Kako kuhamo paradižnikovo mezgo doma: preprostih receptov

Video: Priprava paradižnikov pire doma.

Domače testenine s paradižnikom veliko koristnih trgovina kolegom. Ne vsebuje preveč soli, konzervansov, barvil in sredstev za zgoščevanje. To prazno se shrani za dolgo časa. Poleg tega, da je preprosto okusno. Toda ni vse gospodinje vedo, kako kuhati doma paradižnikov pire. Na prvi pogled se lahko takšna stvar zdi preveč težko, še posebej za začetnike. V resnici pa ni tako. Ugotoviti, kako kuhati paradižnikov pire doma, pod silo vsakega. Tukaj je nekaj veliko načinov.

Video: Kako narediti paradižnikovo mezgo doma.

Kako kuhamo paradižnikovo mezgo v domu? možnost One

Za pripravo šest sto mililitrov paste boste potrebovali dva kilograma zrelih paradižnikov in žlico soli. Bolje je, da izberete zrelo, mesnate in aromo sadja, bodo daje končal omaka je še posebej bogat okus. Operite paradižnike in jih narežemo tako fino, kot je mogoče. Prenos na globoko ponev z debelimi stenami in ga pošljite na ogenj. Če se izkaže, da je sadež preveč, ne skrbite - med segrevanjem, so večkrat hitro zmanjša. Ocenite točko, na katero je treba ponev doseže sto mililitrov obsega - mase do ravni, ki je potrebna za izhlapelo pripravo. Mešajte sadje, ki se bo kmalu spremenila v sok in celuloze. Ko se to zgodi, se vsebina posode za mletje mešalnik in solimo. Če želite, da bi dobili homogen proizvod, brez semen, obrišite končno maso skozi sito. Ta izdelek je potrebno, da imajo ogenj na srednje moči, občasno premešamo. Bodite previdni: visoka pire gostota vodi do brizganja in opekline kot posledica stika s kožo paradižnika je lahko zelo boleče. Upari masa tako volumna. To bo trajalo približno štiri ure. Pred kuhate paradižnikov pire doma, Ne pozabite, za sterilizacijo kozarci. Prenos končal paste pripravljeno vnaprej embalaži na vrhu izdelka fino nalijemo malo olja in privijte pokrovček.

Video: Recept za domač ketchup. Kako kuhati kečap paradižnikove paste

Kako kuhamo paradižnikovo mezgo v domu? možnost dveh

Potrebovali boste tri kilograme zrelega paradižnika, čebule, tri žlice sladkorja, dve žlici soli, eno - naravni jabolčni kis in začimbe po okusu. Preden se kuhamo paradižnikovo mezgo v domu, premaknite sadje in prekinejo vse pomanjkljivosti. jih zdrobimo z mešalnikom ali mlinček in ga prenesemo v ponev. Ne napolnite do vrha napolnjeni ko kuhanje na ta način - to bo peno med kuhanjem. Za mešanje uporabite leseno žlico z dolgim ​​ročajem. Kuhane testenine traja približno šestdeset minut do okoli ene tretjine tekočine ne izhlapi. Če boste izdelek ne predolgo, da ohrani največ hranilnih snovi, tako da je vaš obdelovanec ni le odlična sestavina za juho, testenine ali zelenjavni juhi, ampak tudi pravi vir vitaminov v zimskem mrazu. Paradižnik je dobro za srce, krepijo imunski sistem in pomaga vzdrževati privlačen videz.