Mlečnica: recepti, da izberejo

Mlečnica, ali mlečnica,

ocvrte ribe

Za okusno mlečnica mladic, boste potrebovali:

• mlečnica - 2-4 kosov filetov;
• Česen - nekaj klinčki;
• limone ali limetinega soka - 4 tabeli. žlice;
• sojina omaka - 4 tabeli. žlice;
• poper, sol;
• olivno olje.

Priprava mleka rib

1. korak

Olupite česen iz lupine in zmleti na kakršen koli način. V manjši posodi zmešamo marinado iz česna, sojino omako, soljo, poprom in limoninim sokom. Razžvrkljamo Končna masa whisk. Če bi dobili stabilno emulzijo. Mlečnica fileti, mesto v skledo in prelijemo z marinado. Prepričajte se, da so bile ribe prekrita z omako na vseh straneh. Pokrijte posodo folijo ali pokrov, mesto v hladilniku. Najboljše od vsega mlečnica promarinuetsya, če ga pustimo čez noč, vendar je mogoče z le nekaj ur.

2. korak

Za pečenje uporabite težko ponev z debelim dnom. V njej segrejemo olje. Odstranite ribe z marinado. Nežno popivnamo s papirnatimi brisačami ali brisačo. Preveč vlažne fileti ne tvori čvrst. Ko je olje rdeče-vroče, dal kose rib v ponvi. Mlečna riba ocvrti 5 minut na vsaki strani. To je najbolje postrežejo s prilogo riža in zelenjave.

Svet

Če ugotovite, mlečni ribe ne uspe, lahko poskusite zamenjati z bradač. Vendar pa je zelo verjetno, boste izgubili malo okusa, kot je mlečnica nežen sladek okus, ki se razlikuje od drugih vrst rib.

polnjene mlečnica

Cook gefilte ribe mleko. V ta namen:

Video: Mleko piškoti kot otroka. Receptov piškoti iz Ivan!

• mlečnica trup dva cela riba;
• sojino omako, limonin sok - dve tabeli. žlice;
• srednja čebula;
• česen;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• 100 g (pol kozarca), zeleni grah, je mogoče ohraniti;
• ena tretjina skodelico rozin;
• sveža jajca;
• plemenski (ali drobtine);
• olivno olje;
• koruzni škrob.

Priprava tehnologija

1. korak

Ribe je treba drobovja, suha. Meso prsi rib postrga z ostrim robom žlico, da je premik v skledo. Za njo dodati limonin sok in sojino omako. Premešamo, pokrijemo s folijo in marinira.

2. korak

Segrejte olje. To prepražimo česen in čebulo. Ko se zelenjava prosojni, dodajte mleto ribo. Pečena zmes 5 minut. Mešajte. Začinimo s soljo, dodamo poper. Put nadev v grah, izperemo rozin. paprika Čisto, narežemo na majhne koščke. Dodaj zelenjavo. Vse mix, sol poskusiti. Cook ni več kot 3-4 minute. Potem se ohladi.

Video: Recepti

tretji korak

Polnjenje nafarshiruyte prsi kožo rib. Z kuhanje (ali konvencionalni) nit šivanje robov. Nežno roll karkaso v koruzni škrob. Zaviti v folijo milkfish, dal v ponev ali oblike in v pečici 20 minut. Temperatura - 220 stopinj. Po tem, razširiti folijo in imajo ribe v pečici do zlato rjave barve.

Video: Riba v kislo smetano. Okusen recept iz Ivan!

Dober tek!