Adjika z jabolki in paradižnikom: najboljši recepti!

Video: Adjika.

Ali vam je všeč adjika? Ostrenkoe, dišeče, kislo ali sladko, okusno, slastno? Brez katere se zdi, vljudno in na žaru mesa in dušena krompir, in vse ostale jedi v. Če je tako, naš današnji članek je samo za vas!

Video: Adjika domač paradižnik in česen za zimo! 🍅🍏🍎 Adjika z jabolki!

zelenjavni zabava

Enako adjika, da imamo tak užitek jesti pozimi, v resnici, ima malo skupnega z izvirnikom - izgorevanje soli začimbe, ki izvira iz - Kavkaza. Gorski ljudje so to počeli iz vroče poper, česen, zelišča, orehi. Seveda, v aromah za živila je treba dati malo kruha in poslastica ne razmaže. Razno - adjika z jabolki in paradižnika! Velika prigrizek, in je primerna za solate in kot preliv za boršč, juhe, omake. Glavni pogoj - vsi izdelki morajo biti najvišje kakovosti: dobra paprika zrela, mesnate, brez grenkobe. Če se pripravlja adjika z jabolki in paradižnik, paradižnik sprejmejo le sorte sladkorja, s tanko lupino in kislo sadje ali sladko in kislo. Bodite prepričani, da uporabo zelišč in začimb. Kar se tiče ostrine, sladkorja in soli, potem je lahko eksperimentirate in izberite razmerje sestavin, zaradi katerih vaš adjika z jabolki in paradižnika spremeni v pravi užitek in bogat vir vitaminov.

Video: Adjika DOMOV | Recept za zimo

Recept-Seven

Ime recept ne-naključno. Iz nje se lahko naučite, kako kuhati preobrata najbolj popolno zbirko zelenjave in začimb. To adjika z jabolki in paradižnikom vključuje več čebulo, česen, zvonec in vroče paprike, korenje. In sol, sladkor, kis, rastlinsko olje. Aromatična zelišča, se lahko vključijo v receptov suhem koper, koriander, koriandra in ali cimeta. Kis če recept, vam ni treba vzeti za mizo in sadje, naravno. Torej, vzemite 3 kg paradižnika, odstranimo pecelj in pomikanje po mlinom za meso. Naslednja - pol kg jabolk, korenja in paprike - preveč čist, odstranite semena in se pomaknite. Podobno sekanje 1 kg čebule in česna, 500 g vroče paprike (paprike). Melenko sekanje kup koper ali peteršilj. Premešajte mešanico in dal na ogenj. Naj zavre, vijak toploto in kuhamo približno 3 ure, občasno premešamo. Potem bazena razveljavi in ​​se spet za kuhanje naslednji dan. Spet zavre, mesto 3 žlice sladkorja in soli, 5, pour skodelico rastlinskega olja in ponovno kuhamo 2 uri. Na koncu prelijemo pol skodelice kisa, premešamo. Brez odstranitvi iz toplote, za packagi sterilizirane kozarce in zavihamo. Če ste prejeli predjed bo zdi preveč sladka, da na recept orožje "Adjika z jabolki in paradižnik brez korenja."

Hitri recept

Je različne sestavke, opisane v kulinaričnih jedi imenikov. Kot izkušeni gospodinje vedno najde 3-4 možnosti, ki jo. In če vas zanima, kako se pripraviti adjika z jabolki in paradižnik brez korenja, naredite to na tak način. Seseklja 1 kg paradižnika, pol kg - poper, 400 g jabolk in čebule, kot tudi. Nalijemo pol skodelice olja in prisolit. Kuhamo na zmernem ognju približno 50 minut, premešamo, da se ne zažge. V tem času, sesekljamo česen (300 g), ga postavite v adjika. Vlijemo 100 g kisa, vsypte stiščka koriander, mleto lovorjev list ali zmesi "Khmeli Suneli". Dušimo 5-7 minut in razpakirati neposredno od toplote toplotne banke. Zvijemo, ga obrniti na glavo, torzijsko zaviti, in dan pozneje dal na polico v omari. Če se je zdelo, da kislo to adjika (paradižnik, paprika, jabolka, sladkarije dati malo), dodamo malo sladkorja, vendar to ni predvideno za recept.

Video: Adjika AKUTNO # 35 .. Vkusneyshayaya! Jabolka, paradižnik. Naselitve na zimu.Konservatsiya.Retsept.

Adzhika zelenih jabolk

Kot je bilo že navedeno, v prigrizkom je priporočljivo, da mu jabolka sladke sorte, poleg tega, da je potrebno dodati kis v posodo, da shrani v pločevinkah. Vendar pa obstaja veliko receptov za kuhanje uporabo se kislih sadežev. Zaradi svoje ljubice lahko bodisi občutno zmanjša količino kisa, ali pa, da ga izključijo iz receptu. Na primer, tukaj kot adjika paradižnike, jabolka, korenje. Zanjo potrebujete: 2 kg paradižnika, zvonec ali sladko papriko v solati - kilogram, enak znesek korenja, čebule in zelene, kisla jabolka. Za ostrino, dodamo 2-3 stroki vroče poper (rdeče). Prisolit, dal na štedilnik in kuhamo, ne omogoča, da zavre 40 minut. Nato pa česen (dovolj za 100 gramov mletega), še vedno kuhamo 5 minut in zvijemo pogumno stati ohranjanje bodo celo zimo in ne pokvari!

Video: Adjika z jabolki za zimo

Adjika paradižnik in papriko

Ta preliv je skoraj popolna in nenadomestljiv, če morate pripraviti na prvo ali drugo smer. Adjika v sestavku je zelo preprosta: v mlinčkom za meso pomikanje v enakih količinah paprike (prednostno rdeča) in paradižnika. Mešamo 2,5-3 žlice soli, kot je mogoče, in z drsno. In tudi pol žličke citronske kisline, peščici sladkih in vroče paprike v graha. Zmes kuhamo 10-15 minut. Put česen v prahu (200-250 g), premeša, širjenje vroče v kozarce in zatesnjen.