Kako hrenoder zimo sveže zelenjave?

Video: Nov način! Vakuumska ohranjanje kumar. Sveža zelenjava v zimskem času!

Ponavadi na hrenoder zimsko trgatev v sezoni zorenja paradižnik. Konec koncev, te zelenjave so glavna sestavina omako. Treba je omeniti, da ima taka slana veliko različnih imen: gorloder, sranje, Sibirski adjika itd Toda kljub temu so vsi nedokončani iz istega recepta, ki lahko opravite spremembe, vsak kuhar.

Najhitrejši in najlažji recept za zimsko hrenodera

Potrebne sestavine:

• zrele rdeči paradižnik - 1 kg;
• Velik sveži česen - 60 g;
• Paprika v prahu sladko - nekaj ščepca;
• hrenovo koren - 80 ° C (odvisno od želene vizualno);
• jodirane soli majhna - 3 sladice žlice;
• pesek sladkorja - malo žlico.

Pravilna izbira glavnih komponent

Hrenoder pozimi je bolje, da kuhamo od a mesnati sort paradižnika. Dejansko zaradi takih paradižnikov predjed debel in okusen. Hren koren polizdelka je priporočljivo, da se brez neryhly rumen odtenek. V tem primeru, če imate bolan želodec, in res želim, da bi jedli domačo omako, nato pa pritiskom na sestavne dele, je zaželeno, da dodamo polovico pravil.

Priprava zelenjave

pred kako narediti hrenoder V zimskem času, je treba obravnavati vsako komponento pridobitev. Če želite to narediti, operite paradižnik in odstraniti iz njih celo lupino po želji. Nato moramo očistiti hrenovo korenino in ga narežemo na tiste kose, ki se prilegajo v mlinom za meso ali multipraktik enostavno. Prav tako je treba znebiti tudi stroka svežega česna iz lupine.

Predelava zelenjave

Hrenoder pridelanega v zimskem času na enoten akutne gošče, ki ima lahko oba tekoča in debelejše doslednost (odvisno od različnih paradižnikovih). Da bi to omako, morate uporabiti meso mlinček, mešalnik ali sekljalnik. Tako zahteva izbrana naprava izmenično sesekljamo zrel paradižnik, hrenovo koren in česna. Da so akutne sestavine ne stisnjen oči, je zaželeno, da preskočite plastično vrečko, ki se prilega na iztoku mlinček. Po tem, vse te izdelke treba mešati v eni posodi in nato okus s sladkorjem, mlete sladke paprike in majhna jodirane soli.

Priprava embalaže

Kako se pripraviti na zimske hrenoder, že veste. Treba je še ugotoviti, kako narediti paradižnik spravilo se ohrani čim dlje. V ta namen je zaželeno, da se majhne kozarce (0.5 L) z navojno zaporko in nato sterilizirati v svoji dvojni kotel ali plinski območju. Takšna obdelava posoda ne dovolimo vsebine hitro poslabšajo.

seaming prekleto

Ko bo začinjen paradižnik spravilo pripravili in sterilizirane kozarce, jih prelijemo vse zelene mase in dobro zaprta za. Nato za malico, se postavi v hladilnik in shranjevanje ne več kot 7-8 mesecev.

Kako se uporabljajo za mizo

Hrenoder je predstavljen z večerjo v majhnih sladoledom sklede, skupaj s prvim in drugim tečajev. Če želite, lahko to prigrizek bo jedel kar tako, razširil na svežem kruha.