Kumare s citronsko kislino pozimi: korak recept

Kumare s citronsko kislino - velika domače konzerve. Kako kuhati jed? To boste izvedeli, si lahko preberete v članku.

Video: Sweet kumarice za zimo s citronsko kislino

Opis obroki

Verjetno je težko predstavljati vsaj eno družino, v kateri nikoli požeta za zimsko ohranjanje kumar. Zdaj je tako različne načine, da vsaka ženska ima verjetno skoraj svoj najljubši recept. Seveda, najbolj uporabljenih metod za dekapiranje kis, vendar ta možnost kot ne vse. Če tudi vi ne želite narediti tako prazno, vam bomo pokazali, kako pripraviti te jedi drugače.

Izbira prave kumare

Da bi se kuhati okusne kumare citronska kislina morate pravilno izbrati njih. Velikost kumare naj bo približno 13 cm. Na zelenjave bi morala sama biti nobene škode in lupine mora biti mozolji. Bolje je, da izberejo kumare, v katerem je tesno. kumarice s citronsko kislino so idealne za soljenje zimo. Da bi jih pripravili, bi morali najti primerne recepte. Katere? Kdo bo povedal.

Kumare v zimskem času. Recepti s citronsko kislino

Prvič, menijo varianto polizdelka. Če želite ustvariti predpisane (1,5 litra):

Video: Različni paradižnik in kumare s citronsko kislino v zimskem času

• sol;
• gorčičnih semen;
• poper;
• lovorov list;
• kumare (saj bo);
• česen;
• kopra dežnikov;
• citronska kislina.

Kumare s citronsko kislino pozimi: kuhanje Postopek

Step One. Kumare je treba oprati. V ta namen, bi bila najboljša možnost, da jih pustimo stati nekaj ur v hladni vodi.

Drugi korak. Za konzerviranjem bil hitrejši, s izperemo kumare krtača odstrani "rit".

Tretji korak. Stroka česna cut in razdelite na dele.

Step Four. Sterilizirajte kozarce. Nato postavitev dno pločevinke 4-5 grah poper, 3-4 stroka sesekljanega česna, lovor (1-2) in en delni žličko gorčičnih semen.

Peti korak. Kumare morajo odločno postaviti kozarec. Prizadevati si moramo, da to storite v navpičnem položaju, vsaj na začetku. Pour vrelo vodo v majhnih porcijah, opazovanje skrajno previdno, trudijo, da bi ga tako, da banka ne poči. Zato je najbolje uporabiti za ta namen železa žlico. Napolnite kozarec z vrelo vodo do vrha in pustimo stati 15 minut.

Šesti korak. V drenažo za emajl lonec. Glede na to, da bo v prihodnosti zavre, sestavljena iz približno 50 ml vode

Sedmi korak. Merimo količino tekočine. Dodamo soli in sladkorja (dve žlici brez zgoraj v 1 litru vsake komponente).

Osmi korak. Zavre kumare škripcih. Pena, ki se je pojavila kot rezultat, je treba odstraniti. Slanica treba kuhamo 2 minuti. Nato jih napolnimo kozarce z zelenjavo.

Korak Nine. Sedaj zvijemo kumare s citronsko kislino.

Korak Ten. kisline zrna morajo biti enakomerno porazdeljene. Če želite to narediti, twist pločevinke in jih obrnemo, pokrijemo s toplo odejo.

Druga možnost za ustvarjanje

Vložena kumare s citronsko kislino se lahko shranijo za dolgo časa. Vendar pa je to polje prazno običajno jedo zelo hitro. V zvezi s tem, je težko ne strinjati, da bo kumare s citronsko kislino v zimskem času padla v pravem trenutku.

Sestavine (3 liter vode):

• sladkor - (kozarec bi bilo zadostno);
• citronska kislina - tri majhne žlico;
• G - 3 žlice.

Začimbe (na banki):

• Česen - 1-2 stroki;
• listov ribeza;
• krilo češnja;
• piment -3-5 grah;
• dežnik koper;
• hrenovo korenin;
• peteršilj.

domače prazne

Step One. Po analogiji s prejšnjimi recept kumare namočenih v vodi. Ne pozabite, da redno zamenjati vodo.

Video: pločevinkah kumare brez kisom recept

Drugi korak. Očistite zelenjave, je zaželeno, da uporabite čopič.

Tretji korak. Odrezati "rit" kumare.

Step Four. Zložiti v globoko posodo, napolnjeno z zelenjavo z vrelo vodo in pustimo stati 40 minut.

Peti korak. V sterilizirane kozarce dal začimb in marinade posel.

Šesti korak. Voda v bazenu ne bi smelo biti zelo kul. Tople kumare širijo bankam.

recept marinada

Step One. Mi bi vodo do vrelišča in kuhamo še 5 minut. Dodamo sol in sladkor, nato kuhamo še pet do deset minut, potem ko smo dodali citronsko kislino. Voda mora sikanje. Zdaj smo izklopili plin.

Drugi korak. Dobljena tekočina zapolni kumare in zvijemo banke.

Mimogrede, njihova ni treba zaviti toplo odejo.

Tretji utelešenje ustvariti prazno

Kako pa zapreti kumare s citronsko kislino? Recept je zelo preprost. Zato bi se pojavile težave z obdelovancev.

Ta recept uporablja kapaciteto 1,5-litrski, toda mnogi pripravimo kumare s citronsko kislino v litrskih kozarcih

sestavine:

• sladka paprika;
• česen;
• gorčično seme;
• vejice in kopra dežnike;
• sol;
• mešanica paprike;
• citronska kislina;
• lovorov list.

Video: Kumare pozimi s citronsko kislino

Kuhanje na domu

Kako kuhati kumare s citronsko kislino v litrskih kozarcih? Zdaj pa mi povejte več.

Step One. Sveže obrane kumare se namaka v vodi za nekaj ur.

Drugi korak. Nato speremo pod tekočo vodo kumare. Odstranjeno trnje in odrezani "rit".

Tretji korak. Dodatne sterilizirati kozarce in pokrove.

Step Four. Po česna narežemo na rezine.

Peti korak. Sesekljajte koper.

Šesti korak. Na dnu pločevinke Put sesekljan koper, sesekljan 3-4 stroka česna, nekaj lovorjev list, piment 4 grah, ½- žličke popra zmesi in enaka količina gorčičnih semen.

Sedmi korak. Kumare dobro krat v 1,5-litrske pločevinke. Prvi kumare širi navpično, potem je primerno, vendar ne nujno tesno.

Osmi korak. Izpolnite kumare v vrelo vodo. Vztrajamo kumare v vrelo vodo za 15 minut.

Korak Nine. Nalijte vodo v emajla ponev in kondenziran za merjenje tekočine.

Pripravimo medija vodnjak

V 1 liter tekočega potrebe kondenziran sladkor in sol (dve žlici).
Slanica konča do vrelišča, odstranite peno in kuhamo še dve minuti. Nastalo tekočino napolni s pol litrskih kozarcev z kumare in dodamo žličko sladkorja, citronska kislina in njene soli.

Zelo previdno, s pomočjo brisačo, zvijajo vsak kozarec. Banke dal glavo dol in zavita v odejo.

Kljub temu, da je v tem receptu, govorimo o polutoralitrovyh banke kumare v litrskih zabojnikov zagotovo dobili nič slabši.

izbor domov

Prav tako je mogoče pripraviti izbor kumare in paradižnik na zimo s citronsko kislino.

Sestavine za tri-litrski posodi:

• Sol - 70 g;
• kumare in paradižnik (800 gramov);
• sladkor - 35-38 g;
• Nekaj ​​lovorjev list;
• pol žličke citronske kisline;
• poper - 5-7 kosov;.
• nekaj strokov česna (tri ali štiri bi bilo dovolj, da bi v celoti);
• dva sladka paprika in mnogi žarnice;
• hrast listi, ribez in češnje - trije ali štirje koščki;
• Amarant - je ena veja;
• Aspirin - tri tablete;
• Za vodo 1,5 litra.

kuhanje jedi

1. Kumare za nekaj ur, je treba pustiti v vodi, nato dobro sperite.
2. Paradižnik je treba oprati in odstranite repe.
3. Pralni čebulo narežemo na koščke, česen - rezine, izperemo in poper - na štiri dele in odstranimo semena iz njega. Moje zelenicah.
4. Pari banke in na dnu dal kopra, hren, štiri listov hrasta, ribez in češnje in šopek Amarant.
5. Po damo v kozarec za paradižnike (kumare) ali pa kosi.
6. Dodamo česen, poper, čebulo in tri tablete aspirina.
7. Po petih minutah zavre pokrove. Potem je treba vodo kuhana.
8. Banke pour 1,5-2 litra vrele vode.
9. Nato zvijemo banke. To je vse, in kumare izbrane paradižnik pozimi s citronsko kislino pripravljen.
10. Morate le obrniti kozarce z glavo navzdol in jih zaviti v odejo in počakajte polno hlajenje.

Končno, majhen

Zdaj, ko vem, kako zapreti kumare v zimskem času. Recepti s citronsko kislino, bomo podrobno opisano. Upamo, da boste morali kuhati kot slepega doma. In boste lahko na zabavo družino, dal na mizo kumare s citronsko kislino, recept katerega ste povedali. Veliko sreče pri ustvarjanju teh jedi.