Kisle kumare z gorčičnimi - recepti za gredice

Video: Kumara kisle z gorčico

Jesen - čas je ohranjanje, priprave na zimsko letino. Vse kuhane dobrote, kumarice, marmelade in kompoti bo povpraševanje v mrazu. Pickles - ne občasni na naših mizah. Obstaja veliko receptov, od katerih je vsak dober na svoj način. Toda zdaj pogled na način soljenja zelenjavo z gorčico. To daje rahlo pikanten okus, nekaj ostrine in okus. morda kisle kumarice Gorčica bo postal vaš najljubši prigrizek.

Video: Vložena kumare z gorčičnimi semeni. Priprave na zimo

Hitri recept

Nekateri recepti so ni zapleteno, ampak rezultat je veličasten. Tukaj je, kako pripraviti kumarice suhe gorčice. Take 5 kg kumare in izperemo z vodo. Nato vsak reši vzdolžno na 4 dele. Daj jih v veliko skledo in dodamo skodelico sladkorja, dve veliki žlici soli, skodelico rastlinskega olja, dve veliki žlici suhe gorčice, skodelico kisa, dve čajni žlički paprike in enako količino mletega česna. Sedaj je vse dobro premešamo in pustimo stati 4 ure. Kisle kumare z gorčico mora vpijejo okuse. V tem času smo pripravili kozarci, prati in sterilizirati. Spread kumare v kozarce in zvijemo. Vendar jih lahko pojedo naenkrat.

Video: gredic in pločevinkah - Kumare z suhe gorčice

slani kumare

S tem receptu izkazalo okusno hrustljavo kumare. V 3 dneh se lahko okusili. 1 kilogram potrebo kumare, malo zelene koromač, bazilika in peteršilja, pol litra vrele vode (ostuzhennoy), polovice visoke žlico soli, 2 olupljenega česna, piment nekaj, 2 nageljnovih žbic, lovorjev list, in dva žlica gorčice. To bo kumarice z gorčičnimi semeni. Pre-pripravi quart kozarec. Kumare operemo in narežemo na večje kose. Lahko jih obdelali cel, rezati repe. Česen prerežite na pol. Bodite kozarce in jih na spodnji polovici zelenimi, česna in začimb. Nato položite polovico banke kumare. Temu sledi plast zelišč in začimb. In na koncu nazaj kumare. Nalijemo slanim kumare gorčico bo hladno slanico. Za te soli raztopimo v vodi in zlijemo zmes v kozarec. Kumare zaprite pokrov in pustite prostor. Po treh dneh, ki jih lahko jeste.

tradicionalni recept

Take 4 kilogramov kumare, 150 gramov soli, enako količino sladkorja, 15 g citronske kisline, 3 litre vode, česna, popra zrna, hrena listov, hrast, ribez, češnje, maline, zrn gorčico in koper. Ta znesek se bo dodal Spice kumare neverjetno aromo in okus. Odrezana od repa zelenjave in namoči v vodo za 3 ure. Na pločevinki dnu listne iz hren ribez, češnje, maline, hrast, koper, poper, česen in prelijemo žličko gorčičnih semen. Ločeno pripravo slanice z raztapljanjem v vodi, sladkor, sol, citronska kislina. Nato zmes dal na ogenj in zavremo. Napolnite kozarce s slanico in jih pridrži 5 minut. Potem združiti slanice, enkrat zavrite in prelijte banke s kumarami. Po 5 minutah, izprazniti in ponovno zavre. Izpolnite kozarci in pokrovi zvijemo. Kisle kumarice (z gorčico) ovije. In potem dal v hladnem prostoru. Po 10 dneh, bo malica bo pripravljena.