Kako uporabne solata

Solata listi začeli rasti pred 5000 leti, vendar v preteklosti ljudje niso niti razmišljati o svojih koristnih lastnosti in okus. Ta rastlina se goji izključno za pridobivanje nafte, ki je vsebovana v njihovih semen. Šele tako dolgo, kot stari Rimljani in Grki niso jedli solato.

Po tem, zelena rastlina, ki so se pogosto uporablja v kmetijskem sektorju po vsem svetu. Na terenu je več kot 100 vrst solate, različnih barv in oblik - vse od njih imajo zdravilne lastnosti in neverjetno okus.

Ta izdelek je praktično brez kalorij, zato je priporočljivo kot prehransko obrok. Jejte njen najboljši v kombinaciji z drugo zelenjavo, saj sami listi ne bo dal polnost v telesu.

Video: Solata s česen-gorčično prelivom

solata: uporaba

Solatni listi so bogati z vitaminom C (100 g trave vsebuje do 55 mg), karoten in zeaksantin, vse te snovi, ki so potrebne za ohranjanje naše vizije in ščiti pred Alzheimerjevo boleznijo. Rastlinski folna kislina je prisotna tudi, kar omogoča normalno delovanje reproduktivne funkcije vitamina K, in ki je odgovoren za strjevanje krvi.

Solata vsebuje do 3% rastlinskih beljakovin in minerali (Natrij, kalij, železo, baker, cink, jod, magnezij), da moramo za pravilno delovanje v telesu.

Najbolj znan nam je solata v Rusiji rastejo tri sorte sort: list, ledene gore in Roman (Romaine). List velja prej, z enim hektar zemljišča, včasih posname do 100 ton pridelka.

Video: PESE solata pesa in listih pese okusno koristne FAST GRČIJA

Iceberg daje večkrat, in Roman (Romaine) - štirikrat, le Roman zori mnogo kasneje - do jeseni. Z opazimo ustrezni pogoji shranjevanja lahko podolgovate glave zelja ostane sveža do zime.

Solata solata se doda koli krožnika pikantno grenkobe in blagim okusom. Grass res odlično poudarja okus drugih izdelkov in goriv apetita. Ki jih vsebuje snov, imenovana lactucin blagodejno vpliva na živce, prav tako krepi krvne žile, obnavlja prebavo in lajša nespečnost.

Opozoriti je treba, da je veliko bolj iz lactucin solatnih pecljev in žile so tam koncentriramo in ostale hranilne snovi. In v notranjosti glave zdrsne sedanje beljakovinske snovi in ​​sladkor. Toda na zunanjih listih več karotena in vitamina C.

Še ena svetla predstavnik zelene trave je rukola - solata ima pikanten okus in je zelo cenjena zaradi svoje številčnosti mineralov in karotenoidov. nič manj priljubljena solata Iceberg - to je edina sorta, ki spominja na okus zelja, ampak veliko mehkejše in vodena. V istem svež okus ima Romano solata, To je pomemben za čezmerno natrij.

Video: Solata koristne lastnosti. V kozmetičnih postopkov.

Do danes je nemogoče narediti brez te zelenjave v vaši kuhinji. Zelena rastlina s pikantnimi začimbami - odličen vir vitaminov. On ni samo enostavno absorbira v telo in se bori s pomanjkanjem vitamina, ampak tudi kot pravi okras vsakem obroku. Zdaj veste, kaj je zdravo solato liste in jih bodo uporabljali bolj pogosto.

Koristni nasveti:

-zeleni listi niso cut, trgajo svoje roke, da se ohrani vse vitamine in sočnost

-solatne liste in tik pred serviranjem napolnite s soljo, sicer listi bodo vihra, se tali in izgubili okusnost

-Listi je treba shraniti v folijo, v suhem stanju in samo v hladilniku

-Namesto soli jih lahko okus z limoninim sokom ali česen

-da smo dobili sitosti zelena solata boljša povezava z kuhana jajca, sir, čebulo, zelenjave, oreščkov. Kot nadev lahko uporabite kislo smetano, olivno, gorčico omako.

-ta trava se aktivno uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Na primer, trava sok pobožati grlo, kašelj, in zdravljenje anemije. Zaradi prisotnosti askorbinske kisline, ima učinek proti scorbutic.

-korenine se uporabljajo za odpravo vročino. Ko garje in alergije uporabljajo mazilo, pripravljeni iz posušenih zelišč in semen.