Več različic špageti v italijanščini

Video: Testenine "Bellissimo« ali špageti v italijanščini

Pravimo "Italija" in pomeni "prilepi". Pravimo "prilepi" in pomeni "Italija". To ni presenetljivo, saj je raznolika testenine najbolj bizarnih oblik, velikosti in barv so simbol te čudovite sončni državi. Prav nič presenetljivo, v tem, da je ime, kot so "špageti v italijanskem jeziku" popolnoma nič jasno. V skladu s tem skrivnostnim imenom se lahko skriva neskončno število receptov, od katerih je značilno za določen regija Italije. Zato, da ne bomo dobili obesil na enem od njih, in pogled na nekaj, od katerih je vsaka povsem italijanski.

Video: Najboljši recept! špageti Italijanski

Prva različica špagetov v italijanščini, je morda najbolj enostavna testenine imenuje "Alio, Olio, pepperonchino". Prevedeno iz italijanskega jezika, te besede ne pomenijo nič več kot česen, olje in vroče poper. Pravzaprav, to je vse, kar potrebujete. In, seveda, dobre kakovosti testenin. Torej, dal na ogenj v lonec z vodo, v višini 1 liter za vsakih 100 gramov testenin - mora biti "ples" vode. Mimogrede, 100 gramov - tradicionalni kos na osebo. Bodite prepričani, da ne pozabite, da sol v vodo in dodamo, da je nekaj žlic oljčnega olja. Morate vedeti, da boste morali kuhati testenine, pravijo, "na zob" - al dente. To je mogoče doseči, če je čas, porabljen za kuhanje za minuto manjša od navedene na embalaži. V vsakem primeru je bolje, da poskusite. Dokler se pasta kuhano, da je potrebno pripraviti vse ostalo. Rdeče-vroče ponvi na nekaj žlic oljčnega olja. Medtem ko se ogreva, sesekljamo česen. Zaželeno je, da je česen mladi - okus je veliko bolje in tanjši. Vrzi česen v ponev in ga odstranite z ognja. Verjemi mi, je česen kuhana na kakršen koli način, vendar ni imel časa, da gorijo. Nato dodamo na isto, da česen, vroče poper. To je lahko suha ali sveža, in število prilagodite po svojem okusu. V tem času naj bi že pripravili svoje testenine. Odcedimo vodo, vendar ne popolnoma. Pustite nekaj žlicami in pasta je veliko bolj sočno. Vse, kar je ostalo je le pripravljen metati špagete v ponev s česnom, dobro premešamo in takoj postrežemo.

drugi špageti recept v italijanščini, ki bi rad pozornost te paste z omaka "pesto". Tako kot v prejšnjem receptu, dal kuhati špagete, medtem pa uživajte v omako. Ime "pesto" je značilna ne sestavine in način priprave - omaka je treba pripraviti z drgnjenjem sestavine v možnarju. Na podlagi dveh obrokov, boste morali tri ducat sveže sočno zeleni listi bazilike, strok česna, malo soli, žlico pinjol, tri žlice naribanega sira in sto mililitrov olivnega olja. Zadnje tri sestavine zahtevajo posebne razlage. Pinjole, ki jih najverjetneje ne bodo našli, zato jih zamenjajte z cedre. Zdaj sir. Zato je najbolje, da se eno in pol žlice parmezana in pecorino romano. Če ne morete uporabljati te sire, v kateri koli drugi, vendar enako flavorful. Kot je za olje, potem lahko nekdo preveč takšnega zneska. Seveda, če hočeš manj maščob omako, nato samo manj nafte. Vendar pa bi moralo biti dovolj, da omaki želeno konsistenco. Torej, ko ste pripravili vse sestavine, začetek kuhanja omako. Prvi start podrgnil baziliko v možnarju, nato dodamo česen, arašidi, drobno nariban sir in maslo. V odsotnosti malte, lahko uporabite mešalnik, vendar še vedno ni tako dobra. Tako kot v prejšnjem receptu, tokrat si testenine samo, da je pripravljen. Odteče, tako da nekaj žlic, in nato v veliki skledi zmešamo testenine in omake. Postrezite takoj, dokler se omaka, v stiku z vročo testenine, daje slasten okus.

Video: Koristni dodatki v kuhinjo in kuhanje pripomočke

Zdaj veste kako kuhati špagete Italijansko. V teh receptov, ni popolnoma nič zapleteno, vendar je rezultat precej, da ne samo, ampak tudi svojo družino, ki bodo uživali v teh okusne jedi.