Leča, uporabljajo v prehranskih

Leči je velika količina visoko kakovostnega rastlinskega proteina, ki se zlahka absorbira v telo. V primerjavi z drugimi stročnic v teh zrn z nizko vsebnostjo žvepla aminokislin serije. Leča, ki je populariziral uporabo prehrano ima manj maščobe, v primerjavi z grahom. Je odličen vir železa. Fižol leča, veliko folne kisline, veliko več kot v drugih proizvodih. Ena porcija kuhanih jedi iz tega stročnic vsebuje človeško telo 90% RDA vode topen B9 vitamin.

Leča, ki uporabljajo delno vsebuje veliko vlaknin in izboljšuje črevesno gibljivost, zaščito danke pred nevarnostjo raka. Redno uživanje te hrane normalizira presnovo, krepi imunski sistem, pospešuje delovanje urogenitalnega sistema.

Številni elementi v sledovih, so del stročnic, zastopnika kalcij, kalij, fosfor, železo, mangan, baker, molibden, bora, jod, kobalt in cink.

Video: prave hrana: leče v naši prehrani

Leča, ki koristi del vsebine polinenasičenih maščobnih kislin, Je bogat vir Omega-3, omega-6 kisline. Pomanjkljivost teh dveh snovi, ki vstopajo v telo s hrano samo, in ne sintetizira v celicah, povzroči kronična obolenja. Pogosto je pomanjkanje esencialnih večkrat nenasičenih maščobnih kislin v prehrani je dejavnik, ki povzroča srčne aritmije, nihanje krvnega tlaka, diabetesa, artritisa, hormonsko neravnovesje (zlasti v menopavzi).

Leča, kjer je uporaba delno polni kombinacija vitaminov, vsebuje vitamine B, vitamin PP, karoten. Da bi še povečali stopnjo vitamin C, fižol leča mora kalijo.

Video: Leča - koristi in škoduje. Kako pripraviti in kuhamo lečo?

V tem vegetarijanski prehrani stročnic prehransko enakovredna mesu.

Nutricionisti priporočajo uživanje lečo ljudem v telesu, ki ni dovolj magnezija za vzpostavitev polnopravni delo srca in živčnega sistema.

Ko je tabela že pripravljene jedi, ki jih je treba dodati sveže solate. Potrebo po dodajanju zelene z dejstvom narekuje, da se železo absorbira v večji meri pod vplivom vitamina C.

Prednosti leča dela vsebnosti triptofana. Ta esencialna aminokislina, ki je posledica verigo biokemičnih transformacij pretvori v serotonin. Z optimalno količino triptofana iz hrane je odvisna polno spanja in čustveno stabilnost. Nasprotno, če ni dovolj serotonina, je preobremenjeno z depresijo, tesnobo, nihanje razpoloženja.

Leča zelena (zrna, ki še niso dozorela), s prehrano gastritis, holecistitis, pielonefritis, hipertenzijo, revmatizem, hepatitis, arterioskleroze, čira na želodcu priporoča.

Zrele leča se svetuje uporaba v nasprotju s presnovo, za povečanje odpornosti, bolezni sečil in spolovil, centralni živčni sistem.

Video: Resnica o lečo: Leča kot koristno

Leča so vir izoflavonov (izoflavonov), ki inhibirajo rast raka dojke zaradi svojih proti raku lastnosti. Izoflavoni ne uniči toplotno obdelavo, tako da zadrži kot konzervirane lečo, tako da v juho.

To je priporočljivo piti decoction lečo za ljudi, ki trpijo urolitiazo.

Kontraindikacije za uporabo lečo

stročnice izzovejo vetrovi, Zato ni priporočljivo za bolnike s dysbiosis.
Odpovejo uporabo lečo morali bolniki protinu, biliarne diskinezija, tistih, ki so opredeljeni ledvičnih kamnov v žolčniku.

Leča preprečuje absorpcijo mineralov, kot so kalcij, železo in cink.