Gobe, pečen v pečici: okusne predjedi in krepko glavne jedi

Ni treba posebej poudarjati, pečene gobe - jed ni le okusna, ampak tudi resnično vsestranski. Lahko predjed in jed in ločen jed. In to vsestranskost v kombinaciji z izjemno lahkoto priprave naredi gobe, pečene v pečici, za odlično jed za mizo počitnic in vesti za goste, ki so prišli nepričakovano.

Video: Glavne jedi - sendviči na počitnice mizo z gobami in sirom

Najlažji način za kuhanje gobe, pečen v pečici s paradižnikove omake. Ta jed je prav tako okusno ali toplo ali hladno. 1 kg gob in ki se izperejo na pekač. Na vrhu prelijemo mešanico majoneze in paradižnika prilepili na katerega sta doda začimbe in olivno olje. Potem peko z gobami, dane v ogreti pečici 10 minut. To je vse, jed je pripravljena. To levo premik Šampinjoni na krožnik in okrasimo z zelenice.

Nekoliko težje in kuhanje pečene polnjene gobe. Na primer, gobe z zeliščnim maslom. Za to jed kar potrebujete za kuhanje 300 g velike gobe, pol paket masla, 50 g peteršilja in koper, nekaj stroka česna, gorčice.

Gobe ​​morajo oprati in ločiti noge od klobukov. Znotraj meja za mazanje gorčico in pustimo, da vpijejo. Nato drobno sesekljano zelenice in ga zmešamo z malo stopljenim maslom in zdrobljenega česna. Zdaj bi moral biti "zelena" olje je dal v zgornja meja gobe, jih razširila na pekač in jih v ogreti pečici 15 minut.

Toda bolj pogosto osnova za polnjenje gobe so vse svoje noge, pomešanih z različnimi sestavinami. To je, kako gobe kuhane s sirom v pečici. Stipe ločen od kape in zdrobljeni. Prav tako morate drobno sesekljajte čebulo. Gobe ​​in čebulo zložene na vroči ponvi in ​​mladic, in nato ohladimo. Nato so gobe in čebulo postavljena znotraj kape, posipanje s trdo nariban sir. polnjene gobe dal v pečico za 10-15 minut.

Pogosto gobe, pečen v pečici, pripravljeno v povezavi z mesom. Na primer, piščancem ali mleto govedino in prašiči. Meso mora biti pripravljen vnaprej: zavremo file in narežemo na drobno, prepražimo mleto. Meso nato zmešamo s ocvrte gobe in čebulo, polnjene z mešanico mesa, gobe in čebulo kapa posuje s sirom in jih pečemo v pečici.

Kuhanje pečene gobe lahko ne le v pečici. Zelo primerna za ta namen in mikrovalovno pečico, in celo Gril in BBQ. Glavna razlika med temi metodami ne.

Pripravimo gobe peče v pečici, ne le na splošno, temveč tudi v obliki prahu. 600 g gob rezine smo razrezali in ocvrte s sesekljano čebulo. Medtem ko ocvrte gobe, očistiti in zdrobljena česen in ga zmešamo s kislo smetano. Potem glive širjenje v posodo za peko, vlijemo kislo smetano in posuto z naribanim sirom in v pečici 15 minut, da se pečejo.

Še en zelo okusna in lepa jed - svinjina z gobami, pečen v pečici. Če ga pripravili, je treba imeti kg puste svinjine, 300 g gob, majoneze, 2-3 čebula, sir, česen (4 stroki) in paradižnikov.

Video: Polnjene gobe pečici pečen postna jed za novo leto Polnjene gobe

Svinjina narežemo na široke ravne kose. Potrebujejo za boj proti off in rahlo potresemo s poprom in soljo. Nato so kose mesa pečen do rjave barve na obeh straneh. Ta crust ključavnice v vseh sokovi iz mesa, in se izkaže, mehko in okusno. Čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo na maslu. Nato so pečene kose mesa postavi na pekač. Širijo se ocvrte čebulo in sesekljan česen. Top konzoli plasti narezanih gob, nato pa vse zamazan z majonezo in majonezo, da dajo narezan paradižnik. Površina posode je posuta z začimbami in naribanim sirom. Ostaja samo dati ponev z mesom in gobami v segreto pečico za pol ure.