Gobovi omaki - metode priprave

Omaka z gobami

Gobova omaka s kislo smetano

Za pripravo potrebe:

• gobe, suha - 60 g;
• čebula - nekaj kosov;
• moke - 2 žlici člena;.
• kisle smetane - 4 žlice člena;.
• maslo;
• soli, začimbe.

Gobe ​​morali dodati vodo in kuhamo nekaj ur. Zdaj jih krat drushlag in narežemo na koščke. Olupite čebulo in drobno nasekljamo, nato propasserovat na majhnem ognju nekaj minut. Nato dodamo gobe in kuhamo 16 minut in dodal, sol in poper. Zdaj jim previdno vlijemo moko in dobro premešamo. Po tem, pour gobova juha, zavre in dodamo kislo smetano. Potem so vsi kuhamo nekaj minut in odstranite z ognja. Gobova omaka je pripravljena! To je kot nalašč za jedi iz krompirja.

Gobova omaka s smetano

Za pripravo:

Video: kremna gobova omaka

• gobe - 340 g;
• čebula - nekaj kosov;
• Nafta - 3 žlice umetnost;.
• moke - 3 žlice člena;.
• Krema (mleko lahko uporabimo) - 220 ml;
• sir - 120 g;
• sol;
• koper.

Gobe ​​zavre in speremo s hladno vodo. Nato dodamo, da jim olje in nasekljano čebulo. Vse to je mladic nekaj minut, medtem ko je med nenehnim mešanjem. Dodamo moko, nato nalijemo smetano ali mleko. Dodamo nariban sir in kuhamo na zmernem ognju 12 minut. Na koncu dodamo sol, poper in začimbe po želji. Potem potresemo s sesekljanim koprom.

Gobova omaka z mesom juho

Za pripravo potrebe:

• bele gobe - 160 g;
• Nafta - 2 žlici umetnost;.
• čebula - pol;
• moka - 1-2 žlici člena;.
• meso brozge - 5-- ml;
• kisle smetane - pol skodelice;
• sol;
• limonin sok.

Na začetku je treba segreti na Rešeto čebulo in peteršilj predhodno narezanega. Potem potresemo z moko in pražimo 1-2 minut. Nato postopoma nalijemo juho in kislo smetano. Skuhamo vseh 18 minut in dodamo gobe, cepljen in pre protushennye. Vse to dušimo dobro in dodamo limonin sok, poper, sol. Omaka je odlična rib, mesa in kuhanega krompirja.

Gobova omaka z gobami in paradižnikov pire

Izdelki za kuhanje:

Video: Špageti s kremasto gobovi omaki

• gobe - 0,6 kg;
• čebula - 2-3 kosov;
• kisle smetane - 1 skodelica;
• paradižnikov pire - 1 žlica umetnosti;.
• poper, sol, lovor.

Sprva, morate drobno sesekljajte čebulo in prepražimo na olju. Nato dodamo sesekljane gobe in pražimo vse skupaj za nekaj minut. Nato dodamo moko, paradižnikov pire, smetana, lovorjev list, poper, sol in nalijemo kozarec vode. Kuhamo nad nizko toploto za približno 18 minut, občasno premešamo. Ko služijo okrasite z zelenjem.

Gobova omaka z gobami

Za pripravo:

• voda - pol litra;
• Korenje - 1 kos;
• gobe - 340 g;
• korenina peteršilja - 1 kos.
• sol, poper;
• moke.

Morate najprej operite gobe in drobno nasekljamo s korenjem, nato sesekljamo peteršilj. Vse to je dal v lonec in postavite na srednje močnem ognju. Nato dodamo žličko moke. Preko 18 minut po vse pride do vrenja, izklopite ogenj. Omaka bi morali dobiti srednje debeline, vendar ne preveč tekočine. Izkazalo se je zelo okusno!

Video: Gobova omaka. Zelo okusno!

gobova omaka

potrebujejo za prigovleniya:

• Posušene gobe - 2 skodelice;
• čebula - 1 kos;
• Krema - 340 g;
• soli, začimbe po okusu.

sušene gobe treba izpolniti vrele vode in napolni za približno 6 minut, nato izperemo enkrat in prelijemo z vrelo vodo. Po tem, pustimo stati nekaj ur. Po tem času, stisnite gobe, drobno nasekljamo in položite v pekač. Kuhamo pol ure, zaliv malo vode. Ko voda izhlapi, je treba dodati olje, čebula nasekljano in sol. Nato vlijemo kremo, ko je lok prizharitsya. Omaka dobili zelo dišeče in okusno. Primerno za mesne jedi, krompirja in testenin.

Kot lahko vidite, kuhamo gobova omaka različne načine. In se je izkazalo, da je okusna in primerna za številne stranske jedi, ribe in mesne jedi.