Katere so naloge ogljikovih hidratov v celici?

Video: 2. celica Kemija - Ogljikovi hidrati - (stopnja 9) - biologija, priprava na izpit in OGE 2017

Za normalno delovanje človeškega telesa so potrebni temeljni snov, iz katerih so zgrajeni in vse strukturne dele iz celic, tkiv in celotno telo na splošno. To spojine, kot so:

• proteini;
• lipidi;
• ogljikovi hidrati;
• nukleinske kisline.

  

Vsi izmed njih so zelo pomembni. To je nemogoče razlikovati med njimi bolj ali manj pomembna, saj je odsotnost organizma vodi v neizbežen propad. Razmislite, kaj so spojine, kot so ogljikovi hidrati, in kakšno vlogo igrajo v celici.

Video: Ogljikovi hidrati. 10 dejstev

Splošni pojem o ogljikovih hidratih

Z vidika kompleksnega kemije ogljikovih hidratov imenovano ogljik-kisik vez, je sestavek, ki izraženo s splošno formulo C_n(H₂O)_m. Indeks mora biti enaka ali večja od štirih.

Skupna vsebnost ogljikovih hidratov v celicah živih organizmov neenakomerno. Tako je rastlina vsebuje približno 80% od njih, medtem ko živali - samo 2-3%. Sami, te molekule niso zaman tako imenovan. Dejansko natančno odraža atomsko sestavo: ogljikove atome in molekule vode so priključeni na določen način.

Naloge ogljikovih hidratov v celici so podobne rastline, živali in ljudi. Kaj so predstavljeni spodaj. Poleg tega so te spojine same so zelo različni. Na voljo je celotna klasifikacija, ki jih vse združuje v eno skupino in hkrati deli v različnih panogah, odvisno od strukture in sestave.

Kemijska struktura in lastnosti

Kakšna je struktura molekul tem razredu? Konec koncev, to je tisto, kar bo ugotovila, kaj funkcije ogljikovih hidratov v celici, kakšno vlogo bodo igral v njej. Iz kemične vidika, vse snovi - je aldegidospirty. Struktura njihove molekule vključeni aldehidno skupino COH, kot tudi alkoholne -OH funkcionalne skupine.

Obstaja več različic formul, ki se lahko uporabljajo za prikazati ogljikovih hidratov strukturo.

1. molekulska - To kaže na kvalitativno in kvantitativno sestavo spojine, vendar ne kaže povezave med atomi in ne govori o strukturi in lastnostih.
2. strukturna. Popolna ali kondenziranih predstavlja zaporedje atomskih vezi v molekuli, tako da je mogoče predvideti o lastnostih.
3. Fischer projekcija formule. Kombinacija horizontalnih in vertikalnih linij križišča, ki sovpada s številom ogljikovih atomov stereotsentralnyh. Tako je atom aldehidno skupino prikazani ločeno.
4. Formula Heuorsa. Uporablja se za pisanje ciklično strukturo sladkorjev, tako preprosta in zapletena.

   

Če pogledamo zadnjih dveh formul, je mogoče napovedati funkcije ogljikovih hidratov v celici. Konec koncev, bo postalo jasno, da svojih lastnosti, in s tem vlogo.

Kemijske lastnosti, ki kažejo sladkor, razložiti s prisotnostjo dveh različnih funkcionalnih skupin. Tako, na primer, kot je polihidrični alkoholi, Ogljikovi hidrati so sposobni proizvajati odziva visoke kakovosti iz sveže bakrov hidroksid (II), kot tudi aldehidi so oksidiran glukonska kislina Nastalo srebrno ogledalo reakcijo.

klasifikacija ogljikovih hidratov

Ker so molekule najrazličnejše, lekarne enotno razvrstitev je ustvarjen, ki združuje vse podobne spojine v določenih skupinah. Na primer, vrste sladkorjev sledi.

Video: Biologija razred 10

1. Preproste, ali monosaharidi. Obsegajo eno podenoto v sestavku. Med njimi so pentoza, heksozni, heptose, in drugi. Najpomembnejši in pogosti - riboza, galaktoza, glukoza in fruktoza.
2. kompleks. Sestavljena iz več podenot. Disaharide - dva oligosaharidi - od 2 do 10, polisaharide - več kot 10. Najpomembnejše med njimi so: saharoza, maltoza, laktoza, škrob, celuloza, glikogen in drugi.

Naloge ogljikovih hidratov v celici in telesa je zelo pomembna, tako pomembni so vse te možnosti molekule. Za vsako od njih igrajo vlogo. Kaj je funkcija obravnavana v nadaljevanju.

Naloge ogljikovih hidratov v celici

Več njih. Vendar pa so tisti, ki jih lahko imenujemo temeljno, ki določa, in tam so manjše. Da bi bolje razumeli to vprašanje, je treba našteti vse v bolj strukturirano in razumljivo. Tako smo ugotovili, ogljikovih hidratov funkcije v celici. Spodnja tabela, vam lahko pomagamo.

Očitno je, da precenjujejo pomen snovi je težko, saj so osnova številnih pomembnih procesov. Razmislite o nekaterih funkcij ogljikovih hidratov v celici za več podrobnosti.

funkcija energije

Eden od najpomembnejših. Brez hrane za prehrano ljudi, ne morejo mu to količino kalorij kot ogljikovi hidrati. Po natanko 1 gram teh snovi odcepimo sprostiti 4.1 kcal (38,9 kJ) in 0,4 g vode. Ta izhod je sposoben zagotoviti celotno telo z energijo.

Zato, da je varno reči, da so ogljikovi hidrati v ponudnike mobilnih opravlja funkcijo ali moči virov energije, možnosti za preživetje, za izvajanje kakršnih koli dejavnosti.

Že dolgo je opaziti, da je sladkarije, ogljikovi hidrati, ki so za večino del, ki lahko hitro ponovno pridobi moč in daje energijo. To ne velja samo za telesno vadbo, stresa, ampak duševno dejavnost. Bolj oseba misli, se je odločil, razmišlja, se uči, in tako naprej, več biokemičnih procesov dogaja v njegovih možganih. In za njihovo izvajanje potrebujemo energijo. Kje ga dobiti? odgovor preprosta: ogljikovi hidrati, namesto, da izdelki, ki jih vsebujejo, ga bo dal.

Video: EGE.Biologiya.2.3. Ogljikovi hidrati, monosaharidi, oligosaharidi, polisaharidi avilable,

Energija funkcija, ki se izvaja spojin, ne more samo premakniti in razmišljati. Potrebna je energija, in številne druge procese:

• Gradnja konstrukcijskih delov celici;
• izmenjavo plinov;
• plastična metabolizem;
• izbor;
• krvni obtok, in tako naprej.

Vsi vitalni procesi zahtevajo vir energije za svoj obstoj. Prav tako predvideva živih bitij ogljikovih hidratov na.

Plastični

Drugo ime za to funkcijo - gradnja ali strukturne. To govori sama zase. Ogljikovi hidrati so aktivno sodelovali pri gradnji pomembnih makromolekul v telesu, kot so:

• DNA.
• RNA.
• ATP.
• ADP in druge.

Zahvaljujoč našim spojin obravnavanih je tvorba glikolipidov - ena od najpomembnejših molekul celične membrane. Poleg tega je celuloza, tj polisaharid zgrajena celične stene rastline. Ona - večina lesa.

Če govorimo o živalih, so členonožci (raki, pajki, pršice), protistov v celične membrane vsebujejo hitin - polisaharid. ta Iste sestavine najdemo v glivičnih celic.

Tako so ogljikovi hidrati v celici služijo kot gradbenega materiala in omogoča nastanek številnih novih struktur in razpad stare s sproščanjem energije.

trgovina

Ta funkcija je zelo pomembna. Ni vse energije, ki vstopa v telo s hrano, takoj porabili. Del je v molekul ogljikovih hidratov in se odlaga v obliki nadomestnih hranil.

Pri rastlinah je škrob ali inulin, v celični steni - celuloza. Pri ljudeh in živalih - glikogena, ali živalskih maščob. To se zgodi, da so bili vedno rezerve energije v primeru stradanja organizma. Na primer, kamele zaužitjem maščob, ne samo za energijo pri delitvi, in predvsem, da se sprosti potrebno količino vode.

zaščitna funkcija

Poleg zgoraj, ogljikovi hidrati funkcija v celicah živih organizmov je tudi zaščitno. To je enostavno videli, če bomo analizirali kvalitativno sestavo smol in dlesni, zaradi česar lokacijo drevesne strukture ranjenih. Z njihovo kemične narave, monosaharidi in njihovi derivati.

Ta viskozna tekočina preprečuje nepooblaščen patogeni prodrejo v les in ga škoduje. Tako se izkaže, je, da izvaja zaščitne funkcije ogljikovih hidratov.

Tudi primer te funkcije lahko taka tvorba v rastlinah, kot so trni, kaveljci. Ta - mrtve celice, ki so sestavljene pretežno iz celuloze. Varujejo rastline iz bi jedli živali.

Primarna naloga ogljikovih hidratov v celici

Od teh funkcij, ki smo jih naštetih, seveda, lahko izberete najbolj pomembno. Konec koncev, je naloga vsakega izdelka, ki vsebuje snovi, - asimilirati, po delih in dajejo telesu potrebno energijo za življenje.

Zato je glavna naloga ogljikovih hidratov v celici - energija. Brez zadostnega vitalnosti ne bodo mogli normalno nadaljuje, noben proces, notranje in zunanje (gibanje, izraz obraza, itd). In več kot ogljikovih hidratov, ne snov ne more dati izkoristek energije. Zato označujejo to vlogo najbolj pomembna in smiselna.

Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate

Tudi posploševanje krat. Naloge ogljikovih hidratov v naslednji celici:

• energije;
• strukturna;
• na zalogi;
• zaščita;
• receptorja;
• toplotno izolacijo;
• katalitsko in drugi.

Kaj živila je treba zaužiti, da telo dobi dovolj teh snovi, vsak dan? Majhen seznam, ki vsebuje samo živila najbolj ogljikovih hidratov bogate nam bo pomagalo pogruntal.

1. Rastline, ki gomolji bogata z škroba (krompir, topinamburja, itd).
2. Žita (riž, ječmen, ajda, proso, oves, pšenica, itd).
3. Kruh in vse pecivo je.
4. Sladkor iz sladkornega trsa ali sladkorne pese - disaharid v svoji najčistejši obliki.
5. Testenine in vse njihove sorte.
6. Med - 80% obstoji iz racemne zmesi glukoze in fruktoze.
7. Sladice - katerokoli pecivo, ki je sladek okus, so vir ogljikovih hidratov.

Vendar pa je zloraba Navedeni izdelki se ne splača, saj lahko privede do prekomernega odlaganja glikogena in kot posledic, debelosti in sladkorne bolezni je.