Kumare z rdečega ribeza v zimskem času

Video: kislimi kumaricami z rdečo SMORODINOY.Retsept kuhanje kumare.

Jesen - zlati čas, ko je v polnem teku priprave na zimsko obdobje. Vsaka gospodinja poskuša ustvariti vrsto različnih kumarice v ledenomrzel čas v letu, da bi jedli zdravo, okusne in edinstvene jedi. Rabljeni in kumare in paradižnik in druge vrtnine.

jagodami

Kot je za kumare, je odličen način za varovanje in ohranjanje njihove uporabne lastnosti. Izkazalo se je, lepo in okusno nasoljevanje za zimo, ki je ni sram, da se uporabljajo za zdravljenje gostov. Želim deliti dober recept za mariniranje - kumare z rdečim ribeza. Videli boste, vsaj enkrat okusil te kumarice, druga uporaba ni mogoča. Edina stvar, ki je to berry spravilo pripravljeni vnaprej, ko je sezona zorenja. To bo zahtevalo razvrščanje skozi to, dal v zamrzovalnik.

Prva možnost

kako kumarice z rdečim ribeza? Recept za preprosto, potrebujejo samo malo potrpljenja in časa.

Potrebne sestavine:

• kumare - eno in pol kg;
• rdeči ribez - 1,5 skodelice (fasetirani);
• sol - žlico (s gorochkoy);
• sladkor (kar je precej žlico);
• voda - en liter;
• Česen - nekaj klinčkov (dva ali tri);
• hrenovo - 2-3 kosov;
• ribez listi;
• poper - deset.

kuhanje zelenjave

Kumare je treba temeljito sprati in jih v mrzli vodi, pusti do marinado. Naprej sterilizirane kozarce, mora biti dno razširili del ribeza listov, in jih je treba določiti strokov česna in rezine hrenom. Naslednja stopnja je potopna kumar (Neobrezani zaključi). Morajo biti dobro pour jagode, ki temelji na 1,5-litrski kozarec 1,5 skodelice sadja. Kumare z rdečim ribeza izgleda čudovito v banki, še posebej, če je zima, da bi dobili ta odlično soljenjem.

Naredimo marinado in konzerviranje

Naslednje, kar potrebujete za pripravo marinado. V ta vode dodamo v sol in sladkor, s hitrostjo enega litra vode - 1.. l. omenjeni sestavin, vendar nekoliko več soli s gorochkoy. Rešitev te potrebe, da zavre, tudi dodal ribez liste in poper.

Video: Kumare Recept za zimo z rdečega ribeza

Kumare prvotno v normalno vrelišče vode blanch, in kasneje - v kuhano marinado. Banke so zaprte z sterilizirane kape, in nato pasteriziramo. Čas je odvisen od volumna posode, ki se uporablja. Na primer, pri 3 L traja približno petnajst minut. Banke morajo roll up, dal na glavo, in zaviti se ohladi v tem stanju čakanju. Te kumarice je treba hraniti na hladnem. Dober tek!

Kumare z rdečega ribeza

Video: 15 kumare recepti za zimo, najbolj okusne in izvirne.

Dejstvo je, recepti, kot Soljenje je tako veliko. Izbirate lahko zase najprimernejši in priročno možnost. Praviloma so kis v takih prazne ne uporablja, zato ne pozabite na ustrezno skladiščenje. Kumare z rdečim ribeza preprosto odlično tekmo. To je posledica nadomestiti ocetne kisline v jagode, te metode priprave so bolj uporabna, ker v rdečega ribeza dalo številne vitaminov, esencialnih na človeško telo. Ima protivnetne in proti raku učinke, kot tudi toksine. Torej, brez dvoma, uporabite to berry čim bolj v hrani. Zdaj gledamo na drug način, kako kuhati kumare z rdečega ribeza v zimskem času.

Za pripravo potrebujete:

• kumare (dva kilograma);
• 2,5 skodelice jagod rdečega ribeza;
• Šest stroki česna;
• šopek kopra;
• 30 g pehtrana;
• čebule - 2 kos,.
• poper - sedem grah;
• nagelj - 5 kosov;.
• lovor - 5 listov;
• Sol - 60-70 g;
• voda (dva litra).

priprava

Zdaj pa povej, kako kuhati kumare z rdečim ribeza. Recept je zelo preprost in najpomembneje, da je rezultat rafiniran aromatski soljenje.
Najprej moramo dobro oprati z kumare v hladno vodo in jih pustite, da se posuši. Če uporabljate sveže jagode, potem je potrebno tudi za izpiranje in pustimo, da odteče vsa voda. V naslednji fazi pripravila potrebne začimbe in zelišča. In prav tako morate olupimo in sesekljamo čebulo in česen.

Video: Ohranjena brez kisa okusnih kumare in bučke

Banke morajo biti dobro sterilizirati. Dajo vse začimbe in zelišča, kot so lovor, poper, koper, in drugi. Naslednja kumare tesno zložene v bankah, ki jih postopoma vlijemo rdeče jagode ribez.
Nato se pripravlja marinado. To storite tako, da voda zavre, dodamo sol, sladkor. Potem, vse dobro premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi komponent.

Po vseh korakov, ki jih potrebujete, da pour nastalo slanica je pripravljen s strani bank, s kumare, pokrijemo s pokrovi in ​​sterilizirana. Čas Zdravljenje je odvisno od obsega bank, od približno 15 do 30 minut. Nato so morali zavihati, obrniti na glavo, zaviti in pustite v tem stanju, dokler ni popolnoma hladna. Po tem, morajo banke, da ga odstranite na hladnem do zime. Dober okus Pickles pripravljeni!

zaključek

Zdaj, ko vem, kako narediti kumare z rdečega brez kisa. Upamo, da boste uživali v tem ohranjanje. Srečno pripraviti.