Mlečno smetano torto: recept. Kako narediti kremo iz mleka?

Morda se danes ne da bi našli eno odraslo osebo, ki v otroštvu niso všeč rezin zvitki

Video: Krema dve preprost recept brez mleka in jajc | pleša Cook

Krema: klasičen recept

sestavine

• Petdeset gramov toplega mleka;
• Dvesto gramov sladkorja;
• štiri ohlajeni rumenjak;
• Petdeset gramov moke;
• en gram vanilije.

priprava

ta Krema recept mleko je zelo enostavna, se uporablja za pripravo različnih slaščic in vafla valjev. Torej, najprej na majhnem ognju segrevamo mleko do vrenja. V skledi stepemo rumenjake z vanilijo in sladkor in moko. V to maso damo natančno mleko, nato pa ga na plošči in prinesel do vrenja na srednje močnem ognju. Če želite ustvariti gosto kremo, jo kuhamo še deset minut, nato ostuzhivayut. Pripravljen očiščen uporabljajo po lastni presoji, in shranite na hladnem.

čokoladna krema

sestavine

• Dvesto petdeset gramov toplega mleka;
• Dva hladilniku rumenjak;
• žlico moke;
• žlico krompirjevega škroba;
• Petdeset gramov temne čokolade;
• Tri žlice kakava;
• sto petdeset gramov sladkorja;
• sto gramov mehkega masla.

priprava

ta recept Krema z mlekom s je dodajanje čokolade najbolj pogosto uporablja, ko je hiša sladek ljubimca. Za njegovo pripravo segrejemo na štedilniku lonec z mlekom in čokolado. Medtem zmešajte rumenjake s sladkorjem v trdno peno, nežno dodamo moko, škrob in premešamo vse dobro. K tej zmesi dodamo postopoma mlečno čokolado maso ob stalnem mešanju. Vse to je dal na majhnem ognju, bi kremo na želeno debelino, ne pozabite, da ga mešamo občasno. Potem, smetana mleko pogače ostuzhivayut njej dodamo maslo in mešana še homogena. Sedaj je to mogoče širiti z kremšnit za torto ali bi to sladico, dodamo orehe, jagode in nastrgano čokolado.

Krema z makom

sestavine

• Štiri g mleka;
• šest žlice sladkorja;
• dve žlici moke;
• dvajset gramov masla;
• dve jajci;
• Tri žlice mak;
• Deset gramov vanilijevega sladkorja.

priprava

Preden naredite kremo iz mleka v tem receptu, je potrebno, da bi prekinil jajca v skledo, dodamo sladkor in vanilijev in zmešajte dobro vseh. Za ta dodatek težo moko, nato pa hladno mleko. Vse, kar je dobro meša, dajo na ogenj, in segrejemo do vrelišča. Po tem, da je tekočina dodana k mak in kuhamo eno minuto na majhnem ognju. Sčasoma se zmes zmešamo z maslom. Pripravljen krema ohladimo in jo uporabljati pri svojem preudarku. ga shranite na hladnem mestu.

Krema sladkano kondenzirano mleko

sestavine

• Dvesto gramov masla;
• Dvesto gramov kondenziranega mleka;
• ena vrečka vanilijev sladkor;
• tri žlice likerja.

priprava

Olje predhodno narežemo na kose, tako da se hitro zmehča na svetlo stepanje. To bo treba premagati, dokler gladko, nato dodamo kondenzirano mleko, vanilija in liker. Krema lahko v danem primeru dodamo kakav v prahu. Ta recept smetane kondenzirano mleko Zagotavlja gosto izdelek, ki ima svojo obliko tudi, tako da je kot nalašč za okraševanje tort. Shranite tak izdelek v hladilniku.

Jajčno karamel krema

sestavine

• Dvesto gramov toplega mleka;
• tri žlice moke;
• ena žlička sladkorja;
• en kozarec kuhanega kondenziranega mleka;
• Dvesto gramov stepanje smetane;
• en gram vanilije.

priprava

Mleko zmešamo s sladkorjem, dodamo moko in zmešajte z vilicami ali corolla. To zmes segrejemo do vrenja in kuhamo do jo zgosti. Ko je masa kuhanega, ga v kondenziranega mleka in dobro premešamo dokler gladko in nato ohladimo. Medtem, smetano in mehka stepeno maslo, dodamo manjše dele smetane iz mleka, ne pozabite, da mešamo. Končni izdelek se uporablja po vaši presoji.

Oil krema: klasičen recept

sestavine

• dva kozarca toplega mleka;
• Tri sto gramov sladkorja;
• Štiri rumenjaki;
• tri žlice moke;
• dva paketa masla;
• en gram vanilije;
• Dvajset gramov alkoholnih pijač.

priprava

Ta krema je narejen iz mleka torta je bolj nežen in bujna zaradi vsebine v njem masla. Poleg tega, da ima svojo obliko dobro in ni primerna le kot nadev za pecivo, ampak tudi za njeno oblikovanje. Če jo želite pripraviti, morate prepražimo moko v ponvi, mešanjem do zlato rjave barve. Razžvrkljamo rumenjake in sladkor, dodamo vanilijo in moko ostuzhennoy. Še naprej bije dokler zmes, dokler ni gladko.

Mleko segrevamo do refluksa, dodamo ter kuhano jajce mase, dobro premešamo. Nato ohladimo smetano in zmešajte mešalnik zelo malo na maso postala bolj dodelan. Ločeno, bič mehko maslo, na katerega dodamo malo smetane, med nenehnim mešanjem, in liker. Rezultat je krema, ki je v jajčno mleko, ki se lahko shrani v hladilniku.

Krema: brez jajc recept

sestavine

• šeststo šestdeset gramov toplega mleka;
• dve skodelici sladkorja;
• šest žlic moke;
• en paket iz mehkega masla;
• en gram vanilije.

priprava

Pol liter mleka s sladkorjem mešamo in segrejemo do vrenja. Preostanek mleka zmešamo z moko in zmešajte mešalnik do takrat, dokler ne bodo vse grudice razdeljena. Obe zmesi nato previdno zmešamo, dajo na ogenj in kuhamo, dokler se krema zgosti, ne pozabite, da mešamo. Nato dodamo vanilijo. ko za piškotov smetane mleko postane debela, jo odstranimo z ognja in pustimo, da se ohladi, in nato zmešamo z maslom, ki je prav tako vnaprej stepene. Pripravljen krema se lahko uporablja po vaši presoji.

Video: Preprost recept jajčne kreme. Krema kolač z mlekom.

mleko smetana

sestavine

• pol skodelice mleka;
• Petindvajset g hladne vode;
• Petindvajset gramov sladkorja v prahu;
• ena žlička želatine;
• ena čajna žlička ekstrakt vanilije.

priprava

Voda vlijemo v skledo, dodamo želatino in pustite, da odjuge v celoti. Nato nalijemo mleko v skledo, dal na ogenj in ogrevan do vrelišča ob stalnem mešanju. To damo v želatino in zmes voda stepeno mešalnik. Nato dodamo sladkor in vanilijev in nadaljevati stepanje. Dobljeno maso ohladimo, dodamo krema po želji in čaka na hladnem devetdeset minut.

Ob koncu jedi s časom smetano dal v skledo z ledom in levo še trideset minut. Po pol ure je masa stepeno mešalniku, dokler, dokler ne postane puhasto. Po želji lahko dodamo začimbe za okus, limonine lupine ali kakava žlico (cimet). Krema hranite v hladnem in se uporabljajo po lastni presoji.

Nekaj ​​nasvetov

Za pripravo okusnega in hranljivo mleko kremna rezina, je priporočljivo izbrati le svežih izdelkov. Takšna poslastica je zelo primerna za piškote. Toda vafelj Kolač in je bolje, da ne uporabljajo, ker izdelek ne bo dovolj krepko in suha. Ampak, če je vse isto je bilo odločeno, da se pesek ali vafelj torto, torto plasti morate najprej namočite koli sirup, nato pa krema je dobra laž, in sladica ne bo suha.

Če je krema, na primer čokolada, ki se uporablja za sladice, je bil takoj položil na sladoled sklede za in dal v hladnem prostoru. Potem se izkaže, zelo Okusen skorjo, ki ima tudi lepo in nenavaden okus. Če uporabljate kremo za puding, prvi je, da se dobro ohladi, nato dodamo orehe, naribano čokolado, stepeno smetano in jagode. Ta sladica ne bo pustil nikogar ravnodušnega.

Na koncu

Zdaj, ko vem, kako narediti smetana mleka. Če je več mleka in kondenzira, potem je to sladica ne bo enaka. Poleg tega, za pripravo okusnega delikateso zahteva zelo malo hrane. Njena kot vsi otroci, še posebej v sestavi rezin ali pecivo. Krema je danes izdelek, ki ne upravlja skoraj vse sladico. Recepti ga kuhamo zelo veliko. Krema, ki temelji na mleku - eden najpogostejših, ki se uporablja za ustvarjanje slaščice.