Tilapia je škodljivo ali koristno - to je zdaj vprašanje

Video: Zanimivosti o WOT №37 - od Sn1p3r90 [World of Tanks]

Ne dolgo nazaj, je otok postal vprašanje, in tilapia je škodljiva za zdravje? S čim je povezan take velike dvome? Ameriški raziskovalci so pred kratkim ugotovili, da ima tilapia meso minimalno stopnjo vsebnosti koristnih za človeško telo in omega 3 maščobnih kislin, vendar je kazalnik prisotnosti potencialno patogenih omega 6 maščobnih kislin, je zelo precenjena, in da postavlja pod vprašaj varnost uporabe tega izdelka, na kakršen koli način.

Video: Če želite jesti ali ne jesti? To je vprašanje!

Kot se je izkazalo, ta kombinacija polinenasičenih koncentracij maščobnih z zelo nevaren za zdravje ljudi z boleznimi srca, kakor tudi trpijo zaradi astme, artritisa in drugih avtoimunskih in alergijskih bolezni, za katere je značilno prevladujoče vnetnih procesov in jo ponovno poudarja, da je tilapia škodljiva in ne priporočljivo uporabljati.

Pomembno je, da taka tehtni pristojbine niso nesprejemljiva, ker je podrobno študijo kemijske sestave rib pokazala, da so omega 6 in omega 3 maščobne kisline v njih nahajajo v razmerju 11: 1. Zaradi večje jasnosti, damo primerjalno primer. Tako, podobno razmerju rdeče ribe manjše od 1: 1.

Takšna izjava v svetu moderne znanosti bi morala biti budnica za širše množice ljudi in pomemben razlog za spremembo prehrambenih nasvetov za preprečevanje srčno-žilnih bolezni, in drugi. Tako močno povečalo povpraševanje po lososa in postrvi, vendar je občutno zmanjšala do take ribe kot tilapia, škode za katero, sodeč po besedah ​​svetovnih znanstvenikov, otipljive tudi za zdravo telo.

Čeprav je res, da se določi, da je to mnenje sporno, in mnogi so prepričani o neškodljivosti uživanja rib, kot so tilapia, koristi od tega, po njihovem mnenju, je pretirana. Ribje šteje nepogrešljiv dobavitelj ogromne količine vitaminov, mineralov in maščobnih kislin, ki je brez običajnega delovanje človeškega organizma, je nemogoče.

Video: škodljivo ali koristno, žvečilni gumi?

Vendar pa tudi tu obstajajo pomembne nasprotja, ki so verjetno povezani s "čistočo" dobaviteljev, kot z znanstvenimi raziskavami, ki prav tako trdijo, da je tilapia škodljiva. Kaj predstavlja dvome, ki izvirajo iz tega fantastično mesa predstavnika vodena svetu?

Zelo pogosto se ribe gojijo v onesnaženih urbanih vodah, kjer se hrani s (zaradi svoje vsejedi) samo odpadke, kot tudi antibiotiki, hormoni in drugih stimulansov intenzivne rasti, ki se je občutno zmanjšala svoje koristne lastnosti. Poleg tega je izdelek vstopi na trg predvsem v zamrznjeni obliki, in številne kemične obdelave, seveda, ubij povzročiteljev črevesnih okužb, pa je zagotoviti njihovo popolno pomanjkanje enega ni mogoče rešiti.

Video: Wick №114-04 "trezen pristop" (1974)

Ne sme zanemariti te majhne ribe, vendar do preveč budnosti še vedno ni odveč, tako pred kuhanjem treba podvržemo nadaljnji tilapia toplotno obdelavo, ali še bolje predhodno namočena v šibki raztopini ocetne določen čas. Poleg tega je zaradi velike priljubljenosti tega naravnega izdelka proizvajalci gredo na trik, in za povečanje teže rib, se uporabljajo polifosfati, zadrževanje vode, ampak škodljiva za človeško telo.

Ampak ne soditi slabo o vseh obstoječih dobaviteljev, saj med njimi obstajajo tudi pošteni podjetniki, ki ponujajo izredno visoko kakovostne izdelke. Vendar pa bo zadnja beseda vedno za kupce, tako da preden je potrebno zgraditi svoj položaj in se odloči za sebe, kot nakup, tilapia je škodljivo ali ne. Šele potem lahko varno uživati ​​okusno in tako prehransko meso teh rib.