Pečene gobe

Video: Gobe pečene v pečici s sirom. Zelo preprosto, okusno, hitro

Gobe ​​lahko varno imenuje najbolj priljubljenih gobe. Rastejo v mnogih regijah, in se gojijo v umetnih pogojih. Ta vrsta gob ni le prijetna za okus, ki vsebujejo esencialne aminokisline, pa vendar so bogata s fosforjem. Le redki vedo, da je v 100 g gob vsebuje četrtino dnevne vrednosti vitamina B2 in skoraj pol B3.

Gobe ​​ni mogoče shraniti za dlje časa, je bolje, da pripravi okusno jed, kot so ocvrte gobe. To je dokaj preprost način kuhanja z okusno malico ali jed izvirnik. Gobe ​​lahko zdrobijo ali uporabimo cel pokrov polnjene z različnimi nadevi. Kot pravilo, za so polnila gobe izbrana velika, noga lepo ločene, in klobuk za začetek kuhano - tako da jed ne bo suha. Pečene gobe lahko razlikujejo meni, zlasti na hitro dni, in na praznični mizi, so primerni.

Gobe, pečen v pečici s pire krompir in sir.

Video: No, oochen okusne - Polnjene gobe!

za kuhanje gobe s pire krompirjem potrebujemo:

• gobova 16-18
• malo masla (obrazec mast)
• soli
• en limone (sok)
• 1 skodelica kisle smetane
• 150 g krompirjevega pireja
• polstakana nariban trdi sir
• začimbe
• četrt skodelice krušnih drobtin (lahko sprejme drobtine za paniranje)

Gobe ​​temeljito operemo, osušimo in prepražimo na vseh straneh v vročem maslu, potresemo s soljo, dodamo limonin sok. Oblika namažite preostalo maslo, ga večina pire krompir na vrhu razpadejo gobe. Nad gliv lepi, je mogoče s pomočjo brizge, dal preostali celuloze. Kislo smetano, potresemo s sirom, nato krušnih drobtin. V segreti 220 stopinj pečici predložiti obrazec in pečemo do zlato rjave barve. Pečene gobe popolnoma z muškatnim oreščkom, lahko dodate ščepec v posodo.

Istih sestavin lahko pripravimo v zelo drugačnem posodo in jo uporabite kot prigrizek. Za to gobe za cvrtje, razdeliti na kape in stebla, zdrobljena noge, mladic in zmešamo s pire krompir in piškotov. Klobuki hitro prepražimo vso sezono s soljo in limono in napolnite z mešanico pire krompir in drobtinami, potresemo s sirom, dodamo začimbe in pečemo v namaščen obliki, dokler se sir stopi. Gob kape, pečen v pečici - to je odličen prigrizek in namizni okras.

Pečene gobe z prepelice jajce.

Svetla in zanimiva ideja za proslav praznik. Potrebovali boste:

Video: Hitro gobe pečen

• 8 velikih gob
• prepelice jajca 8 kosov.
• sol, poper
• 100 g kreme
• rastlinsko olje za cvrtje
• trdi sir
• por.

Video: Polnjene gobe s sirom, pečen v pečici.

Operite gobe, odstranimo noge. Caps kuhamo v slani vodi. Noge narežemo in mladic, ko splaknemo gobe, spet čebulo fino zdrobljenega, dal kislo smetano, potem sir, dobro premešamo. Nadev dal v kuhana do mehkih in obsushennye kape gob. Pečico segrejte na 200 stopinj, za mazanje ponev za peko olje, ga gobe, pečemo ne več kot 20 minut. Potegnite iz pečice in v vsak klobuk previdno vožnjo jajce. To je potrebno, da ne poškodujete rumenjak, naj bi dobil droben pečena jajca. Hrbtna plošča z pečico, da se ga držite, dokler ni pripravljen prepelice jajca.

Receptov pečene gobe polnjene z mesom.

• 400 g mletega mesa (govedina, svinjina)
• žarnica
• mineralna voda s plinom
• gorčica
• strok česna
• kumare
• sol, poper
• 2 stroki rdeče paprike (sladka)
• jajce
• 16 velike gobe

Video: Pečene gobe s sirom | Red Lobio.

V mleto meso, dodamo mineralno vodo, da bi prekinil jajce, dal 1 žlico gorčice, zdrobljen strok česna, drobno sesekljano čebulo, kumare in paprike temeljito premešati, slepe 8 kroglice. V gliv ločevanje pokrovček krakov. Potrebujemo samo glave, ki jih je treba dati meso nadevom, sol in poper ter pokrijemo z vrha druge klobuke. Dobljene gob kroglice zavita v aluminijasto folijo, rahlo oljen, konci folije upogibati navzgor. Gobe ​​pečen v vroči pečici (&asymp-200 stopinj) za 15 minut. Previdno odlepite nazaj folijo in imajo pečen gobe na žaru za nekaj minut.