Barshchou jutranje za zimske pese in drugih komponent: kako kuhati?

Barshchou jutranje za zimo

Video: solata iz pese za zimo " klasična"

okusno Barshchou polnjenje: podroben recept

Komponente za zimsko polizdelka:

Video: boršč za zimsko ukrajinske kuhinje

• Sveže pesa povprečno - 1 kg;
• rafinirano rastlinsko olje - 1 skodelica;
• Velik korenje - 1 kg;
• veliki zreli paradižniki - 1 kg;
• velike glave žarnica čebule - 500 g;
• Bolgarščina poper rdeča in rumena barva - 1 kg;
• česen glava z velikimi zobmi - 1 kos.
• fino natrijeva sol, sladkor pesek, zemlja paprika - dodaj za okus;
• jabolčni kis 9% - 3 velike žlice;
• svežega peteršilja - medij žarek.

Priprava zelenjave

Barshchou jutranje za zimsko pese zahteva ne le rdeče zelenjave, temveč tudi druge sestavine, ki se uporabljajo pri pripravi prvih jedi. To naj bi veliko korenja, velikih zrelih paradižnikov, čebule, srednje pesa, papriko in glave česna, in jih nato dobro in lupine operite.

sestavine za pripravo

Za Barshchou jutranje za zimsko pese je še posebej okusna, je treba obravnavati vsako sestavino posebej. Čebulo in papriko morali drobno sesekljajte, pesa in korenje naribamo na velike kumare, paradižnik, mince in česen drobnjakom in svež peteršilj drobno sesekljano z nožem.

Toplotna obdelava izdelkov

Barshchou jutranje za zimsko pese je dobro pripravljena na veliki litoželezni kotel. Za to jed želite, da se ogreje, pour rastlinsko olje vanjo, nato pa dal polovico naribanega korenja in celih čebulo. Ko imajo sestavine, malo prepražimo, ki jih je treba dodati papriko, prelijemo omako zvitek paradižnik in dušimo jih s preostalim zelenjave za 15 minut. Po tem času, izdelke, ki jih želite objaviti preostale korenje, nariban pesa in sesekljan peteršilj liste. Ta sestavek je priporočljivo zelenjavo okus s soljo, sladkorjem in rdeče paprike, in jih nato kuhamo (po vretju) na majhnem ognju 45 minut.

V zadnji fazi priprave

V skladu z vsemi zahtevami zmogljivosti zimska predoblik Vi zagotovo dobili okusen in aromatičen Barshchou točenje goriva. Konzervah dušena zelenjava izvede zelo preprosto. V ta namen pripravlja sestavine, ki jih želite dodati sesekljan svež česen, pustimo vreti 1 minuto, nato odstranite z ognja, vlijemo v 9% kisa in previdno premešamo. Poleg tega je treba zelenjavo dal v sterilizirane kozarce in zvijemo tesno. Zatem jedi flip, da se ohladi in odstranimo hladilno komoro ali obok.

Video: Omaka paprike - Recept babica Emma

Uporaba domače kuhanje za okusno boršč šele po 3-4 tednih. Bilo je v tem času polni popolnoma nasičen z začimbami postane dišeče in sočno.