Kako kuhati kumare svezheprosolnye

Video: Sveže slane kumare hitro hrano

Soljeni, so prav tako štejejo za popolnoma svezheprosolnye kumare poletni prigrizek zato, ker so običajno izdelani v naglici in pred začetkom množičnih zasuka kozarcih za zimo. Toda tisto, kar nam preprečuje, da se razvajajte s svežim soljenje v zimskem času - ker zdaj lahko kupite vse leto in sveže kumare in zelenice, in še več začimb. Vendar pa je bistveno, ko lije kumare, in kako to storiti. Spomnimo se nekaj preizkušenih metod.

vroče polnjenje

Sveže jagodičevje sprani, reši konce. jih krat v ponvi (v kozarec v kadi), vrinjeni koper, česen, sesekljan listov ali korenin hrena ribez listi (V poletnih mesecih), lovorjev list, poper. Vročo slanico (50 g soli na liter vode) in pokrov. Naslednji dan svezheprosolnye kumare lahko preizkusite!

Video: soljene kumare. Recept za hrustljavo kisle kumare kot kuhar

Kul način za soljenje

Ta metoda je dobro, da so kumare bolj svež, vendar se pripravljajo nekoliko dlje, 2-3 dni. Začimbe in razmerje vode in soli je enaka, lahko dodamo malo sladkorja v slanici. Kumare morajo najprej namakati več ur v hladni vodi, nato izperemo in reši konce. To je mogoče zmanjšati, da jih pospešiti skupaj ali čez. Nekdo je celo zmanjšala kroge, kot solato, potem pa bo prišlo do krča. Izpolnite slanice, pokrijemo s pokrovom in jih na hladnem. Tukaj ste svezheprosolnye kumare hladen način - preprosto nikjer.

Video: Hitro slane kumare 2 uri recept

Kumare v paketu - duh časa

Nekdo je izumil to metodo in veliko lažje življenje gospodinja in amaterski solenenkogo. Made takšnih svezheprosolnye kumare samo na poti. Bodite plastično vrečko, Lahko podvoji za zanesljivost. Oprana kumare narežemo iz koncev, za hitrost in se lahko sprehodite. Če velike kumare, je bolje, da jih prerežemo na pol, nato pa skupaj. Nato pripravimo začimbe: poper in grobo poper, česen - čim več, tem bolje, lahko celo izvleči postelj, čiščenje in dani v vrečki neposredno iz listov. Neobvezno - ribez listi, šopek bazilike. Salt - žlico za približno deset kumare. Vse to sodi v vrečki, pomešano s kumarami. Morate držite zgornjo roko in večkrat obrniti paket za vse kombinacije vsebine. Vse je zdaj vezava vrečko in dal na krožnik. Čez dan smo obrnili večkrat izpostaviti sok enakomerno porazdeljeno. Ostaja kuhati krompir in služijo svezheprosolnye kumare, in z njimi - slan česen in svežih zelišč.

Več pregled politike

Radi imamo kumare hitro hrano, ne le za svežino in okus. Konec koncev, nimajo nobenih komponent za ohranjanje - kis, salicilna kislina in druga ni zelo uporabne stvari. Če jih nekdo doda na staro slanici, nato pa on (ona) nima pojma, kako narediti svezheprosolnye kumare. Prav tako ni nobene potrebe, da dodamo sladkor, arome in začimbe presežek ničesar. Klasična kisle kumarice - sol, poper, lovorjev list, česen, koper in vodo. Še ena značilnost - jih ni mogoče shraniti za daljše obdobje. Vendar pa to ni potrebno, spomnim se svezheprosolnye kumare jedli zelo hitro. Mimogrede, v prazno škripcih lahko takoj vrgel novo serijo kumar. Dober tek.