jedi. Ta gobe, ki imajo zelo dobro aromo, ki zapolnjuje vsako kulinarično ustvarjanje z ničemer primerljivo okusa. Ampak zdaj pa je govoril o razsoljevanje bele gobe.

Majhen vnos

Kaj je pomembno v tem procesu? Seveda, Marinada za bele gobe. Sam po sebi, je ta izdelek že samozadostna. Ampak, če ste pripravili ustrezno zapolniti, bodo gobe biti kisla ali slana. Opozoriti je treba, da so želje drugačne, tako da so recepti, kako se pripraviti marinada za belo glive, zelo veliko. Vsakdo ima svoj najljubši. Za marinado, lahko uporabite vse začimbe, dišave in začimbe. Glavna stvar je, da so dali gob okus, vendar ni prekinila njihov okus.

Dišeče, začinjene marinade

To marinade bela goba vsebuje veliko zelišč in začimb. Gobe ​​dobimo zelo okusno. Število sestavin namenjenih 2 kilograma gliv. Take 1 liter vode, 200 g kisa, 20 g soli, 40 g sladkorja, janeža, nageljnove žbice, lovorjev list, črni poper, piment, gorčica, fižol, svež peteršilj in koper. Nekaj ​​besed o obdelavi gob. Za mariniranje samo primerne in kakovostne mlade člane družine. Jih je treba očistiti naplavin, izperemo in narežemo na srednje velike kose. Potem izpustiti bele gobe v vrelo vodo in kuhamo 20 minut. Ti so se nato razširila v kozarec. Sedaj pripravi marinado za jurčkov. Postavite lonec vode na ogenj in počakajte, da zavre. Nato dodamo, da je sol, sladkor, začimbe in sesekljan zelišča. Dajemo marinado, da zavre in pour kis. Po tem, mora vreti približno 3-5 minut. Ogenj ni storil preveč. nadalje pour marinada za Bele gobe v kozarce in jih zaprite. V zimskem času, bo ta jed je odmeven uspeh.

Video: Marinirani bele gobe | domov konzerviranje

Dodajanje nekaj ostrine

Da je marinada bolj pikantno, dodamo papriko. Ta recept ni za vsakogar, saj je tako redko kuhano belo glivice. Marinada ne razlikujejo veliko sestavin. Vzemite veliko žličko soli, malo žličko sladkorja, enake gorčična zrna, nekaj listov lovorja, zrn črnega popra in pol Feferon (Brez semena). Ta znesek je izračunan na enem litru vode. Nalijte vodo v ponev in zažgali. Nato dodamo vse začimbe in zelišča. Dajemo marinada vreti in izpolniti svoje kozarce z gobami. Feferon dal v kozarec. Proces vlaganje bo dal rahlo ostrino marinado in gobe pridobiti nenavaden okus. Kis v tem receptu je ni dodal zapolniti, vendar mora pour neposredno v kozarec (2 velike žlice).

Video: Bela Gobe, Okusno Recept | Ocvrti Gobe Recept

spremna

Najenostavnejši Marinada sestavljajo sol, sladkor, kis in vodo. Ampak, da oplemeniti okus, morate dodati zelišča in začimbe. Koper se uporablja za to (zelo dobro z gobami), klinčki, lovorjev list, poper graha (kateri koli), česen in janeža. Izberite sestavine po svojem okusu, saj tu je prostor za poskuse.