Gobova omaka - kuhanje brez mesa in okusno

Vegetarijanstvo, da bi bilo slabo o tem lahko rekel, da je skupno skoraj povsod. Še posebej pomembno je, da razvoj svetovno znane organizacije, imenovane Greenpeace. Ljudje imajo različne motivirati zavračanje mesa, ampak vegetarijanci se strinjajo v eni stvari: njegovo uporabo, kot minimum, bi morala biti omejena. In to je bolje, da se v celoti.

kuhinja brez mesa se ne okusa, poleg tega pa na spretno kuhanju, da bo bolj in hranljiva. Ti recepti, kot so sadje solata, gobe omaka, sir omaka, mleko koktajl in mnogi drugi, so lahko odlično dopolnjuje tabelo, in večina jedi stanejo v redu, brez mesa in celo ribe.

Zanimivo je, da se lahko v korist mesa njegovih vnetih podpornikov prinesla samo en objektiven razlog, ki je prisotnost velikih količin beljakovin v mesnih izdelkih. Vendar, če imate željo, da bi se z njihovo uporabo, vendar pa dvomim, zaradi tega, ker si imel dobre novice: protein je mogoče najti v drugih proizvodih. On je zastopana v izobilju v stročnic in oreščkov in gob. In če so stročnice niso v veliko povpraševanje, in oreščki ne kuhamo toliko jedi, res gobe nekaj prav nasproten njih na teh funkcij.

Gobe, kot skoraj vse. In koliko jih lahko ustvarite! Morski recepti, danes pa se bomo osredotočili na tako lepo poleg številnih jedi, kot so gobova omako. V ustih je zelo zanimiva in primerna ne samo za vegetarijance - to bo zadovoljila tudi najbolj zahtevne sladokusce. Omaka se lahko uporablja povsod, v vsako jed, če želite, da bi to poseben okus sous- običajno ajde, testenine, špageti in celo krompir. Skratka, lahko uporabite to sestavino v vseh tistih primerih, ko bi sicer kuhamo meso omako.

Gobova omaka je drugače. Eden od univerzalni način je naslednji recept. Take 200 g Borovichka (so - bele gobe), kislo smetano - nekaj žlic krema - 100 g moke žlica, 2 čebuli, sončnično olje. pripravimo tudi soli, niti zelišča, tisti, ki je običajno dodan.

Operite gobe previdno, narežemo na majhne koščke. V ponvi vlijemo 4 žlice žlici masla in močno segreje do žarenja, nato pa na naši vysyplem borovichki. jih ocvremo na srednje potrebe toplote 30-40 minut, mejnik - svojo pripravljenost. Če ne želite, da dolgo stati v ponev in premešamo jih lahko pre-vreti gobe (zavremo in kuhamo v pol minute), in šele potem, ko dajanje v ponvi. V tem primeru, prepražimo gobe veliko hitreje.

In medtem ko so za cvrtje, smo samo še čas za čiščenje čebulo in jih narežemo. Ko gobe, dokler razpis še 10-15 minut, lahko vrgel v ponvi in ​​čebulo.

V skledi zmešamo vse ostale sestavine razen zelenice - če ga želite dodati, nato pa to storiti na koncu. dobro premešamo in vlijemo vse mase v ponvi. Zdaj naša gobova omaka potrebuje le, da zavre, in jih je mogoče takoj zapreti. Tudi to potrebno, v nasprotnem primeru pa lahko predebela. Če menite, da moramo na zelenicah, zdaj se lahko dodajo.

da gob omaka recept ki je bil opisan zgoraj, je primeren za vsako okras. Za to je bila imenovana "univerzalna". Na žalost, taka okusne jurčki ni tako pogosto videti v prodajo, in se prodajajo kot vroče pecivo v gozdu, prav tako ne rastejo povsod. Toda gobe je mogoče najti v skoraj vseh trgovine in po dostopni ceni. In njihova uporaba za naslednji recept.

gobova omaka gob

Vzemite gobe - 200 gramov, rastlinsko olje, sol in začimbe "Knorr" ali "Maggie", ali kaj podobnega. Več bo treba 3 žlice žlice moke in kozarec mleka. Uničujejo gobe, sol in vrže v ponvi, kuhamo kot v prejšnjem receptu. Ko so dobro ocvrte, dodamo moko, razotrom to, zmanjšajte ogenj. Nato postopoma, med mešanjem vlijemo v mleko. Mešajte, dokler gladko in lahko izklopite - pripravljeni!