Kako prepražimo zarebrnice? Skrivnost za kuhanje okusne zarebrnice

Video: Domače zarebrnice receptov sočno in okusno burgerje kulinarične skrivnosti, kako kuhati okusne burgerje

Pogosto, neizkušen gospodinja menite, da je okus in sočnost z zrezki odvisna od sestave mletega mesa in kakovosti mesa, vendar je to napačno. Ne, seveda, ta dva dejavnika sta tudi obljubo, ali bo v prihodnosti izkazalo okusno večerjo, vendar pa vse isto, v tem primeru ni nič bolj pomembno kot koliko fry pleskavice na čas.

Video: Kotlety_Domashnie sočno kotlety_Videoretsept

Kaj je res kaj skrivati, tudi iz doživeli in videli v svojem življenju več tisoč zarebrnice gospodinje zgodi, je, da bi njihove mesne jedi precej toasty na zunaj, znotraj pa - skoraj pol pečen. To se zgodi, da so pleskavice preveč suh preveč, zato so povsem prikrajšani za vonj in okus. V obeh primerih je razlog za neuspeh je točno to, kar hostesa spet pozabil, kako prepražimo zarebrnice in zlomil vsa pravila kuhanje tehnologije kotleta. Mimogrede, koliko časa cvreti burgerje, saj ne vedo, tudi vse izkušene kuharje, kljub dejstvu, da je v tem primeru popolnoma nič zapletena.
Najprej se moramo odločiti, kako točno to počnemo, kaj šele koliko fry pleskavice - vprašanja, ki izhajajo iz prvega. Torej, imamo tri možnosti: ali polnjenje svoje roke, jo kupite v trgovini ali Fry polizdelkov, kupljene v trgovini.
Da bi nadev sočno in samo na način, ki je potrebna, bodo morali poskusiti in da bo svoje. Potrebovali boste 500 gramov mesa, ki smo šli skozi mlinom za meso, skupaj z eno čebulo, nato pa dodamo 50 gramov masla, dve jajci in vlijemo začimbe po okusu. Temu sledi več kosov, proste olupke kruha in namakate v mleko, dokler ne absorbira. Namočeno bun dal v mletem mesu in zamesimo temeljito vse.
Torej, naša nadev je pripravljen. Nakup govejega mesa v trgovini, morate dodati sestavine, kot je opisano zgoraj, da bi dobili okusne burgerje in sočno. Od tega zneska bo okoli 10 zmeljite zarebrnice, ki smo že pred cvrtje in oblikuj roke. Pripravljen surovine zarebrnice dani na dobro segreto ponev, namaščen z rastlinskim oljem.
Prva stran obdržati na srednje močnem ognju 6-7 minut pod pokrovom. Toda koliko minut mladic zarebrnice z eno roko - sporna točka, saj je vse odvisno od moči vašem krožniku. Razume se, da je v zgoraj - povprečni. Ne pozabite, da ko si dal kotleta na vroči ponvi, se morate obrniti navzdol plamen na medij. Ni priporočljivo za dolgo časa, da bi jih obdržali pod pokrovom, in po petih minutah morala že začeti, da preverite razpoložljivost. Takoj, ko porjavi naše meso kotleti, da je čas, da jih flip.
Cvrtje burgerje na eni strani in na drugi - ne razlikujejo med seboj, tako da takoj, ko burgerje zrcaljeno surove strani, tesno blizu posodo s pokrovom in počakajte 5-6 minut - približno koliko morate prepražimo zarebrnice. Ko so porjavi, zmanjšuje ogenj skoraj na minimum, dodamo malo vode. To je čas, pleskavice doseči želeno stanje. Nekatere začimbe se dodajo vodo, da bo okusnejša in bolj dišeče, ampak tukaj - na ventilator.
Tretja možnost - priprava zamrznjene polufabriktov. Tukaj tudi ni popolnoma nič zapletena, čeprav, ker navodila za kuhanje, kot pravilo, je napisana podrobno na hrbtni strani embalaže z zarebrnice. Vsako podjetje ima svojo individualno recept, tako da je metoda priprave je drugačen.
Zdaj vemo, kako prepražimo zarebrnice. To znanje je potrebno za vsakega lastnika, ki želi, da se v dolgih letih svojega življenja, da družine, kot naši moški, kot so meso, okusno, sočno in flavorful. Če bodo vaši mesne izkazalo točno tako, kot se človek vedno tam. Ne pozabite, do njihovega srca je najpogosteje gre skozi želodec.