Recept: žaru zelenjava. Dve kuhanje možnosti

Video: Zelenjava na žaru z jogurtom omako - recept Uriel Stern

Hrana kuhana na ogenj in žerjavico, ima vedno značilen okus. Kebab so dobri tudi za srečanje s prijatelji ali nedeljsko kosilo s svojo družino, ampak za priložnostne jedilnico, je bolje izbrati nekaj malo bolj koristno, kot zelenjavo na žaru. Doma jih lahko kuhana na poseben žar ponvi. Fit kar hočeš: z bučkami za poper. Glavna stvar, ki jo je treba upoštevati njihove recept - pečena zelenjava z okusnimi marinade. Zato je postopek priprave označen s tem predvsem omake, ki se uporabljajo v postopku kuhanja. Razmislite nekaj možnosti.

Video: Kuhanje zelenjave na žaru. Kako kuhati zelenjavo na žaru

Recept: pečena zelenjava s česnom in limono

Dva do štiri obroke zelenjavni kebab boste potrebovali enega od bučke, jajčevci, paradižnik, paprika, čebula, nekaj velikih gob, nekaj stroka česna, limonin sok, žlico olivnega olja, sol, poper in baziliko. Temeljito sperite so izbrani vsi zelenjava. Jajčevci krogi zmanjšati širino približno en centimeter. Put v slani vodi. Bučke narežemo na istih krogov. Pepper olupimo in narežemo rezine. Paradižnik in čebulo, razdelimo na četrtine. Dal vse zelenjave, razen paradižnika v skledo, dodamo gobe, sol in poper, jih pokapajte z olivnim oljem, premešamo, sezone in pustimo stati petnajst minut. Salt paradižnik in zelenjave na nabodala natisniti vse oznake v poljubnem vrstnem redu. Če ste vzeli toliko hrane, kot recept določa, bo zelenjava na žaru traja približno pet nabodala. Kuhanje traja približno dvajset minut, občasno vrti. Dokler je vroče premog, pripravimo nadev. Drobno sesekljajte česen, stisnite sok sveže limone. Ko je zelenjava pripravljena, jih potresemo s česnom in prelijemo sok. Vonj je preprosto nepozaben. In kalorij v to jed je zelo, zelo majhna, tako da lahko jeste brez strahu pasu.

Video: Recept za zelenjavo na žaru: jajčevci, bučke, gobe, paprika, paradižnik

Recept: pečena zelenjava z marinado

Ta jed je odlična okusa kot neodvisna in dobro ujema kot jed z žara. Če se še vedno sprašujete, ali kuhati zelenjavo na žaru, recept s fotografijo, ki vam pomaga, da mečejo vse dvome. To je zelo svetla in okusne jedi, ena od vrste povzroči željo, da ga poskusite prej. Torej, vzemite jajčevca, papriko, velike gobe in paradižnik. Cut prve vzdolžne črte, drugi v treh delih, v zadnjem četrtletju. Glive lahko ostane cela ali grobo sesekljano jih nikakor primeren za vas. Pripravite marinada vrečko in marinado. si lahko puša za peko. Zmešamo enake količine soje omaka, balzamični kis in olivno olje. Če vam ni všeč, zelo specifičen okus oljk, sončnice ali sprejme druge zelenjave. Vse mix, Put zelenjavo v pripravljen paket, prelijemo z omako in tesno kravato. Malo tresenja enakomerno porazdelite marinada, in postavite na toplo mesto, kot je na soncu ali v bližini žar. Počakajte nekaj ur, da postane sočno zelenjavo in dišeče, in kuhamo na žaru ali na nabodala.