Red ribe v pečici

Ribje meso vsebuje veliko količino legkousvayaemyh beljakovine. Poleg tega se lahko ribe, ki se imenuje nizkokalorično izdelek, ki je primerna tudi za prehrano. Zato je menila, da je treba ribe vsaj jesti 3-krat na teden.

Red ribe v pečici

priprava rdeča ribe v pečici v skladu z določenimi pravili. Pomembno je, da pravilno pripravo izdelka: odmrznitev trupa (če je kupil zamrznjene), odstrani vse neužitnih - ločeni plavuti, glavo, rep. Po tem, ribe črevo in plastovat - kosov oblika za kuhanje.

Odmrzovanje cele ribe, je najbolje v hladni vodi, dodal malo soli. Tako konzervirane ribe tkivo struktura sama pri kuhanju bo bolj sočno. Še bolje odmrznjen fileje lososa pod filma. Ampak zamrznitev dvakrat ni potrebno -, da bo izgubila svoj sok.

Po pripravi rib je treba narežemo na koščke, dodamo sol, sezono in mesto v mrazu za pet minut. Rdeča riba ne razpade, je treba ustrezno zmanjšati. Če je juha - čez velike kose za peko - pod kotom 45 stopinj.

Kuhanje rdeče ribe v pečici ne zahteva preveč začimbe, saj ima riba svoj edinstven okus in popolnoma samozadostni. Če pa brez začimbe ne, bo nevtralen: poper, olivno olje, česen, bazilika, žajbelj, timijan in koper.

Ribe se je izkazalo bolj sočno in mehko, je najbolje, da pečemo v smetanovi omaki ali kislo smetano. In vedno pod folijo. In to je treba začeti podpekat okras. Ko doseže pol kuhana, širjenje rdeče ribe.

Čiščenje rdeče ribe

Pomembno je, da očistite ribe iz kosti. Torej, dal rib na posodo, tako da je hrbtenica na vrhu. Previdno razširitev trebušne votline in ločiti meso od kosti.

Obstaja nekaj skrivnosti, ki omogočajo pravilno prestregla ribe. Bodite ribo in jo postavite tako, da je bil njen rep ki se nahaja na vaši levi. pritisnemo z levo roko na mizi, in da rez pod desno prsno plavutjo na hrbtenici.

Pink losos v smetano

sestavine:

• Cela riba ali ribji zrezki;
• 500 gramov 20 odstotkov maščobnih smetane;
• sol in začimbe;
• olje ali maslo (oblika mast).

Priprava:

Namazati pekač z oljem. Začinimo s soljo in začinite s ribje rezine začimb, jih položite na pekač. Vse izpolnite smetano in v pečici pečemo pri temperaturi 200 stopinj. Ko nastane zlato rjave barve, flip rožnati losos na drugo stran in počakajte, da rjava in tam.

To je vse rdeče ribe v pečici v smetanovi omaki je pripravljen. In boste dobili zelo okusno in Okusen roza.

Red ribe v pečici v folijo

sestavine:

• kilogram postrvi;
• kg krompirja;
• dve žlici oljčnega olja;
• 250 gram smetane;
• 1-2 jajc;
• 350 gramov sira;
• česen.

Priprava:

Cut krompir na tanke rezine, jo zmešamo s poprovo, oljem in soljo. Namazati pekač in jo postavite na krompirju. Postavite v bake peči na približno 20 minut (do njegovega pol). Pečica temperatura - 180 stopinj.

Pripravite ribe: od lestvic jasno, cut dve centimetric kosov, Začinite s soljo in poprom. Zmešajte pol-krompir, položite ribo na vrhu.

Zdaj moramo pripraviti omako: jajca zmešamo s smetano in dodamo česen.

Nalijte vso omako in dodaj ponev v pečici, predhodno ovita s folijo. temperatura peči ne sme biti manjši od 200 stopinj. Po pol ure, odstranimo folijo, potresemo s sirom in postavimo posodo pečemo še 20 minut. Po kuhanju, potresemo s koprom.

Zdaj, ko vem, kaj kuhati ni tako težko, rdeče ribe v pečici, kot se morda zdi na prvi.