Kako prekleto zimo sveže zelenjave?

Kako prekleto, on ve, ne vsi. To je izredno živahna predjed ruski Zimska trgatev,

pikantna paradižnikova hrenovina: recept za zimo

Potrebne sestavine za pripravo:

Video: Gredice za zimo. Paradižnik, kot sveže.

• rdeči paradižnik veliki - 1 kg;
• Velik sveži česen - 100 g;
• hrenovo koren mlade - 200-300 g (odvisno od želenega vizualno);
• fino sol - dodaj za okus;
• Rafinirano sončnično olje - nekaj velikih žlic.

Izbira glavnega izdelka

pred kako prekleto, bi moral kupiti vse potrebne zelenjave na. Paradižnik za malico, je bolje, da se velik, rdeč in mehka. Vendar pa bi morale hrenova korenina imajo posebno togost in je bele barve. Če za tako oster omaka za nakup izdelka, mehko in rumeno, starter ne bo delovala živahna, in zato hitro poslabšalo tudi v hladilniku.

Predelava zelenjave

Kako jo prekleto, da bi dobili okusno in sočno? Da bi to storili, bi morali biti vsi kupljeni paradižnik dobro oprane, očiščene stebel, in nato osušite s papirnato brisačo. Nato morate sperite korenine hrena, odstraniti svoje kože in zmanjšati tako, da so dobro skozi vratu mlinček. Nato obe rastlinsko potrebno zmleti kuhinjo v omenjeni napravi, v njem že vstavljeno plastično vrečko. Ta trik vam bo pomagal, da se prepreči škropljenje in solzenje iz ostre izdelka.

Da bi razumeli, kako mar za zimo, je treba opozoriti, da je taka polnilna tudi nariban drobnjak. Ta funkcija bo obdelovanec bolj flavorful in okusno. To je potrebno postaviti zdrobljena paradižnik in hren, skupaj z globo natrijeva sol, in nato dobro premešamo.

Postopek varjenja surovci

Da je živahna omaka je ohranil čim dlje v kleti ali v hladilniku, je potrebno izpolniti samo sterilizirane kozarce. Po polnjenju celotno paradižnik se razdeli na stekleno posodo, ki se jo zahteva za pokrivanje plast olja (debeline 1 cm) in zatesnjen prevlek. Naslednja hrenovinu je treba dati v hladnem in ga shranite za 5-6 mesece. Opozoriti je treba, da je bolj živahna omaka stoji v kleti ali hladilniku, bolj se izgublja prednost. Torej, ne shranjujemo bencinsko črpalko predolgo.

Video: Kako ohraniti pekel za zimo. Zamrzovalnik, da vam pomaga!

Kako uporabljati zimsko obdelovanca na mizo

Zdaj, ko vem, kako pripraviti mar za zimo doma. Ta prigrizek lahko zaužili takoj po kuhanju. Običajno je na voljo na mizo kot pikantni omaki jedi, kot so cmoki, štruklji, zelenjave, žitaric ali testenin garnishes. Poleg tega se lahko obdelovanec treba opraviti neodvisno in v različne add golaž z omako.