Kako kuhati okusno omako z gobami

Gob - je vsestranski goba, ki je primeren za številne izdelke. To se lahko doda mesa, perutnine, testenin, riža. Prav tako gre tudi z drugo zelenjavo. In glede na njeno hranilno vrednost, lahko rečemo, da je to eden izmed najbolj dragocenih in cenovno dostopnih zdravil. Lahko tudi kuhati okusno omako iz gob, ki bo čudovit dodatek za vse kulinarične mojstrovine.

Video: No, oochen okusno - Julien z gobami in piščančjih prsi!

Možnosti pripravite omako veliko. Vsaka nova sestavina ali začimba, da je za razliko od vseh drugih in v svojem originalu. Vsaka družina ima svoj recept na zalogi gobova omaka. Tukaj je nekaj vrst.

Ponujamo vam recepte iz svežih gob. Da bi se ta omaka bo zahtevalo 200 gramov svežih gob. Nakup te gobe niso problem. Ti so na voljo, in se prodajajo v skoraj vsakem supermarketu. Narežemo gobe fino. Če želite, jih lahko zbadanje na Rende ali uporabite mešalnik za mletje. Globoko ponev in pražimo približno približno dve žlici moke, dokler zlato rjave barve. ga odstranite iz ponve in v prahi do strani. Nato prepražimo gobe v ponvi. Bolje je, da uporabite maslo, potem bo omaka še posebno kremast okus. Dodaj med kuhanjem sok polovice limone. Vse to kuhamo 4-5 minut. Dodaj v ponev kozarec vode. pat masla je potrebna za taljenje in raztapljanje moko, dokler gladko. Prepričajte se, da ni grudic. Nato v vrelo gob zmesi dodamo moko, zmešamo z oljem. Temeljito premešamo, dokler homogena. Začinite s soljo omako po okusu. Kuhamo približno pet minut. Če želite, da dobimo homogeno maso, nato obrišite s Champignon omako skozi sito. Ta omaka se lahko oddajo Za testenine.

druga recept gobova omaka. Če želite to narediti, bo 300 gramov svežih gob, očistite in narežite zelo fino. Ena čebula šalotka in čisto in fino zmanjšati. Vse to je ocvrti na maslu (3 žlice). Da bi se ta omaka je bolje uporabiti ponev. Fry v njej maslo ena čajna žlička moke in postopoma uvesti do 200 ml piščančjo juho. Zato je potrebno, da mešamo zmes nenehno se prepreči grudice, ki nastanejo. Postavite gobe v ponvi prepražimo s čebulo in eno žlico smetano. Dodamo sol po okusu in poper. Omaka naj bi pripeljal do vrenja in izklopite. Postrezite omaka z gobami mora biti vroče.

Zelo pogosto, za pripravo jedi, ki uporabljajo kremo. Tukaj je primer, kako kuhati omako gobe s kislo smetano. Vzemite čebulo in drobno zmanjšal. Gobe ​​narežemo na rezine in pečen skupaj s čebulo na maslu. Dodajte mešanico juhe. Če ni zalog, ki jih lahko uporabite gob kocko. Juha traja približno dva kozarca. Moka temeljito raztopimo v kislo smetano. Če želite to narediti, vzemite dve žlici moke in pol skodelice kisle smetane. Moka zmes previdno dodamo k vreli juhi z gobami. Zmes kontinuirno mešamo, da bo homogena. Dodajte začimbe po okusu in kuhamo eno minuto. Na koncu lahko dodamo sesekljan zelenice.

Video: Kako narediti okusno gobovo omako (enostaven recept)

Pri pripravi Šampinjon omako, maslo pogosto uporablja. To gre tudi z gobovo omako in daje značilen kremast okus. Toda v procesu priprave mora biti, da se prepričajte, da nafta ni zgorela, sicer bo omaka obrnejo na grenkobe. gobova omaka običajno dovaja jedi iz piščančjega mesa. Uporablja se kot omaka za testenine in drugih neželenih jedi. On jim daje okus originala. Treba je dodati, zelišča v omaki na koncu kuhanja, ali pa jih potresemo ready-made obrok.