Rjavi trsni sladkor: škode in koristi, vsebnost kalorij in uporaba

Video: Uporaba Reed Rezvyaka

V zadnjem času, na policah naših trgovin lahko najdete palico sladkorja. Poškodba in uporaba tega izdelka ne pozna veliko, čeprav je večina oboževalcev zdravo hrano kupujejo, da je to. Domneva se, da je manj kalorij in ne tako škodljiv. Konec koncev, to je že dolgo imenuje sladkor "bela smrt" Zaradi svoje sposobnosti, da povzročijo različne bolezni. Mnogi se trudijo, da se odločijo iz tega izdelka, saj skrbijo za svoje zdravje. Toda zdravniki opozarjajo, da telo potrebuje glukoze. To je zelo pomembno za možgane. zato sladkorni trs nerafinirano je pomemben proizvod na mizi za tiste, ki želijo, da je zdrava. Bolj jo lahko kupite v vsakem supermarketu.

Kaj je rjavi sladkor

Kaj se razlikuje od konvencionalne pese - malo veš. Rafinirani beli sladkor je bolj dostopen, saj je njena proizvodnja cenejša, in sladkorna pesa, iz katerega je narejen, da se povsod povečuje. Toda, če želi ustrezno sladkor za uporabo, je izpostavljena zapleten čiščenju in beljenju. To je razlog, zakaj se zdi tako škodljivo. Rjavi je vrsta iz sladkornega trsa. To je doma v Indiji, in za več sto let nazaj, je postal priljubljen v Evropi. Get to sladko s kuhanjem, in on ne potrebuje beljenja. Brown masa ima prijeten vonj melase in je pripravljen za uporabo brez nadaljnje obdelave. Kljub temu, da je dražji kot navadni sladkor. Cena tujini sladkost je več kot 100 rubljev na kilogram.

Koristne od rjavega sladkorja

Glede na nežen način obdelave sladkornega trsa ta sladkost izkaže, da ni le okusna, ampak tudi koristno. To ohranja vse vitamine in minerale, ki jih vsebujejo glasilke. Kaj je drugačen od običajnega sladkornega trsa? Škode in koristi njej so predmet številnih sporov. Vendar se je izkazalo, da ima prednosti:

• vsebuje vlaknine, vitamine B, cink, kalij in železo;
• je veliko manj saharoze, vendar veliko glukoze, ki je zelo koristen za možgane;
• ima ugodne učinke na aktivnost številnih organih, posebno v jetrih in vranici;
• To ne vpliva na okus hrane, ki jim je dodan je.

Lahko ta izdelek škodljiva

Zagovorniki zdrave prehrane poskusite le kupiti. Prepričani so, da je za ohranjanje zdravja in lepa slika ustreza najbolje je sladkorni trs. Škode in koristi tega izdelka, v mnogih primerih, so pretirane. Konec koncev, na primer, njegova kalorična ni veliko nižja od povprečja. Torej, tisti, ki želijo shujšati, je treba tudi zmanjšati stopnjo porabe sladkarij, čeprav to rjavi sladkor. Konec koncev, to je, ko se uporablja v velikih količinah prispeva k debelosti. To je zato, ker glukoza, ki je v trsnega sladkorja, vstopi neposredno v krvni obtok in daje energijo telesa. Če človek ne bodo porabili, potem je z zamudo kot rezerva. Zato je mnenja, da se sladkorni trs lahko zaužijejo v velikih količinah, ni res. Kot bela, lahko povzroči metabolične motnje, motnje v trebušni slinavki imunosupresiji, sladkorna bolezen in ateroskleroza.

Kaj je sladkorni trs

Brown mu daje Treacle. Kaj je več, izdelek je temnejši. Zato nekateri proizvajalci, ki želijo zaslužiti, pobarvani rjavi redno sladkorja. Njena cena je precej višja, in to ni dobro - samo škodo.

Šteje se, najboljše surovega sladkorja, saj ohranja več hranilnih snovi. To je priljubljena med ljubitelji zdrave prehrane. Obstaja več vrst rjavega sladkorja:

• Razred Demerara uvožena iz Južne Amerike. Razlikuje lepljivo mokre kristale zlato-rjave barve. Ta sladkor je najmehkejših ukrepa in velja za najbolj koristno.
• Razred muskovado ima izrazito karamelno aromo. Doslednost je mokra in lepljiva, temne barve.
• Razred turbinado - sladkor z velikim suhih delcev. Pri proizvodnji delno očiščen.
• Barbados Črna vrednotijo ​​najbolj. Ima zelo temno in mokro, lepljivo teksturo.

Zakaj je tako priljubljena trsnega sladkorja

Ko je v Rusiji, je bil ta proizvod uvedli pred nekaj stoletji, je bilo na voljo le bogatim. In v zadnjih letih se je pojavil na policah naših trgovin. Vendar pa vsi se zavedajo, kaj je trsni sladkor. Škode in koristi njej so še vedno predmet polemik. Toda izkušeni kuharji dodajo le peciva njim, ker on daje pleskavice in žemlje edinstven prefinjen okus in aromo. Tudi barmanov raje, da koktajli in kava le s trsni sladkor.

Video: Brown (trsni) sladkor -YAD ali preslepiti nam proizvajalci!

Kako ločiti ponaredek

Da ne bi dobili normalno tonirana sladkorja, morate vedeti, kaj iskati pri nakupu:

Video: Sladkorni trs

• Na embalaži je treba poudariti, da je nerafinirano;
• resnično trsnega sladkorja ni mogoče prodajati v obliki popolnoma ravne ali enotna sand briketov, saj imajo vsi njeni kristali različnih oblik;
• To je tako sladkor samo v Južni Ameriki, Združenih državah Amerike in na Mauritiusu.