Kot je za prihodnost pripraviti gobe? Stoj!

Video: Gobe zamrznjeni. Kako zamrzniti gobe

Gobe ​​- to je vedno okusna in hranljiva. So lahko prigrizek in glavna sestavina prvega tečaja in okusno omako komponenta. V deževnih jesenskih dneh, ko se gobe sezona začne, številne ljubice svojega pridelka za prihodnjo uporabo na različne načine: marinira, posušeni ali zamrznjeni. Ta članek bo razpravljal je o zadnji različici ohranjanju te prefinjenosti. Naučili se boste, kako lahko zamrzne gobe, pa tudi, kako jih pripraviti na ta postopek. Arm znanje in se pripraviti na sezono žetve.

Video: Med glive, kako zamrznitev gobe na zimo

Za dolgotrajno skladiščenje primeren le cela mlada, ne vpliva škodljivcev gobe. Prihaja iz gozda, previdno ponovno namestite vsebino košarice, dajanje le najlepše primerke za nadaljnjo predelavo. jih takoj zamrzne ne boste dobili. Najprej morate jih izhaja iz zemlje in ruševin, nato sperite in osušite z brisačo.

Kako zamrzniti surove gobe?

Ko se posušijo, naj se velike osebki narežemo na koščke ne tanjši od 5 mm, majhno rezervo v svoji prvotni obliki. Nato položite gobe v vrečkah ali sudochki. Pomembno je vedeti, da po odtajanju proizvod ne more biti podvržena ponavljajoče zamrznitev. On je iz tega pristanišča in dobi neprijeten okus in vonj. Zato fasuyte v eni posodi gob, ki jih nato uporabljajo naenkrat. Če obdelovanec ste pakirani v paketu, potem poskusite z rotacijo pritiska ves zrak. Če pakiranje poteka na plastične posode, nato pa uporabiti popravke na vrh. Druga možnost je, da lahko zamrzne prve gobe, razporejeni na krovu v zamrzovalniku, nato pa zbere že trdno v paket in poslati na nadaljnje shranjevanje. Po odtajanju seveda pri sobni temperaturi požeta izdelkom in okus in vonj bo enaka kot sveže.

Kako dolgo ohraniti kuhana gobe? Stoj!

Spremljajte, kako izvesti tak kos. Sveže gobe pripravo zgoraj opisanem postopku in ulite v vreli vodi. Skuhamo jih pet do sedem minut. Krat v cedilo in pustimo, da se ohladi. Imejte v mislih, da je izdelek sol ni potrebna. Nadaljnje obroke gob razpakiranje pakete in pošiljanje sudochki ali v zamrzovalniku. Če v prihodnje takega pripravka nameravate vstopiti v prvem teku, ga lahko zamrzne z juho. Prepričajte se, da ni "sosed" v proizvode, hladilnik, kot so meso ali ribe. Po odtajanju, lahko te gobe se ocvrte, jih pripraviti za juhe, omake, prigrizke.

Kako zamrzne ocvrte gobe?

Ali ste presenečeni, da je to jed lahko shranite v zamrzovalniku? Lahko, morate le, da pravilno pripravo polizdelka za shranjevanje. Če želite to narediti, rezine gob prepražimo v rastlinskem olju, dokler svetlo zlato rjave barve. Še enkrat, začimbe in sol, da potresemo izdelek ne potrebuje boste storili po odtajanju z neposredno pripravo končne različice jedi. Po praženje gobe ležala na papirnato brisačo, popivnamo odvečno maščobo in pustimo, da se ohladi. Po fasuyte predoblik v zabojnike in zamrzne. Od se ta polizdelek lahko pripravimo različne jedi: pečenka, juha, pica, prigrizki, "Julien" in druge.

Izkazalo se je, da gobe ne samo zamrzniti sveža. Ta izdelek je kuhana ali pražena oblika je lahko dobra najdba za hostesa, če želite, da hitro kuhati nekaj okusno.